Причины начать есть больше сельдерея уже сегодня

Сельдерей — это во многом «простая Джейн» в мире овощей. В то время как другие овощи отличаются сильным вкусом и яркими цветами, сельдерей как бы отходит на второй план. Когда вы в последний раз слышали, чтобы кто-то сказал, что его любимый овощ — сельдерей? Однако, учитывая все его полезные свойства, сельдерею давно пора быть в центре внимания. Вот семь невероятных полезных свойств, заключенных в одном стебле сельдерея.

Идеальная пища для снижения веса

Когда вы сидите на диете для снижения веса, чувство голода вскоре становится вашим постоянным спутником. При ограничении калорийности рациона организм должен привыкнуть есть гораздо меньше, чем раньше, а такой переход редко бывает легким. Однако сельдерей — отличный низкокалорийный перекус на случай голода. В одном стебле сельдерея всего 20 калорий, к тому же он богат водой и клетчаткой. Это означает, что он не только снижает количество калорий, но и дольше сохраняет сытость.

Противовоспалительное действие

Сельдерей содержит полисахариды и полифенолы — два соединения, которые уменьшают воспаление. Хроническое воспаление проявляется в таких заболеваниях, как ревматизм и артрит, а также в кожных заболеваниях, таких как акне и экзема. Содержащиеся в сельдерее соединения подавляют выработку гормонов воспаления. Это уменьшает выраженность воспалительных заболеваний и возвращает гормоны в сбалансированное состояние.

Уменьшает задержку воды в организме

Удивительно большая часть общей массы тела — это избыточная задержка воды в организме. Если вы не обеспечиваете должного уровня гидратации, то ваш организм удерживает все, что может получить, вместо того чтобы выпустить это наружу. Поскольку сельдерей состоит в основном из воды, он способен увлажнить организм и помочь сбросить лишний вес. Благодаря содержанию воды в сельдерее он также эффективно очищает организм, выводя из него загрязнения.

Улучшает пищеварение

Употребление сельдерея в пищу улучшает кровообращение и увлажняет организм. Оба эти качества делают его отличным овощем для улучшения пищеварения. Наши органы пищеварения нуждаются в достаточном притоке крови для усвоения питательных веществ из пищи. Кроме того, они должны быть хорошо увлажнены, иначе они не смогут вырабатывать слизь и выводить отходы из организма. Употребление в пищу большего количества сельдерея может помочь избавиться от проблем с пищеварением и уменьшить вздутие живота после еды.

Помогает заниматься спортом

Здоровое питание является важнейшим условием снижения веса, но не менее важны и правильные тренировки. Если вы не привыкли заниматься спортом, то после тренировки вы можете чувствовать себя крайне истощенным. Чтобы справиться с этим, съешьте после тренировки стебель сельдерея или выпейте его в виде смузи. Сельдерей содержит натрий и калий — два минерала, которые могут теряться после обильного потоотделения. Электролитные напитки призваны восполнить запасы этих минералов, но сельдерей работает не хуже.

Поддерживает здоровье печени

Печень — главный орган детоксикации организма, поэтому очень важно поддерживать ее нормальное функционирование. Если в вашем организме слишком много токсинов или вы придерживаетесь высокохолестериновой диеты, это может привести к серьезным проблемам с печенью. Исследования показали, что сельдерей способен предотвратить накопление жира в печени и увеличить выработку полезных печеночных ферментов. Это помогает печени быстрее восстановиться и снова начать защищать вас от токсинов.

Снижает кровяное давление

Не только стебли, но и семена сельдерея не менее полезны. Высокое кровяное давление часто вызывается сужением кровеносных сосудов. Соединения, содержащиеся в семенах сельдерея, действуют как мышечный релаксант, побуждая кровеносные сосуды расширяться. Это способствует улучшению циркуляции крови и снижению хронически повышенного артериального давления.