Ранние симптомы, указывающие на пищевую аллергию

Пищевая аллергия может быть страшной. Она не только заставляет вас чувствовать себя беспокойно, но и не дает вам есть продукты, которые нравятся всем, кроме вас. Многочисленные пищевые аллергии еще больше усложняют соблюдение диеты или посиделки с друзьями. Интересуетесь, чем ваш организм отличается от других? Узнайте, что происходит при пищевой аллергии.

Почему у вас возникает пищевая аллергия

Роль иммунной системы заключается в защите клеток организма от болезнетворных инородных захватчиков. Она сохраняет ваше тело здоровым и свободным от инфекций. Аналогичным образом, аллергическая реакция на определенный продукт питания возникает потому, что иммунная система слишком остро реагирует на этот продукт или ингредиент, входящий в его состав, и идентифицирует его как опасность, вызывая защитный ответ, который проявляется в виде реакции.

Наиболее распространенные продукты, вызывающие пищевую аллергию

Хотя любой продукт питания может вызвать аллергическую реакцию, на эти 8 видов продуктов приходится 90 процентов аллергических реакций, от детей до взрослых:

Яйца
Молоко
Арахис
Древесные орехи
Рыба
Моллюски
Пшеница
Соя

Основные симптомы пищевой аллергии

Когда определенный продукт питания не подходит для употребления, организм оповещает вас об этом с помощью легких или тяжелых симптомов. Следующие симптомы не следует игнорировать, если вы испытываете их в течение нескольких минут или нескольких часов после употребления определенного продукта.

1. Сыпь, покраснение и зуд кожи

Одна из первых аллергических реакций на определенную пищу проявляется в виде легкой сыпи на коже или даже покраснения. В некоторых случаях они сопровождаются зудом или жжением на коже. В основном это наблюдается на руках, ногах и суставах. Поэтому, если после еды вы почувствовали зуд, скорее всего, это аллергическая реакция. Избегание продуктов, которые могли вызвать изменения на коже, является эффективным способом избежать аллергии на коже в будущем.

2. Забавные ощущения во рту

Еще одной распространенной аллергической реакцией на продукты питания являются забавные ощущения во рту. Это может быть зуд во рту, царапанье в горле или отек губ, рта, языка и горла. Как правило, эти ощущения не распространяются на другие части тела. Некоторые люди могут испытывать такие ощущения после употребления сырых фруктов и овощей, в то время как другие могут обнаружить подобные признаки после употребления древесных орехов. Это также известно как синдром оральной аллергии.

3. Частое посещение ванной комнаты

Если вы чувствуете тошноту в животе, боль в животе или слишком часто ходите в туалет, возможно, у вас аллергическая реакция. Хотя пищевое отравление и пищевая непереносимость имеют схожие симптомы, аллергическую реакцию тоже следует рассматривать как возможный вариант. Чтобы поставить правильный диагноз, обсудите эти признаки с медицинским работником.

4. Тяжесть в груди

Вы не можете легко проглотить пищу? Вам трудно сделать вдох? Ощущаете стеснение в груди и некоторый дискомфорт? Скорее всего, у вас аллергическая реакция, называемая эозинофильным эзофагитом. Эозинофильный эзофагит возникает из-за воспаления пищевода (трубки, по которой пища поступает в желудок) и зависит от возраста. Младенцы и дети ясельного возраста с эозинофильным эзофагитом обычно отказываются от еды, в то время как школьники испытывают боль в животе или проблемы с глотанием пищи.

5. Внезапное снижение частоты пульса

Резкое падение артериального давления может быть признаком аллергической реакции. Однако, если вы не измеряете давление за столом, вы не сможете понять, что это за резкое падение. Ваш организм может по-разному проявлять эти признаки — у вас может закружиться голова или появиться головокружение, а в серьезных случаях вы можете даже потерять сознание.

Исключение продуктов или блюд, вызывающих дискомфорт или раздражение, — лучший способ избавиться от пищевой аллергии. Обращая внимание на эти легкие симптомы, можно также предотвратить опасную для жизни аллергическую реакцию — анафилаксию. Жизнь с пищевой аллергией может быть стрессовой, но не позволяйте ей взять под контроль вашу жизнь. Следите за тем, что вы едите, и будьте здоровы.