Средиземноморская диета: Преимущества для вашего здоровья

Средиземноморские регионы мира, охватывающие часть Италии, Испании и Греции, издавна придерживались диеты, основанной на растительности, произрастающей в этих районах. В этих странах в изобилии растут фрукты и овощи, много сортов полезных орехов, в голубых морях водятся большие косяки рыбы, а также оливковое масло. Много оливкового масла. Хотя наши предки, жившие в Средиземноморье, возможно, и не искали диету, которая помогла бы им сохранить здоровье, исследования показали, что она значительно превосходит многие другие виды диет в мире. Вот удивительные преимущества средиземноморской диеты для здоровья.

Сохраняет здоровье сердца

Продукты с высоким содержанием холестерина и трансжиров — главные враги здорового сердца. К счастью, средиземноморская диета полностью исключает их, а наоборот, состоит из множества полезных для сердца продуктов. Омега-3 и другие источники полезных жиров в изобилии присутствуют в этой диете, богатой рыбой и орехами. Оливковое масло (которым обильно поливают все подряд) также содержит альфа-линолевые кислоты, которые, как было показано, значительно снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Средиземноморская диета не боится небольшого количества жира, а эти полезные жиры снижают кровяное давление и поддерживают здоровье артерий.

Помогает бороться с раком

Средиземноморская диета, похоже, полностью направлена на защиту от рака. Она содержит огромное количество разноцветных овощей и фруктов, каждый из которых обладает мощным антиоксидантным комплексом. Эти антиоксиданты в сочетании с полезными жирами борются со свободными радикалами, предотвращают окислительное повреждение, сохраняют здоровье клеток и снижают риск их мутации в опасные раковые клетки. Исследования также показали, что оливковое масло обладает сильными противовоспалительными свойствами, которые могут снизить риск развития рака толстой кишки.

Увеличивает продолжительность жизни

Если вы все еще придерживаетесь иллюзии, что все жиры вредны, подумайте еще раз. Вот список различных видов жиров, начиная от «самых полезных» и заканчивая теми, от которых у вас, возможно, случится сердечный приступ во сне: мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жиры, насыщенные жиры и транс-жиры. Чтобы поддерживать свое тело в боевой форме до 90 лет, вам нужно много мононенасыщенных жиров и как можно меньше трансжиров. Источники жиров в средиземноморской диете почти полностью состоят из мононенасыщенных жиров. Эти жиры поддерживают остроту мозга, борются с воспалениями и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Так что смело заправляйте свои свежие салаты оливковым маслом, не испытывая чувства вины.

Помогает сбросить вес

Одной из основных причин набора веса при современном питании является чрезмерная зависимость от рафинированных сахаров, углеводов и продуктов с высокой степенью обработки. Средиземноморская диета, напротив, помогает нам вернуться к более естественным и полезным способам употребления пищи. В этой диете особое внимание уделяется цельным зернам, которые содержат больше клетчатки и имеют низкий гликемический индекс. В диете также нет места переработанным продуктам, так как большое значение придается свежим овощам и фруктам. Благодаря обилию морепродуктов в рационе присутствует большое количество белка. Такая диета позволяет насытиться и сохранить сытость, но при этом не сильно увеличивает количество потребляемых калорий.

Помогает жить с диабетом

Одним из наиболее негативных последствий нездорового современного питания является огромный рост числа людей, страдающих хроническим диабетом второго типа. Питье большого количества газировки с сахаром и употребление обработанных продуктов приводит к повышению уровня сахара в крови, с которым организм не может справиться. А вот в средиземноморской диете сахар содержится во фруктах и иногда в бокале красного вина. Это не простые сахара, поэтому организму требуется больше времени для их расщепления. Это предотвращает внезапный выброс большого количества сахара в кровь и нанесение вреда организму.

Помогает расслабиться и отдохнуть

Средиземноморская диета — это не просто то, что вы решили положить себе на тарелку, это выбор образа жизни. Если вы решили вдохновиться средиземноморским образом жизни, это означает, что вы будете больше ходить пешком и меньше пользоваться другими видами транспорта. Это также означает, что еженедельно вы будете устраивать большие обеды с друзьями и семьей, где все смогут встретиться и пообщаться. Это помогает создать прочную систему поддержки и улучшает психическое состояние. Окружение себя любимыми людьми наполняет вас позитивом и поддерживает здоровье изнутри.