Важность пищеварения и советы по его улучшению

Вы знакомы с пищеварительной системой человека если не изнутри, то хотя бы снаружи. Пищеварение начинается, когда вы кладете пищу в рот, жуете и глотаете. Полное переваривание пищи происходит в течение 24-72 часов. Но эта продолжительность варьируется от человека к человеку в зависимости от различных факторов.

Факторы, влияющие на продолжительность пищеварения

Во всех пищеварительных системах происходит один и тот же процесс — пища расщепляется во рту, проходит через пищевод и попадает в желудок. Далее пища расщепляется для усвоения организмом, большая часть которого происходит в тонком кишечнике. Непоглощенные материалы направляются в толстый кишечник, а непереваренные материалы выводятся из организма. Единственное, что различается, — это время, которое зависит от следующих факторов:

Количество и тип пищи: Время, необходимое для переваривания пищи, зависит от количества и типа потребляемой пищи. Например, белковая и жирная пища, такая как мясо и рыба, переваривается дольше, чем богатая клетчаткой пища, такая как овощи и фрукты.

Пол и возраст: С возрастом пищеварение и обмен веществ могут замедляться. Когда пищеварительная система замедляется, организм может не получать достаточного количества питательных веществ, что делает его более склонным к проблемам с пищеварением.

Температура: Химические процессы, участвующие в пищеварении, протекают быстрее при повышении температуры (до 40 градусов).

Существующие проблемы с пищеварением: Существующие проблемы с пищеварением, такие как болезнь Крона, естественным образом влияют на процесс переработки пищи в организме.

Почему важно пищеварение?

Пищеварение важно, поскольку оно расщепляет пищу, поступающую в рот, и делает ее доступной для энергии, роста и восстановления клеток организма. Пища и напитки содержат сложные молекулы, которые должны быть расщеплены на более простые, чтобы организм мог их использовать. Таким образом, организм расщепляет питательные вещества из пищи и напитков на углеводы, белки, жиры и витамины.

Углеводы: Углеводы — это сахара, крахмал и клетчатка, содержащиеся в продуктах питания. Их можно разделить на два типа: простые (сахара) и сложные (крахмал и клетчатка) углеводы. Простые углеводы содержатся в таких продуктах, как фрукты, овощи, молоко и молочные продукты. Сложные углеводы содержатся в цельнозерновом хлебе и крупах, крахмалистых овощах и бобовых.

Белки: Такие продукты, как мясо, яйца и бобы, состоят из крупных белковых молекул, которые организм переваривает и усваивает в виде аминокислот.

Жиры: Жиры содержатся в таких фруктах, как авокадо, и маслах, таких как рапсовое и оливковое. Это здоровые жиры, полезные для организма, которые в процессе пищеварения расщепляются на жирные кислоты и глицерин. Они также способствуют усвоению жирорастворимых витаминов, таких как A, Д, Е и K.

Витамины: Витамины делятся на жирорастворимые (витамины A, Д, Е и К) и водорастворимые (витамины Б и Ц). Жирорастворимые витамины хранятся в печени и жировых тканях, а водорастворимые витамины нелегко хранятся в организме — их избыток выводится с мочой.

Таким образом, все питательные вещества, необходимые организму, доступны благодаря пищеварению. Любой процесс, влияющий на пищеварение, в свою очередь, повлияет на доступность питательных веществ и приведет к легким или тяжелым нарушениям здоровья.

Советы по улучшению пищеварения

Чтобы пищеварительная система работала без сбоев и предотвратить расстройства пищеварения, вот несколько советов, о которых следует помнить:

1. Ешьте цельные продукты

Цельные продукты, такие как свежие овощи, фрукты и цельное зерно, богаты клетчаткой и позволяют пище плавно перемещаться в пищеварительной системе. Богатые клетчаткой продукты также позволяют дольше чувствовать себя сытым, сдерживая ненужные пристрастия.

2. Избегайте обработанных продуктов

Переработанные продукты имеют низкую питательную ценность, и большинство из них содержат добавки, которые улучшают их цвет, вкус и текстуру. Некоторые из этих добавок могут вызывать проблемы с пищеварением, например, диарею. Поэтому для улучшения пищеварения и общего состояния здоровья всегда полезно ограничить или полностью отказаться от переработанных продуктов.

3. Поддерживайте здоровье кишечника

Вы можете поддерживать здоровье кишечника, добавляя в свой рацион пробиотики. Они увеличивают количество хороших бактерий в пищеварительном тракте и борются с вредными. Ферментированные продукты, такие как йогурт, кефир, натто и темпе, полезны для поддержания здоровья кишечника и, в свою очередь, пищеварительного тракта.

4. Прогуляйтесь после еды

Вы всегда ждете возвращения домой, чтобы заняться физическими упражнениями? Измените это на короткую 10-минутную прогулку после каждого приема пищи. Исследования показали, что прогулка после обеда или ужина может снизить уровень сахара в крови. Более того, прогулка сразу после плотного обеда более эффективна для снижения веса, чем ожидание в течение часа после него. Регулярные упражнения также могут укрепить пищеварительный тракт.

5. Следите за своей гидратацией

Питье большого количества воды необходимо для пищеварения. Однако важно отметить, что пить воду во время еды не является здоровой привычкой. Рекомендуется пить воду как минимум за 30 минут до еды.

6. Контролируйте уровень стресса

Когда вы испытываете стресс настолько, что запускаете реакцию «бегство-борьба» (реакция организма на что-то опасное), пищеварение может замедлиться или даже остановиться, чтобы вся энергия была направлена на борьбу с предполагаемой угрозой. Поэтому важно контролировать уровень стресса, чтобы пищеварение проходило гладко. В этом может помочь йога и другие виды релаксационной терапии.

7. Получайте достаточное количество сна

Когда нарушается цикл сна, нарушается и пищеварительная система. Беспрерывный сон в течение 8 часов обеспечивает пищеварительной системе время на отдых и восстановление между приемами пищи. Недостаток сна делает вас склонным к стрессу, что усиливает такие расстройства пищеварения, как несварение желудка и изжога.

Правильное переваривание и удаление пищи — залог хорошего здоровья. Хорошая пищеварительная система гарантирует, что организм получает все питательные вещества, необходимые для его развития и роста, а также укрепляет иммунную систему.