Преимущества употребления латука для здоровья
Латук — единственный листовой зеленый продукт, который действительно нравится есть, — не только полезен, но и вкусен. Своей хрустящей свежестью латук может украсить даже самый скучный салат. Ромэн, айсберг, баттерхед — какой бы сорт вы ни выбрали, все они одинаково полезны. Если вы ищете другие причины для употребления салата, то эти восемь пунктов помогут вам в этом.
Отличный источник витамина А
Всего одна порция латука обеспечивает всю рекомендуемую суточную норму витамина А. Витамин А необходим для сияющей кожи и острого зрения. Он увеличивает скорость оборота клеток, что помогает коже быстрее обновляться. Он также предотвращает мышечную дегенерацию глаз и препятствует развитию возрастных глазных заболеваний.
Сильное противовоспалительное действие
Первопричиной большинства заболеваний является воспаление. Воспаление приводит к опуханию суставов, ревматоидному артриту, проблемам с пищеварением и угревой сыпи на коже. Употребление в пищу большого количества противовоспалительных продуктов, таких как латук, может положить конец всем этим проблемам. В латуке содержатся соединения, которые подавляют выработку химических веществ, вызывающих воспаление. Благодаря этому организм не запускает воспалительную реакцию и держит под контролем сопутствующие заболевания.
Снижает уровень холестерина
Накопление плохого холестерина в крови приводит к серьезным заболеваниям сердца. Он образует бляшки, закупоривает артерии и заставляет сердце перенапрягаться. В одном из исследований, проведенных на крысах, было показано, что латук значительно снижает уровень холестерина в крови. Так что если вы хотите перейти на более здоровую диету, салат-латук должен быть первым, что вы добавите в рацион.
Помогает лучше спать
Латук использовался в древней медицине, поскольку считалось, что он способен вызывать сон. Современные ученые провели дополнительные исследования, чтобы выяснить, есть ли в этом доля правды. Они обнаружили, что некоторые соединения, содержащиеся в латуке, способны замедлять сердечный ритм и блокировать передачу быстрых сигналов мозга. Так что если вы хотите хорошо выспаться, съешьте на ужин порцию латука.
Способствует здоровью мозга
Наш мозг состоит из миллиардов нейронов, которые постоянно посылают и принимают сигналы. Наше когнитивное здоровье полностью зависит от того, насколько хорошо функционируют нейроны. С возрастом нейронные клетки могут повреждаться, и мы можем страдать от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона. Латук содержит важные соединения, которые поддерживают здоровье стенок нейронных клеток. Его регулярное употребление в пищу может отсрочить или даже предотвратить развитие когнитивных расстройств.
Способствует быстрому росту волос
Латук содержит большинство соединений, необходимых волосам для долгого и здорового роста. Он содержит кремний, фосфор, серу и витамин К. Добавьте листья салата-латука в утренний смузи, и ваши волосы получат ежедневную подпитку. Содержащийся в латуке калий может также предотвратить преждевременное поседение волос.
Лучшая пища для снижения веса
Латук содержит кальций, магний и калий, которые, как было доказано, повышают скорость метаболизма. Кроме того, в нем много клетчатки и почти нет калорий. Это означает, что, хотя употребление латука в пищу не даст вам насытиться, он не увеличит количество калорий в вашем дневном рационе. Латук также содержит большое количество воды, которая помогает организму выводить токсины и облегчает задержку воды.
Защищает кожу от солнечного удара
Хотя латук и не заменяет солнцезащитный крем, он содержит соединения, которые могут обеспечить дополнительную защиту кожи от солнца. В нем содержатся витамины Е и Ц, которые известны своими защитными свойствами. Частое употребление салата-латука может сделать клетки кожи более устойчивыми к солнечным повреждениям. Кроме того, в нем содержатся антиоксиданты, которые восстанавливают повреждения, вызванные токсинами окружающей среды.
