Правда о кокосовом масле и жире в животе

У кокосового масла отличная репутация. Кажется, что все помешаны на нем, особенно когда речь идет о здоровье. Возможно, вы даже слышали, что оно борется с жиром на животе.

Это утверждение не лишено оснований. Но прежде чем намазывать кокосовое масло на каждый прием пищи, ознакомьтесь с научными данными. Это самое далекое от чудодейственного средства!

Как кокосовое масло борется с жиром на животе

1. Среднецепочечные жирные кислоты

Кокосовое масло — один из самых богатых источников среднецепочечных жирных кислот (СЦЖК). Они не разлагаются и не откладываются, как большинство жиров. Вместо этого СЦЖК используются для получения энергии, поэтому они не способствуют росту живота.

Кроме того, СЦЖК не вызывают резистентности к инсулину и воспаления — двух факторов набора веса. Это выгодно для организма.

2. Термогенез

Переваривание кокосового масла требует много работы — в хорошем смысле! Этот процесс требует много энергии, поэтому для его обеспечения сжигается жир. Это называется термогенезом, и это отличная новость для избавления от жира на животе.

Ключевым моментом является низкое или умеренное потребление пищи. По данным Европейского журнала клинического питания, 1-2 столовые ложки в день могут повысить термогенез на 5%, что делает его отличным помощником для метаболизма.

В чем подвох?

У кокосового масла есть много сторон. Несмотря на наличие «хороших» СЦЖК, 92% жиров в кокосовом масле являются насыщенными. Да, это тот самый «плохой» жир, который связан с набором веса и ожирением. Его также можно найти в сливочном масле, сале и различных продуктах питания.

В одной столовой ложке кокосового масла уже содержится 11,2 грамма и 121 калория. Но для человека, потребляющего 2 000 калорий, ежедневное потребление насыщенных жиров не должно превышать 11-13 граммов в день.

Это также не лучший выбор для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями или находящихся в группе высокого риска. Насыщенные жиры повышают уровень «плохого» холестерина ЛПНП — фактора, связанного с сердечными заболеваниями. Ассоциация кардиологов даже выпустила предупреждение о вреде кокосового масла.

В итоге? Если вы не подвержены риску сердечных заболеваний, кокосовое масло безопасно. Просто не забывайте ограничивать насыщенные жиры в других частях вашего рациона. В противном случае, если вы находитесь в группе риска, кокосового масла следует избегать.

Другие способы борьбы с жиром на животе

Кокосовое масло не работает само по себе. Это лишь одна из составляющих многогранной оздоровительной программы. Чтобы помочь организму сжигать жир, возьмите на вооружение эти здоровые привычки.

1. Избегайте насыщенных и трансжиров

Независимо от того, употребляете вы кокосовое масло или нет, ограничьте или исключите насыщенные жиры. Они только способствуют увеличению веса и росту талии.

Откажитесь и от трансжиров. Крекеры, печенье, закуски и жареная пища — самые богатые их источники. Эти жиры настолько токсичны, что многие страны пытаются запретить их использование в продуктах питания. Увеличение веса, болезни сердца и рак — вот лишь некоторые из заболеваний, связанных с ними.

2. Занимайтесь кардио

Ничто так не сжигает жир, как физическая активность. Она требует больше усилий, чем отдых, поэтому организм сжигает жир для получения энергии. Все, что для этого нужно, — 30 минут 5 дней в неделю. При этом не обязательно бегать марафон. Ходьба, танцы, плавание — все это считается кардио.

3. Поднимайте тяжести

Силовые тренировки также жизненно важны. Мышцы сжигают больше энергии, чем жир, даже если вы не двигаетесь. Это сделает чудеса для метаболизма и вашего живота.

Чтобы перестраховаться, спросите у своего врача, можно ли употреблять кокосовое масло. Он подскажет вам, какое количество масла безопасно для вашего здоровья.