Причины, по которым коктейли для замены питания не полезны

Нашему организму необходимы минералы, такие как кальций, калий, фосфор. Витамины, такие как витамины A, Ц и витамины группы Б. Белки, пищевые волокна и многое другое, чтобы выполнять свои функции в течение дня и ночи. Сбалансированное питание обеспечивает организм этими необходимыми питательными веществами, однако коктейли этого не делают.

Некоторые ненадежные и неточные источники вводят людей в заблуждение, что замена еды коктейлями может помочь им в снижении веса. Широкие слои населения, стремящиеся сбросить лишние килограммы, с удовольствием последуют этому простому плану замены пищи для похудения.

Возможно, это утверждение не совсем ложно. Коктейли могут помочь сбросить вес, но это вредно для здоровья, и есть вероятность, что после прекращения приема коктейлей вы наберете вдвое больше сброшенного веса.

Давайте рассмотрим причины, по которым заменять еду коктейлями вредно для здоровья.

Недостаток питания

В коктейлях, заменяющих прием пищи, не хватает питательных веществ, которые дают организму цельные продукты. Белковые коктейли могут содержать только белок, а это значит, что организм недополучает другие питательные вещества для поддержания своих функций.

Даже если коктейли содержат определенное количество витаминов и других минералов, они не получены естественным путем. Питательные вещества синтетически перерабатываются и добавляются в коктейли, что делает их нездоровым вариантом.

Коктейли также содержат мало пищевых волокон. Пищевые волокна необходимы организму для лучшего переваривания пищи, поддержания сытости в течение длительного времени, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и др. Поэтому замена коктейлями продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как фрукты, овощи и орехи, принесет больше вреда, чем пользы.

Содержит слишком много сахара

Большинство коктейлей для замены пищи содержат большое количество сахара, особенно те, которые обозначены как низкокалорийные. Они часто содержат сахар, искусственные подсластители или даже комбинацию того и другого. Добавленные сахара имеют нулевую питательную ценность и большое количество дополнительных калорий. Употребление большого количества сахаров может привести к увеличению массы тела или даже ожирению, ухудшению здоровья сердца.

Результаты исследований, посвященных влиянию избытка сахара, показывают, что избыток сахара может негативно влиять на обучение и память, уровень тревожности и настроение.

Содержит искусственные ингредиенты

Замена питания коктейлями означает замену натуральных ингредиентов искусственными. Коктейли содержат различные искусственные ингредиенты, которые делают их более вкусными. К числу искусственных ингредиентов относятся следующие:

В коктейлях используются рафинированные растительные масла, такие как рапсовое или кукурузное. Они могут способствовать развитию воспаления.

Коктейли могут содержать стабилизаторы, такие как гель целлюлозы или каррагинан, которые могут негативно влиять на пищеварительную систему.

Некоторые коктейли могут содержать загустители и консерванты, например мальтодекстрин. Они могут повышать уровень сахара в крови из-за высокого гликемического индекса.

Некоторые из них также содержат искусственные красители и ароматизаторы, в том числе искусственные подсластители, что может привести к увеличению массы тела.

Усугубляет некоторые проблемы с пищеварением

Как уже говорилось, питательная ценность коктейлей очень низка. В дополнение к низкой питательной ценности они содержат ингредиенты, которые могут нанести вред организму. В коктейлях много добавленных сахаров, которые могут вызывать кариес, воспаления и перепады настроения.

Из-за наличия синтетических питательных веществ, таких как витамины и другие минералы, их усвоение может быть затруднено, особенно для людей с чувствительной пищеварительной системой.

Из-за отсутствия пищевых волокон замена еды коктейлем не способствует нормальному опорожнению кишечника, а если у вас уже есть проблемы с пищеварением, то эти коктейли могут их усугубить.

Помогает в краткосрочной потере веса

Если вы планируете привести себя в форму с помощью коктейлей, возможно, вам стоит пересмотреть свое решение. Коктейли для замены пищи могут помочь вам сбросить вес быстрее, чем другие диеты, которые вы, возможно, пробовали, однако их действие недолговечно. Употребление коктейлей вместо приема пищи может помочь в снижении веса, но только на короткое время.

Кроме того, замена приема пищи коктейлями может вызвать усталость, чувство голода и тягу к еде, что приведет к увеличению веса.

Учитывая эти причины, можно сделать вывод, что замена еды коктейлями — не самый лучший способ похудеть и сохранить здоровье. Замена одного приема пищи коктейлями может быть безвредной, но замена всех приемов пищи приведет к лишению организма необходимых питательных веществ. Если вы планируете попробовать коктейли, делайте это только после одобрения врача или диетолога.