Продукты, которые вредят вашим кишечным бактериям и иммунитету

Долгое время считалось, что мы зависим от хозяина, но теперь мы знаем, что наши кишечные бактерии помогают укреплять иммунитет, усваивать некоторые питательные вещества и даже предотвращать вторжение вредных бактерий. Другими словами, кишечные бактерии могут играть огромную роль в поддержании нашего здоровья. Поскольку кишечник является получателем всего, что мы едим, на него сильно влияет то, что мы кладем в рот. Вот 5 пищевых привычек, которые могут нанести вам скрытый вред, уничтожая кишечные бактерии.

Глютен и пшеница

Есть основания полагать, что полный отказ от глютена изменяет состав микрофлоры кишечника. Пшеница — самый распространенный и известный источник глютена. Пшеница, которую мы едим сегодня, может быть совсем не такой, как та, которую употребляли наши предки. Генетически она превратилась в другой продукт из-за изменений в методах ведения сельского хозяйства, которые изменили состав пищи. Поэтому такая пшеница может принести больше вреда вашему кишечнику, чем пользы. Замените пшеницу более здоровыми вариантами, такими как киноа.

Химикаты, распыляемые на продукты питания

Большинство из нас — надеюсь, все — моют продукты перед приготовлением и употреблением. Однако, как бы хорошо вы это ни делали, некоторые химические вещества, используемые для выращивания продуктов питания, не смываются. Одним из таких соединений является глифосат, который многие фермеры распыляют на посевы для повышения урожайности. Это соединение действует как мощный антибиотик. В некоторых случаях этот антибиотик наносит вред кишечным бактериям настолько, что делает их бессильными против вторгшихся патогенов. Чтобы быть в безопасности, покупайте только органические продукты и из надежных источников.

Антибиотики

Антибиотики обычно назначают при всех видах бактериальных заболеваний, но они убивают все бактерии, а не только плохие. У вас когда-нибудь была молочница после приема антибиотиков? Это происходит потому, что все хорошие бактерии в организме погибли. Использование антибиотиков слишком часто или при небольших заболеваниях, а также самолечение могут убить бактерии кишечника и ослабить вашу иммунную систему.

Алкоголь

Алкоголь не только убивает хорошие бактерии, но и вызывает избыточный рост некоторых видов кишечной флоры. У хронических алкоголиков баланс кишечной флоры значительно отличается от баланса здоровых людей. Длительное употребление алкоголя может ослабить вашу иммунную систему просто в силу своего влияния на микрофлору кишечника. Кроме того, на переваривание алкоголя расходуется больше питательных веществ, чем он дает организму. Регулируйте или избегайте употребления алкоголя, чтобы сохранить ваш кишечник сильным.

Каррагинан

Каррагинан, входящий в состав некоторых продуктов питания, имеющих желеобразную консистенцию, получают из морских водорослей, и он может препятствовать развитию и балансу кишечной флоры. Каррагинан образует в кишечнике желеобразную массу и мешает кишечным бактериям выполнять свою работу. Согласно лабораторным исследованиям, кишечные бактерии действуют как иммунный ответчик в тех случаях, когда естественный иммунитет ослаблен. А каррагинан препятствует этой способности.

Это лишь некоторые из многих продуктов, которые могут нарушить баланс микрофлоры нашего кишечника. Пробиотические и пребиотические продукты могут помочь нам поддерживать здоровый баланс.