Anledningar till varför livsmedel som innehåller inulin är ett måste

Inulin är en vattenlöslig växtfiber som fungerar som en prebiotika i människans tarm. Eftersom det inte kan smältas fungerar det som en grogrund för goda bakterier att växa. Detta ökar i sin tur den allmänna tarmhälsan hos människor. Den är främst koncentrerad i cikoriaväxten följt av kronärtskockor, agave, sparris, bananer, vitlök, purjolök, vete, lök och vilda jams. Nedan följer de 6 hälsofördelarna med inulin.

Förbättrar din tarmhälsa

Inulin har förmågan att absorbera vatten och svälla upp. Detta hjälper till att bromsa matsmältningen och förbättra absorptionen samtidigt som du känner dig mätt under längre perioder. Det främjar också tillväxten av probiotiska bakterier, särskilt Bifidobakterier och Lactobaciller som förebygger infektioner av gastrointestinal karaktär.

Inulinets förmåga att främja tillväxten av goda bakterier är anledningen till att det vetenskapligt bevisats att det minskar risken för tjocktarmscancer, inflammatoriska tarmsjukdomar och läckande tarm.

Reglerar dina blodsockernivåer

Inulin är också ett populärt alternativt sötningsmedel med lågt glykemiskt index. Eftersom det tar tid att brytas ner är det helt rätt för diabetiker som inte vill ha några toppar i blodsockernivåerna. Att äta inulinrika livsmedel rekommenderas till icke-diabetiker som är angelägna om att hålla sina blodsockernivåer inom måttlighet.

Stärker din immunitet

Eftersom det är prebiotiskt kan det öka tillväxten av den goda tarmfloran. Närvaron av friska bakterier i kroppen kan skydda dig mot akuta infektioner och kan till och med minska risken för cancer.

Ökar din skelettmassa

Inulin hjälper till att öka absorptionen av mineraler som kalcium och magnesium som ditt skelettsystem älskar. Flera studier har visat att inulinintag av cikoria bland växande flickor och postmenopausala kvinnor ökade absorptionen av kalcium. Detta ledde till högre benmineralisering och minskad benförlust och förhindrade därmed risken för osteoporos.

Minskar din risk för hjärtsjukdomar

Inulin liksom nästan alla kostfibrer förblir osmält och elimineras via avföringen. Den tar med sig många giftiga biprodukter och dåliga kolesterolpartiklar under utsöndringen. Forskare hävdar att en kost som är rik på fibrer som inulin kan vara användbar för personer som är benägna att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes, högt blodtryck och fetma.

Är ett hälsosammare alternativ till raffinerat socker

Många som förespråkar en kost fri från raffinerat socker har funnit att inulin är ett av de säkraste artificiella sötningsmedel som finns tillgängliga idag. Det kan användas som en ingrediens för att lägga till bulk i recept i stället för raffinerat mjöl. Det kan också tillsättas för att söta din favoritdryck eller pannkakor eller fruktsallad eller dressingar.

Du kan få inulin från dess naturliga källor eller i tilläggsform. Du bör inte konsumera mer än 3 gram per dag. Om du rekommenderas att ta inulin för din tarmhälsa, se till att dricka mycket vatten för att förhindra risken för matsmältningsbesvär.

Om du är allergisk mot FODMAP bör du avstå från att äta inulin i din kost för att undvika matsmältningsproblem eftersom det kan orsaka uppblåsthet och flatulens vid matsmältning av inulin. Rådgör med en läkare eller en nutritionist innan du börjar med inulintillskott eftersom för mycket och för tidigt kan visa sig vara osäkert för dig.