Невероятные полезные свойства зеленых стеблей сельдерея

Сельдерей — это, пожалуй, самый большой аутсайдер в овощном царстве. В то время как более гламурные овощи, такие как брокколи и капуста, находятся в центре внимания, бедный сельдерей полностью игнорируется. Красивые салаты из болгарского перца и свеклы попадают в Instagram, но кто захочет смотреть на скучный сельдерей? Если в прошлом вы были виновны в том, что не обращали внимания на сельдерей, возможно, вам стоит изменить свое мнение. Этот скромный зеленый стебель сельдерея на самом деле обладает огромным количеством полезных свойств, которые вы немедленно захотите использовать.

Низкое содержание калорий

Стебли сельдерея практически не содержат калорий. В одном стебле сельдерея содержится всего 10 калорий. Если вы пытаетесь похудеть, тщательно контролируя потребление калорий, то вам стоит воспользоваться этим преимуществом. Используйте стебли сельдерея для увеличения объема пищи без увеличения количества калорий. Он невероятно универсален, поэтому его можно добавлять практически во все блюда — от соков и салатов до жареного картофеля.

Снижает уровень плохого холестерина

В стеблях сельдерея содержится соединение, известное как бутилфталид, которое придает стеблям запах и цвет. Бутилфталид также чрезвычайно эффективен для снижения уровня плохого холестерина. Хороший (ЛПВП) холестерин необходим для нормального функционирования организма, а плохой ( ЛПНП) холестерин является причиной образования бляшек и развития сердечных заболеваний. Всего четыре стебля сельдерея могут снизить содержание ЛПНП почти на 7%, что способствует улучшению работы кровеносной системы.

Содержит хороший натрий

Точно так же, как не весь холестерин является плохим холестерином, не весь натрий является плохим натрием. Натрий, содержащийся в сельдерее, регулирует уровень жидкости в организме, поддерживает гидратацию, посылает нервные импульсы и управляет движением мышц. Проще говоря, наш организм не может выжить без хорошего натрия. Сельдерей содержит все полезные и ни одного вредного вида натрия.

Улучшает пищеварение

Стебли сельдерея в основном состоят из воды, которая важна для здоровой пищеварительной системы. В нем также содержатся нерастворимые волокна, которые регулируют работу кишечника. Нерастворимые волокна — это густые гелеобразные вещества, выстилающие внутренние стенки кишечника. Они облегчают прохождение отходов и помогают организму лучше их выводить.

Обладает противовоспалительными свойствами

Почти все проблемы нашего организма связаны с воспалением. Страдаете от угревой сыпи? Воспаление. Болят суставы? Воспаление. Трудно дышать? Вы правильно догадались. Воспаление. В стеблях сельдерея содержатся мощные соединения, способные успокоить воспаление в организме. Они действуют на источник, помогая вам чувствовать себя и выглядеть намного лучше.

Полезно для глаз

Возможно, вам стоит заменить морковь сельдереем, если вы хотите улучшить зрение. Один стебель сельдерея обеспечивает 5% суточной потребности в витамине А, который не только защищает зрение, но и предотвращает возрастную мышечную дегенерацию. Витамин А также необходим для здоровой иммунной и репродуктивной системы, поэтому обязательно ешьте побольше сельдерея.

Защищает от рака

Стебли сельдерея могут показаться обычными, но за их простым внешним видом скрываются мощные флавоноиды, борющиеся с раком. Они препятствуют мутации клеток и их перерождению в раковые. Особенно эффективны они для профилактики рака поджелудочной железы и молочной железы. Поэтому добавляйте стебли сельдерея в салаты или зеленые коктейли, чтобы сделать для себя противораковую еду.

Он может повысить возбуждение

Как может такая несексуальная вещь, как стебли сельдерея, усилить ваше сексуальное влечение? В стеблях сельдерея содержатся два феромона, известные как андростенон и андростенол, которые повышают уровень возбуждения. Так что не волнуйтесь, если ваш спутник будет выглядеть смущенным из-за романтического ужина, в центре которого будут стебли сельдерея. Возможно, впоследствии он будет вам гораздо более благодарен.

Он может снизить высокое кровяное давление

Сердечно-сосудистые заболевания — одна из основных причин смерти, и обычно они вызваны высоким кровяным давлением. Стебли сельдерея эффективно снижают уровень артериального давления у пациентов, страдающих хронически повышенным артериальным давлением. Это может быть связано с тем, что сельдерей действует как релаксант и увеличивает поток кальция и калия между клетками крови.

Борьба с инфекциями мочевыводящих путей

Стебли сельдерея могут действовать как мочегонное средство и заставлять вас чаще бегать в туалет. Это помогает выводить из организма токсины и снижает вероятность образования камней в почках. Кроме того, он уменьшает количество мочевой кислоты в наших выделительных органах, помогая бороться с мочевыми инфекциями, проблемами с почками и кистами.