В чем плюсы и минусы прерывистого голодания

Прерывистое голодание стало супермодным. Но стоит ли оно того? Еда — это образ жизни, и мы не можем без нее прожить.

Существует несколько видов прерывистого голодания. Вы можете питаться один раз в день или поститься в разные дни. Другой вариант — два дня в неделю есть очень мало калорий — примерно 500-600. В остальные дни прием пищи осуществляется в обычном режиме. Или же пост может быть ограничен по времени — в определенные часы суток. Все зависит от предпочтений.

В отличие от большинства диет, при прерывистом голодании важно не что есть, а когда. Никаких ограничений в еде нет. Неудивительно, что оно так популярно!

Тем не менее, вы можете сомневаться в том, что оно безопасно или подходит именно вам. Прежде чем доставать календарь, узнайте о плюсах и минусах прерывистого голодания.

Плюсы

Защищает от окислительного стресса

Ограничение калорий приводит к короткому периоду окислительного стресса. Вы можете подумать: «А не опасно ли это»? Вовсе нет!

Поскольку он кратковременный, окислительный стресс вызывает защитную реакцию. Ваш организм работает над адаптацией. В дальнейшем он будет лучше защищать Вас от окислительного стресса.

Это хорошая новость для общего состояния здоровья. Помните, что окислительный стресс является причиной бесчисленных хронических заболеваний. Гипертония, сердечная недостаточность, апноэ во сне, рак — вот лишь несколько примеров.

В некотором смысле ограничение калорийности пищи дает организму возможность потренироваться. Но ключевое слово здесь — «прерывистое». Если голодание длится слишком долго, оно может принести больше вреда, чем пользы.

Уменьшает воспаление

Кратковременное состояние окислительного стресса имеет еще одно преимущество. По мере того как клетки организма адаптируются к нему, расцветают антиоксидантные пути. В свою очередь, клетки лучше справляются со снижением воспаления.

Результат? Повышение устойчивости к заболеваниям. Окислительный стресс и воспаление, в конце концов, взаимосвязаны. Они способствуют развитию таких хронических заболеваний, как рак и болезни сердца.

Это может помочь даже пациентам с астмой — воспалительным заболеванием. В исследовании, проведенном журналом «Биология и медицина свободных радикалов», взрослые люди с избыточным весом соблюдали диету с ограничением калорийности в течение одного дня. Все они страдали астмой средней степени тяжести. К концу исследования наблюдалось улучшение как веса, так и симптомов астмы.

Улучшает здоровье сердца

По мере уменьшения воспаления улучшается здоровье сердца. Это может быть полезно, если у вас высокий риск сердечных заболеваний.

Прерывистое голодание воздействует на фермент, называемый холестерин-7-альфа-гидроксилазой. Оно увеличивает экспрессию этого фермента, что заставляет использовать холестерин для производства желчи — пищеварительной жидкости. В результате улучшается уровень холестерина.

У крыс прерывистое голодание также снижает артериальное давление в состоянии покоя и частоту сердечных сокращений. Повышенная устойчивость к окислительному стрессу также защищает от повреждающих сердце стрессовых факторов.

Улучшает инсулинорезистентность

Исследования на крысах также показали возможность профилактики диабета. В исследовании, опубликованном в журнале Журнал питания, прерывистое голодание привело к снижению уровня глюкозы в крови. Также улучшилась чувствительность к инсулину.

Это опять-таки связано с окислительным стрессом. Кратковременное голодание вызывает благоприятный уровень инсулина, что позволяет держать диабет на расстоянии.

Поддерживает вес

Контроль веса у всех выглядит по-разному. Для некоторых одним из методов может стать прерывистое голодание.

При ограничении калорий организм использует жир для получения энергии. В результате сжигается жировая ткань и происходит небольшое снижение веса.

Минусы

Приводит к голоду

Несмотря на все плюсы, голод — это серьезное препятствие. В конце концов, у вас обязательно начнет бурчать в животе.

Каждый человек реагирует на голод по-разному. Вы можете почувствовать слабость, головокружение или усталость. Кроме того, Вам будет трудно сосредоточиться, сконцентрироваться, что затруднит работу или вождение автомобиля.

Углеводы — основной источник энергии для организма. Когда вы не едите, уровень сахара в крови падает. Возможны такие симптомы, как раздражительность, обмороки и головные боли.

Повышение аппетита

Прерывистое голодание может сделать вас более голодным. А это как раз то, чего вы не хотите!

Во время голодания повышается уровень «гормона голода» грелина. А когда вы едите? Повышается лептин — гормон сытости. Это подавляет аппетит и помогает съесть меньше.

Провоцирует голодание

Непрерывное голодание может быть опасным. Ваш организм будет голодать, что приведет к истощению и снижению иммунитета. В крайних случаях это может привести даже к повреждению органов.

Кроме того, вы можете перейти в режим голодания. Чем меньше вы едите, тем больше калорий требуется вашему организму. Это замедляет обмен веществ, что затрудняет снижение веса. Наш организм пытается удержать то, что у него есть.

Помните, что углеводы — это основной источник энергии. Как только они заканчиваются, наступает черед белков. Когда вы прекращаете голодание, организм восполняет запасы жира, что приводит к набору веса.

Это происходит в крайних случаях. Однако безопасного уровня голодания не существует. Необходимы дополнительные исследования.

Поддержание веса в течение короткого времени

У этого эффекта есть и отрицательные стороны. Прерывистое голодание может быть полезным на некоторое время, но оно не является идеальным для долгосрочной перспективы.

Конечно, оно имеет схожие эффекты с постоянным ограничением энергии. Но это не значит, что оно лучше. Непрерывное ограничение энергии требует снижения калорийности рациона, но при этом держит его в пределах нормы. Кроме того, это не является большим стрессом для организма, а значит, более полезно для здоровья.

При прерывистом голодании организм не может полностью адаптироваться к ограничению энергии. Это также не повышает общую эффективность снижения веса.

Прежде чем пробовать прерывистое голодание, посоветуйтесь с врачом. На каждого человека оно действует по-разному. Состояние здоровья и наличие заболеваний определяют его безопасность.