Противовоспалительная диета может облегчить симптомы псориаза

Псориаз — это неизлечимое, хроническое заболевание кожи. Чаще всего это заболевание поражает кожу на локтях, коленях и волосистой части головы. Считается, что это заболевание возникает из-за неправильной работы иммунной системы, которая заставляет клетки кожи расти слишком быстро — новые клетки кожи образуются в течение нескольких дней, а не недель.

Хотя это неизлечимо, есть способы избежать провоцирующих факторов. Один из них — следить за тем, что попадает в рот.

Псориаз — это воспалительное заболевание, поэтому необходимо придерживаться противовоспалительной диеты. Кроме того, эксперты утверждают, что избыточный вес может ухудшить состояние, поэтому следить за массой тела просто необходимо.

Поэтому важно знать, что следует включать и исключать из своего рациона. Вот несколько продуктов, которые могут помочь вам решить, что полезно, а что вредно для вас и вашего заболевания.

Продукты, которые следует включить в рацион, если у вас псориаз

Тем, кто страдает псориазом, полезно употреблять противовоспалительные продукты, поскольку они могут помочь уменьшить симптомы заболевания. Было доказано, что следующие продукты уменьшают воспаление.

1. Рыба

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и рыбьем жире, могут помочь предотвратить сердечные заболевания, что является хорошей новостью для людей, страдающих псориазом, поскольку они подвержены высокому риску развития сердечных заболеваний.

Наиболее влиятельными омега-3 жирными кислотами являются эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК).

Эти жирные кислоты в изобилии содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, скумбрия, сардины и тунец. Употребление жирной рыбы хотя бы два раза в неделю — хорошая идея для больных псориазом.

Хорошим способом добавить рыбу в свой рацион является приготовление ее на гриле с добавлением полезных масел, например, оливкового. Поешьте ее на ужин, добавив к ней овощи на пару.

Для вегетарианцев растительными источниками омега-3 жирных кислот являются льняное семя, оливковое масло, тыквенные семечки и грецкие орехи.

2. Сквош и шпинат

Не ограничивайте себя в питании только сквошем и шпинатом, потому что так написано в названии. Важно включить в рацион практически все доступные красочные овощи.

Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста, коллард и т.д., могут помочь в борьбе с воспалением, что полезно при псориазе.

Морковь, тыква, сладкий картофель, брокколи и т.д. — это другие овощи, борющиеся с воспалением, которые вы можете добавить в свой рацион.

Овощи можно готовить на пару и есть в качестве гарнира к мясу. Перекусывать ими тоже может быть полезной идеей. Например, можно есть овощные палочки, такие как морковь или цуккини, с соусом на ваш выбор, например, хумусом.

3. Здоровые злаки

Как уже упоминалось ранее, вес имеет решающее значение для больных псориазом. Здоровый способ чувствовать себя сытым и в то же время заботиться о нежелательном увеличении веса — это употребление полезных зерновых, таких как киноа, овес, коричневый рис, гречка, рожь, кукуруза и т.д.

Зерновые являются богатыми источниками клетчатки, а клетчатка позволяет легко и надолго насытиться. Диетические продукты, богатые клетчаткой, снижают риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, а также помогают поддерживать баланс сахара в крови, тем самым снижая риск развития диабета 2 типа.

Порция коричневого риса на обед с карри или постным мясом и овощами, овсянка с фруктами на завтрак или даже кукуруза в салатах — вот способы, с помощью которых вы можете включить полезные злаки в свой рацион. Вы также можете использовать хлеб из цельного зерна для приготовления сэндвичей вместо белого хлеба.

4. Нежирное белое мясо

Мясо — это источник белка и других питательных веществ для организма. Однако больные псориазом должны быть осторожны, когда речь идет о мясе. Известно, что красное мясо способствует развитию воспаления в организме, что не очень хорошо для больных псориазом.

Поэтому лучшим вариантом для больных псориазом может быть употребление постного белого мяса, например, курицы или индейки.

Нежирное мясо обеспечивает необходимые калории и снижает уровень холестерина и жиров в организме. Таким образом, употребление постного мяса может также помочь в поддержании здорового веса, что очень важно для больных псориазом.

5. Орехи и авокадо

Орехи и авокадо являются богатыми источниками хороших и полезных жиров. С научной точки зрения, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры считаются хорошими жирами или жирами, полезными для сердца.

Хорошие жиры могут улучшить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

К продуктам с хорошими жирами относятся орехи, такие как миндаль, кешью, арахис, пекан; растительные масла, такие как оливковое масло и масло канолы; масла, такие как арахисовое масло и миндальное масло.

6. Черника

Выбор и включение в свой рацион фруктов цвета радуги может помочь в уменьшении симптомов псориаза.

Большинство фруктов, как и овощи, богаты антиоксидантами и могут помочь в борьбе со свободными радикалами, тем самым уменьшая повреждение клеток.

Антоцианы, содержащиеся в вишне и других фруктах, таких как черника, клубника, малина, ежевика и т.д., обладают противовоспалительным действием.

Богатые витамином Ц фрукты, такие как апельсины, лаймы, грейпфруты и другие, например, манго и инжир, также полезны для борьбы с воспалением и, в конечном итоге, для уменьшения симптомов псориаза.

Продукты, которых следует избегать, если у вас псориаз

Поскольку псориаз — это воспалительное заболевание, для предотвращения ухудшения состояния кожи следует уменьшить или полностью исключить из рациона любые продукты, провоцирующие воспаление.

Давайте вкратце рассмотрим, каких продуктов следует избегать больным псориазом.

Рафинированные сахара: Рафинированный или обработанный сахар вреден для здоровья в целом. Он не только способствует развитию воспаления, но и способствует излишнему набору веса, что может усугубить симптомы псориаза.

Жирное красное мясо: Известно, что красное мясо, такое как говядина и свинина, способствует развитию воспаления. Результаты некоторых исследований на животных показали, что красное мясо может способствовать воспалению, а также вызывать рак.

Молочные продукты: Иногда молочные продукты могут представлять угрозу для больных псориазом. Это может быть верно не для всех. Если молочные продукты не являются проблемой для вашего здоровья, то выбор молочных продуктов с низким содержанием жира и заменителей молока может помочь.

Переработанные продукты: Переработанные продукты, такие как чипсы, булочки, пироги, выпечка, жареная пища и т.д., способствуют воспалению и могут увеличить ваш вес. Полный отказ от них может способствовать здоровому питанию.

Пасленовые овощи: Несмотря на отсутствие научных доказательств, некоторые пациенты сообщают, что пасленовые овощи, такие как помидоры, картофель и некоторые виды перца, могут усугублять состояние кожи. Возможно, это относится не ко всем. Однако если вы заметили, что ваше состояние ухудшается после употребления пасленовых овощей, постарайтесь избегать их в своем рационе.

Некоторым людям также может помочь отказ от глютена. Это, конечно, касается только тех, у кого есть чувствительность к глютену или его непереносимость. Если у вас нет аллергических реакций на глютен, вам стоит посоветоваться с вашим лечащим врачом, прежде чем самостоятельно переходить на безглютеновую диету.

Таким образом, правильный уход за собой, включающий сбалансированное питание и отказ от продуктов, которые могут провоцировать симптомы псориаза, физические упражнения и отказ от таких привычек, как курение сигарет и употребление алкоголя, может уменьшить тяжесть кожного заболевания. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять существующий рацион питания.