Как одна специя может эффективно бороться с раком

Что если бы борьба с раком сводилась к одной специи? По мнению ученых, это может быть именно так. Турмерик, также известный как Куркума длинная, является одной из самых почитаемых специй в аюрведической медицине. Все это благодаря куркумину, основному активному соединению куркумы.

Куркумин также придает специи ярко-желтый оттенок. Этот цвет настолько яркий, что может окрасить миски и ложки! Но после того, как вы узнаете о том, как куркума борется с раком, эти желтые пятна могут показаться не такими уж плохими.

Как куркума борется с раком?

Своими талантами куркума обязана куркумину. Это соединение является мощным противомикробным средством, но когда дело доходит до рака, оно определенно выигрывает.

1. Побеждает окислительный стресс

Окислительный стресс — это вредный процесс, вызываемый свободными радикалами. Он повреждает ДНК, заставляя клетки изменяться таким образом, что это провоцирует рост рака. Но куркумин, как антиоксидант, способен находить и уничтожать эти свободные радикалы. Что касается молекулярных путей, которые приводят к окислительному стрессу? С ними куркумин тоже покончил.

2. Уменьшает воспаление

Воспаление стоит в одном ряду с окислительным стрессом. Однако куркумин является мощным регулятором провоспалительных белков, называемых цитокинами. В то же время он стимулирует иммунные клетки, такие как макрофаги и моноциты. Это также блокирует цитокины, помогая организму справиться с воспалением.

3. Предотвращает канцерогенез

Канцерогенез происходит, когда здоровые клетки превращаются в раковые. К счастью, куркумин может остановить его на корню! Он предотвращает канцерогенез, изменяя клеточные пути, необходимые для канцерогенеза. В свою очередь, клетки остаются здоровыми и нормальными.

4. Подавляет ферменты, вызывающие опухоли

В организме энзимы являются катализаторами всех химических реакций. Это включает в себя образование и рост опухолей, но только не тогда, когда в городе есть куркумин. В частности, он ингибирует липоксигеназу и циклооксигеназу — два фермента, которые способствуют развитию опухолей.

5. Ингибирует ангиогенез

Хотите уничтожить раковые клетки? Прекратите их кровоснабжение! Ангиогенез, или процесс образования новых кровеносных сосудов из уже существующих, подпитывает раковые клетки. Но, согласно исследованию, проведенному на животных в журнале «БиоМед Исследования Интернешнл», куркумин может предотвратить этот процесс.

Как принимать куркумин для защиты от рака

Куркума может быть токсичной для раковых клеток, но она не вредит нормальным клеткам. Именно это делает куркуму такой удивительной. Чтобы воспользоваться ее преимуществами, ознакомьтесь с этими 5 способами употребления этой специи.

1. Смузи

Турмерик — популярный ингредиент для противовоспалительных смузи. Если вы любите пикантные нотки, сочетайте ее с имбирем и лимоном. Для придания сладости сочетайте куркуму с бананом, ананасом и черникой.

2. Чай

Любите чай, но не хотите кофеина? Заварите себе чашку теплого чая с куркумой. Он хорошо сочетается с медом, лимоном, корицей и кардамоном.

3. Золотое молоко

Этот модный напиток быстро вытеснил приторный латте. В кастрюле на среднем огне смешайте 1 стакан кокосового молока, 1 столовую ложку меда, половину чайной ложки куркумы и 1 чайную ложку молотого имбиря. После смешивания глотните и наслаждайтесь.

4. Ледяные коктейли

Холодное золотое молоко и смузи с куркумой можно заморозить в виде мороженого. Оставьте его на летний день или когда захочется сладкого. В формочки можно даже добавить свежие фрукты.

5. Приготовленные блюда

От макарон до омлета — почти в каждое блюдо можно добавить порошок куркумы. Используйте ее для придания пикантности запеченным овощам или лососю. Добавьте в суп для согревающего эффекта.