Полезные свойства масла семян льна, которые необходимо знать

В последние годы семена льна (Linum usitatissimum L.) и льняное масло стали весьма популярны. Масло можно приобрести в жидком виде и в виде мягких гелевых капсул, и оно находит широкое применение в пищевой и косметической промышленности.

Не следует готовить на масле семян льна. Оно чувствительно к нагреванию, поэтому может легко прогоркнуть. Приготовление пищи с этим маслом фактически делает его токсичным! Вместо этого всегда добавляйте масло семян льна в уже готовые блюда.

В остальном масло семян льна обладает удивительной пользой. Вот пять способов, с помощью которых оно может улучшить ваше здоровье.

Снижает риск развития диабета

Вы подвержены риску развития диабета? Масло семян льна принесет вам пользу. Оно способно снижать постпрандиальный уровень глюкозы или уровень глюкозы в крови после приема пищи. Это означает, что глюкоза будет поступать в кровь медленно. Это предотвращает развитие диабетических осложнений, даже если вы не больны диабетом.

В одном из исследований семена чиа снижали уровень постпрандиальной глюкозы сильнее, чем семена льна. Однако и те, и другие могут помочь, поэтому стоит добавлять их в блины, смузи или йогурт.

Предотвращает увеличение веса

Семена льна и льняное масло будут полезны для снижения веса. Они богаты клетчаткой — питательным веществом, которое усиливает чувство сытости. Вы будете менее склонны к перееданию в течение дня.

Чтобы воспользоваться преимуществами масла семян льна, ешьте его по утрам. Добавьте его в йогурт или овсяную кашу, чтобы получить дополнительную порцию клетчатки. Его также можно добавлять в салаты, чтобы сделать еду более сытной.

Защита сердца

Высокий уровень холестерина является одним из основных факторов риска развития болезней сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Он также связан с диабетом второго типа. Но благодаря омега-3 жирным кислотам, содержащимся в масле семян льна, уровень холестерина может улучшиться. Благоприятное воздействие на уровень холестерина оказывает и содержащаяся в нем клетчатка.

В масле семян льна содержится витамин Е. Это мощный антиоксидант, который защищает сердце, останавливая первый этап развития атеросклероза. Более того, высокое потребление витамина Е может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 30-40%.

Лечение проблем с кожей

Поскольку льняное масло обладает противовоспалительным действием, оно используется и для лечения кожных заболеваний. Наиболее полезно оно при распространенном воспалительном заболевании кожи — атопическом дерматите. При местном применении оно снимает покраснение, экзему и устраняет повреждения кожи.

Семена льна также содержат витамин Е в форме гамма-токоферола. Это питательное вещество очень полезно для здоровья кожи, поскольку обеспечивает защиту от солнечного излучения и окисления. Так что если вы страдаете от раздражения, вам понравится польза масла семян льна для кожи.

Облегчает боль

Вот удивительное преимущество масла семян льна для здоровья. Согласно одному из исследований, масло семян льна является анальгетиком. Считается, что оно даже не уступает аспирину!

В другом исследовании из масла семян льна был изготовлен гель для местного применения. Гель снимал симптомы синдрома запястного канала, принося облегчение, аналогичное кистевой повязке.

Семена льна содержат фитоэстрогены или соединения, обладающие гормоноподобным действием. Это означает, что беременным женщинам следует избегать употребления масла семян льна. Если у вас есть заболевания, чувствительные к гормонам, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять семена льна.