Удивительные причины, по которым вы должны регулярно есть свеклу
Мы либо любим свеклу, либо ненавидим ее, и люди обычно сильно расходятся во мнениях по этому поводу. Одни используют ее как натуральный пищевой краситель и хорошее дополнение к салатному столу, а другие считают, что с ней слишком сложно работать. Если вы всю жизнь ненавидели свеклу, возможно, пришло время пересмотреть свое решение и включить ее в свой рацион. Вот 7 полезных свойств свеклы, которые заставят вас есть ее чаще.
Отличный источник фолиевой кислоты
Фолиевая кислота является важным питательным веществом, которое играет важную роль в поддержании здоровья мозга. В первом триместре беременности фолиевая кислота необходима для предотвращения дефектов нервной трубки у растущего ребенка. К счастью для нас, свекла является превосходным источником фолиевой кислоты.
Высокоантиоксидантный в природе
Антоцианы, фиолетовые пигменты, придающие свекле ее характерный цвет, являются одними из самых мощных антиоксидантных соединений. Они способны бороться со свободными радикалами и замедлять старение, а также развитие рака.
Укрепляет иммунитет
Мало кто догадается, что в свекле содержится витамин Ц! Этот нехарактерно сладкий корнеплод на самом деле богат витамином Ц и, таким образом, помогает нам укреплять иммунитет. Кроме того, витамин Ц сам по себе является антиоксидантом, поэтому свекла дает двойной удар.
Содержит большое количество витамина А
Это еще один витамин в нашем репертуаре. Витамин А необходим для предотвращения ночной слепоты, поддержания здоровья сетчатки и предотвращения возрастных и экологических повреждений глаз. Свекла, как вы догадались, также является хорошим источником витамина А.
Работает как афродизиак
Если глубокий красный цвет не был показателем, вы будете удивлены, узнав, что свекла используется в качестве афродизиака еще со времен Римской империи. Продукты-афродизиаки часто содержат компоненты, которые заставляют гормоны бушевать, и свекла — один из них. Украсьте свеклой свой торт «Красный бархат» и посмотрите, как она подействует на вас.
Улучшает производительность бега
Если этих причин оказалось недостаточно, давайте добавим еще. Свекла отлично подходит для бегунов. Было доказано, что потребление нитратов может улучшить спортивные результаты. Однако потребление нитратов из большинства источников, таких как добавки, со временем становится опасным для здоровья. Прием нитратов через овощи не имеет подобных побочных эффектов. Поэтому смело берите сырую свеклу и сделайте ее идеальным перекусом перед пробежкой.
Уменьшает воспаление
Хотя воспаление является необходимым процессом в организме для защиты от патогенов, хроническое воспаление может нанести вред здоровью. Беталаины — это экстракты свеклы, которые показали отличную противовоспалительную активность, почти сравнимую с нестероидными противовоспалительными препаратами. Нет необходимости говорить о том, что употребление свеклы в течение определенного периода времени всегда лучше, чем частое проглатывание обезболивающей таблетки.
А как вы будете использовать свеклу в своем рационе сегодня? Оставайтесь здоровыми, экспериментируйте, и дайте нам знать, как свекла вписалась в вашу жизнь.
