Повседневные продукты, эффективно снимающие стресс

Вы наверняка знаете, что стресс влияет на выбор продуктов питания, заставляя переедать и предпочитать здоровые продукты и напитки с высоким содержанием жиров, сахара и кофеина. Хотя такие продукты и хороши время от времени и придают бодрость, но баловать себя ими в качестве защиты от стресса совершенно неправильно. Фрукты и овощи, а также богатые клетчаткой и углеводами продукты могут стимулировать мозг к выработке большего количества успокаивающего гормона серотонина. Употребляйте эти продукты как для профилактики, так и для снятия стресса.

Орехи

Польза для здоровья от включения в рацион горсти орехов заключается, в частности, в снятии стресса. Стресс вызывает множество физиологических реакций в нашем организме. Орехи относятся к продуктам, которые снижают кровяное давление в ответ на стресс. Кроме того, они богаты цинком, полезными жирами и белками. Так какой же орех лучше всего подходит для того, чтобы не сойти с ума? Ешьте их в разных количествах, но обязательно выбирайте несоленые.

Листовая зелень

К множеству причин, по которым необходимо употреблять листовую зелень, добавляется еще одна. По данным финского исследования, недостаток фолатов — питательных веществ, которые в изобилии содержатся в зеленых овощах, таких как шпинат и капуста, — связан с развитием депрессивных симптомов. Поэтому налегайте на продукты, богатые фолатами, которые снимают стресс и депрессию. К ним относятся темная листовая зелень, брокколи, спаржа, авокадо, окра, горох, цитрусовые, фасоль и чечевица.

Яйца

Согласно исследованиям, недостаток витамина Д может повысить риск развития депрессии в зрелом возрасте. Поэтому, помимо пребывания на солнце, обязательно включайте в рацион продукты, богатые витамином Д, такие как яичные желтки, говяжья печень, сыр и обогащенные пищевые продукты.

Ферментированные продукты

Здоровый кишечник означает здоровый разум — вот почему при стрессе вы чувствуете недомогание. Исследования показывают, что микробы, обитающие в нашем кишечнике, связаны с эмоциональным состоянием и здоровьем нашей центральной нервной системы. Они подчеркивают важную роль бактерий в двусторонней связи между кишечником и мозгом. Некоторые виды хороших бактерий, например Л. рамнозус, могут оказаться полезными при расстройствах, связанных со стрессом, таких как тревога и депрессия. Употребляйте такие антистрессовые продукты, как йогурт, квашеная капуста, кимчи, соленья и другие ферментированные продукты.

Фрукты и овощи

Оказывается, ваша мама всегда была права. Согласно одному из исследований, потребление 7-8 порций фруктов и овощей — отличный способ предотвратить депрессию. Исследование показало, что в те дни, когда молодые люди съедали больше порций фруктов и овощей, они испытывали более позитивное настроение, и это продолжалось и на следующий день.

Употребляйте цитрусовые и ягоды для получения витамина Ц, который является известным средством для снятия стресса.

Темный шоколад

Есть что-то такое в шоколаде, что приводит вас в состояние блаженства. Один из лучших продуктов для снятия стресса, темный шоколад, в частности, богат антиоксидантами и полифенолами. Согласно результатам исследования, после 30 дней употребления напитка из темного шоколада у участников значительно повысилась самооценка спокойствия и удовлетворенности по сравнению с плацебо. Это делает его одним из самых вкусных продуктов для снятия стресса и тревоги.

Жирная рыба

Жирная рыба, например лосось, — еще один продукт в нашем списке продуктов для снятия стресса. Данные исследований свидетельствуют о том, что добавление в рацион жирных кислот омега-3 может уменьшить воспаление и тревожность у здоровых молодых людей. Было зафиксировано снижение симптомов тревоги на 20%, что говорит о потенциальной пользе омега-3 жирных кислот для людей без диагноза «тревожное расстройство». Среди других продуктов, содержащих омега-3 и снижающих уровень стресса, — льняное масло, грецкие орехи, семена чиа и соевые бобы.

Овсянка

Превращаетесь в брюзгу из-за стресса? Попробуйте овсянку, если вам нравится ее вкус. Высокое содержание триптофана в овсянке поднимает настроение. Согласно результатам исследования, триптофан делает участников менее ссорящимися и более сговорчивыми. Мужчины лучше реагировали на прием триптофана и вели себя менее доминантно. Кроме того, у них улучшилось восприятие сговорчивости.

Индейка, кролик, говядина, тунец, моллюски, соя, яйца, семена кабачков, фасоль и чечевица — вот другие продукты, содержащие триптофан, способствующие снятию стресса.

Чеснок

Исследования показали, что у людей, страдающих от стресса и тревоги, обычно низкий уровень цинка в организме, и добавление цинка в рацион снижает симптомы. Вот тут-то и приходит на помощь чеснок. Он не только обладает множеством полезных свойств, но и является одним из продуктов, помогающих справиться со стрессом и тревогой. Если вы не любите чеснок, попробуйте другие продукты, богатые цинком, такие как лимская фасоль, почечная фасоль, шпинат, говядина и креветки.