Продукты, полезные для пищеварения и проблем с пищеварением

Вздутие живота, боли в животе, газы, несварение желудка… неполадки в пищеварительной системе могут испортить вам весь день. Здоровые привычки, такие как соблюдение режима питания, прием пищи небольшими порциями, медленный прием пищи и управление уровнем стресса, помогут поддерживать пищеварительную систему в нормальном состоянии. И, естественно, то, что вы едите, также оказывает значительное влияние на здоровье вашей пищеварительной системы. Держите тошноту в животе на расстоянии с помощью этих продуктов, которые полезны для пищеварения.

Папайя

Папайя содержит фермент папаин, который помогает расщеплять и переваривать белок. Этот фрукт также является богатым источником витаминов и минералов. Он прекрасен на вкус с небольшим количеством выжатого сока лайма или в качестве начинки для рисового пудинга. Вы также можете добавлять другие фрукты, чтобы приготовить фруктовый салат, и тогда он войдет в вашу дневную норму фруктов и овощей.

Йогурт

Йогурт — несомненная польза для здоровья пищеварительной системы. На самом деле, кисломолочные продукты использовались для лечения заболеваний пищеварительного тракта еще древними римлянами. Йогурт содержит хорошие бактерии или пробиотики, которые помогают вашей пищеварительной системе. Эти организмы способны расщеплять жиры и белки и улучшать пищеварение, а также усвоение питательных веществ и пищи. Пробиотики приносят пользу и в других отношениях, например, улучшают работу иммунной системы и защищают от микробов, вызывающих инфекции.

Артишок

Артишоки, возможно, не всегда присутствуют в вашем обеденном меню, но вот одна из причин, по которой вы должны есть их чаще. Они содержат клетчатку, известную как инулин, которая стимулирует рост хороших бактерий или пробиотиков в вашем кишечнике — процесс, известный как пребиотическая активность. А как мы только что видели, пробиотики помогают поддерживать нормальную работу вашей пищеварительной системы.

Артишоки также содержат нерастворимую клетчатку, которая помогает пище проходить через пищеварительную систему и способствует регулярности работы кишечника. Но имейте в виду, что с клетчаткой важно пить достаточное количество жидкости, поскольку она поглощает жидкость, проходя через пищеварительную систему. И старайтесь увеличивать потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки постепенно — в противном случае это может привести к вздутию живота и газообразованию.

Банан

Банан — еще один богатый клетчаткой продукт, который содержит инулин и, следовательно, может способствовать росту хороших бактерий. Но это еще не все. Бананы также могут стимулировать выработку слизи, которая защищает слизистую оболочку желудка от желудочной кислоты. Эта кислота может раздражать ее и вызывать изжогу или расстройство желудка.

Имбирь

Имбирь улучшает движение кишечника, что помогает пищеварению. Считается, что задержка опорожнения желудка играет определенную роль в несварении желудка. Согласно исследованиям, употребление имбиря перед едой может ускорить опорожнение желудка и помочь справиться с этим состоянием.

Цельнозерновые продукты

Разрываетесь между белым и цельнозерновым хлебом? Выбирайте цельнозерновой, и ваш кишечник скажет вам за это спасибо. Цельные зерна не только более питательны, но и содержат больше клетчатки, чем рафинированные углеводы. А клетчатка, как мы видели, может сделать вас регулярным и стимулировать рост бактерий, которые помогают пищеварению.

Листовая зелень

Вы уже знаете, что листовая зелень, такая как капуста и шпинат, полна таких питательных веществ, как витамин Ц, витамин А, витамин К и фолат. Но это далеко не все, что они могут предложить. Исследования показывают, что листовые овощи содержат инулин и способствуют росту пробиотических бактерий. Поэтому налегайте на эти полезные для пищеварения продукты, чтобы ваш кишечник был счастлив, а тело здоровым.

Турмерик

Турмерик — это специя, широко используемая в странах Юго-Восточной Азии. Содержащийся в ней куркумин стимулирует выработку желчи желчным пузырем, что способствует улучшению пищеварения. Исследования также показали, что куркума может уменьшить газообразование и вздутие живота у тех, кто страдает от несварения желудка. Приправьте свои карри и тушеные блюда мощной куркумой. Или каждый день выпивайте чашку целебного чая с куркумой.

Ананас

Ананасы содержат пищеварительный фермент бромелайн, который помогает расщеплять белок. Они также являются хорошим источником таких питательных веществ, как марганец и витамин Ц, что делает их питательным средством для пищеварения. Этот сочный фрукт можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах. Добавьте его в лапшу, нарежьте кубиками в сальсу или используйте в качестве начинки для пиццы. Сладкий ананас может сделать вкуснее практически все.

Кокосовый орех

Жирная пища заставляет вашу пищеварительную систему стонать в знак протеста? Попробуйте кокосовое масло. Насыщенные жиры, содержащиеся в кокосовом масле, в основном представляют собой среднецепочечные триглицериды, которые перерабатываются организмом более эффективно и не нагружают желчный пузырь. Кроме того, лауриновая кислота, содержащаяся в кокосовом масле, может бороться с вредными бактериями и поддерживать здоровье вашего кишечника. Кроме того, исследования на животных показали, что среднецепочечные жирные кислоты, содержащиеся в кокосовом масле, могут способствовать перевариванию жиров, повышая активность ферментов, связанных с жировым обменом.

Асафетида

Асафетида или хинг — это сок растения асафетида. Эта специя широко рекомендуется в аюрведе как средство для улучшения пищеварения. Считается, что она помогает пробудить пищеварительный агни и тонизирует пищеварительную систему.

При некоторых проблемах с пищеварением может потребоваться специальная диета

Хотя эти продукты могут помочь поддержать здоровье вашей пищеварительной системы, если у вас есть конкретное расстройство пищеварения, вам может потребоваться адаптировать свою диету в соответствии с ним. Например, людям с целиакией, возможно, придется избегать глютена, а людям с непереносимостью лактозы — ограничить молочные продукты. Если у вас синдром раздраженного кишечника, врач может посоветовать вам придерживаться диеты с низким содержанием ФОДМАП. Это означает ограничение некоторых продуктов, таких как рожь, пшеница, манго, груши, артишоки и т.д., которые содержат трудноперевариваемые углеводы.