Anledningar till att du kan riskera att drabbas av brist på vitaminer och mineraler

Vitaminer och mineraler är oerhört viktiga för din kropp eftersom de deltar i olika fysiologiska processer som äger rum i din kropp och hjälper kroppen att fungera optimalt. Nuförtiden är vitamin- och mineralbrister mycket vanligare än vad du kanske har insett. Folk är medvetna om de vanligaste bristerna som D-vitamin, omega-3-fettsyror och fiberbrist, men det finns många andra brister som är lika vanliga som dessa brister. Folk verkar inte ta andra brister på allvar eftersom de inte talas om ofta. Men de kan ha allvarliga negativa effekter din hälsa. Vissa brister kan försämra immunförsvarets funktion, vissa kan påverka din sömn- och vakencykel och vissa kan till och med påverka din förmåga att metabolisera maten effektivt.

De viktigaste bristerna som kan skada din hälsa

Brist på magnesium, selen, järn, zink och vitamin B12 är några av de största bristerna som kan påverka din hälsa allvarligt. Om du har låga nivåer av magnesium i kroppen kan du drabbas av astma, migrän, förstoppning, dålig sömn, muskelvärk och restless leg syndrome. En selenbrist kan leda till muskelvärk. Låga järnnivåer i kroppen kan leda till anemi, trötthet, dålig sömn, ångest, depression, tunga ömhet, muskelsmärta och halsbränna. Brist på zink kan leda till återkommande och ihållande sår i munnen, mental trötthet, utslag, dålig sårläkning och till och med nattblindhet. Och brist på vitamin B12 kan leda till ångest, depression, minnesförlust, trötthet och neuropatier.

Varför du riskerar att drabbas av vitamin- och mineralbrist och vad du kan göra åt det

Du kan inte ens tänka dig att känna dig frisk och energisk om du inte har rätt mängd vitaminer och mineraler i kroppen, eftersom brister kan leda till att hela ditt system går i spinn. Du kanske känner att du aldrig kan drabbas av sådana brister eftersom du gör allting rätt. Men gör du det? Det finns många anledningar till att du kan riskera din hälsa utan att du vet om det, och om du vet vilka de är kan det hjälpa dig att göra bättre bedömningar när det gäller din hälsa. Här är några av orsakerna till varför du kan riskera att drabbas av vitamin- och mineralbrist.

1. Raffinerade livsmedel och socker utgör en stor del av din kost

Raffinerade livsmedel och socker är extremt ohälsosamma i sig själva eftersom de saknar näringsämnen och är laddade med kemikalier som skadar din hälsa. Och samtidigt innehåller de också produkter som förhindrar absorptionen av näringsämnen och hämmar din ämnesomsättning. Ta ett steg tillbaka och utvärdera din kost. Om raffinerade livsmedel och sockerarter utgör en stor del av din kost bör du försöka konsumera så lite som möjligt av dem. Ät i stället mer frukt, mörka bladgrönsaker, fet fisk, nötter, frön och ekologiskt kött.

2. Du äter mycket spannmål

Du kanske tror att spannmål är extremt bra för dig på grund av deras fiberinnehåll. Och det är de också. Men för mycket av även en bra sak är dåligt. Om du äter för mycket spannmål kan det ge bakslag eftersom det kan förhindra upptagningen av näringsämnen. Du bör försöka hålla portionerna små och hålla dig till glutenfria spannmål så mycket som möjligt. Du kan försöka få dina kolhydrater från andra källor som baljväxter, nötter och frön. Men du måste vara försiktig med att äta dem också eftersom för många nötter, frön eller baljväxter har en liknande effekt.

3. Grönsakerna och frukterna du äter saknar näringsämnen

Även om du inkluderar mycket frukt och grönsaker i din kost kan du ändå hamna i näringsbrist eftersom dessa frukter och grönsaker kan vara odlade i näringsfattig jord. Du måste vara mer försiktig med varifrån din mat kommer. Köp mer ekologiska livsmedel och försök att köpa dem från dina lokala bönder som tenderar att odla sina grödor på mer näringsrika jordar.

4. Din tarm har inte ett hälsosamt mikrobiom

Din tarm är ett hem för många typer av bakterier. Även om vissa av dem kan vara skadliga erbjuder de flesta av dem dig flera hälsofördelar och förekommer naturligt i din tarm. Dessa bakterier hjälper dig att smälta maten du äter och absorbera näringsämnena. De hjälper också till att eliminera skadliga produkter som din kropp inte behöver. Nivån av goda och dåliga bakterier måste vara i balans för att din tarm ska vara frisk. Om du har en överväxt av den dåliga sortens bakterier kan det leda till många gastrointestinala problem och kan förhindra ett adekvat upptag av näringsämnen. Du bör göra det till en vana att fylla på ditt friska mikrobiom genom att äta prebiotika och probiotika. Fermenterade livsmedel som kefir, kimchi, yoghurt och surkål är bra källor till probiotika.