Здоровые и нездоровые продукты, которые влияют на печень

Печень — жизненно важный орган, выполняющий множество важнейших функций для организма. Она отвечает не только за производство белков, холестерина и желчи, но и за хранение витаминов, минералов и углеводов. Она также помогает расщеплять токсины, такие как алкоголь, лекарства и побочные продукты метаболизма. Вы не сможете наслаждаться хорошим здоровьем, если не будете заботиться о своей печени. Вот список нескольких продуктов, полезных для печени, и нескольких продуктов, которых следует избегать, чтобы печень была здоровой.

Продукты, полезные для печени

1. Черника

Черника содержит антиоксиданты — полифенолы, которые защищают нас от неалкогольной жировой болезни печени, которая обычно встречается у людей с ожирением и высоким уровнем холестерина.

2. Травы и специи

Теперь у вас есть еще одна причина посыпать свои блюда орегано. Такие специи, как орегано, шалфей и розмарин, содержат полифенолы, которые помогают сохранить нашу печень здоровой. Более того, добавление этих специй в пищу поможет вам сократить количество потребляемой соли. Другие специи, которые вы можете использовать, — это порошок карри, корица и кумин.

3. Овсянка

Печень функционирует лучше всего, когда мы едим продукты, богатые клетчаткой. Начинать свой день с овсянки не только полезно, если вы хотите похудеть, но и является отличной защитой от заболеваний печени.

4. Кофе

Если вы любите кофе, вы будете рады узнать, что привычка пить кофеин на самом деле полезна для вашей печени. Исследования показали, что употребление 2-3 чашек кофе в день может защитить печень от повреждений, вызванных алкоголем и неправильным питанием. Это даже снижает риск развития рака печени.

5. Зеленый чай

Зеленый чай богат антиоксидантами, известными как катехины, которые могут стать вашей страховкой от нескольких форм рака, включая рак печени. Для получения этих преимуществ его лучше всего пить горячим. В холодном и готовом к употреблению чае не так много катехинов.

Что вредно для печени

1. Алкоголь

Обильное питье наносит больше вреда организму, чем вы думаете, особенно печени. Лучше всего ограничить потребление алкоголя одним бокалом в день, если вы женщина, или двумя бокалами в день, если вы мужчина.

2. Жирная пища

Употребление продуктов, богатых насыщенными жирами, очень вредно для печени и не позволяет ей выполнять свою работу. Это может привести к воспалению, которое со временем приводит к образованию рубцов и даже циррозу. В следующий раз, когда вы будете ужинать, откажитесь от гамбургеров и картофеля фри и выберите что-нибудь более здоровое.

3. Сахар

Слишком много сахара очень вредно для печени. Это потому, что часть ее работы заключается в преобразовании сахара в жир. Если вы едите слишком много сахара, ваша печень превращает его в жир, что в конечном итоге приводит к жировой болезни печени. Вы можете есть сладости, но только изредка.

4. Соль

Диета с высоким содержанием соли может привести к состоянию, называемому фиброзом, который является первой стадией заболевания печени. Есть много небольших шагов, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить общее потребление соли. Например, выбирайте свежие овощи вместо консервированных. Или уберите солонку во время еды.

5. Упакованные продукты

В следующий раз, когда вам захочется перекусить, сделайте себе одолжение и не подходите к торговому автомату. Чипсы и выпечка обычно содержат сахар, соль и жир, а все это вредно для вашей печени. Лучше перекусить более здоровыми продуктами, которые можно принести из дома.