Ананас и научно обоснованные преимущества его употребления для здоровья

Много веков назад, когда европейцы начали колонизировать Америку, ананас был роскошью, поскольку его приходилось перевозить из тропиков в Европу на парусных судах, что было дорогостоящим делом. Но сегодня ананас выращивают на всех континентах, кроме Антарктиды, и он доступен во множестве сортов.

Ананас богат многими питательными веществами и минералами, которые необходимы нашему организму, и этот фрукт известен своими терапевтическими и лечебными свойствами. Все части этого фрукта содержат ферментный экстракт под названием бромелайн, который представляет собой смесь протеолитических ферментов. Вот 10 причин, почему вы должны есть ананасы.

Уменьшает воспаление

Бромелайн, фермент, содержащийся в ананасах, известен тем, что уменьшает воспаление и боль, связанные с травмами и хирургическим вмешательством. Бромелайн снижает уровень большинства медиаторов воспаления и играет важную роль в качестве противовоспалительного средства при различных заболеваниях. Этот фермент также используется в многочисленных клинических целях благодаря его терапевтическому действию при лечении воспалений и травм мягких тканей.

Предотвращает образование тромбов

Исследования показали, что бромелайн защищает от образования тромбов. Одно из исследований показало, что бромелайн влияет на свертываемость крови, повышая фибринолитическую способность сыворотки и подавляя синтез фибрина — белка, участвующего в свертывании крови. Ананас особенно полезен для часто летающих пассажиров и тех, кто подвержен повышенному риску образования тромбов.

Снижает риск развития рака

Название «ананас» является почти синонимом антиоксидантов, которые необходимы для нейтрализации свободных радикалов и предотвращения их разрушения. Исследования показывают, что различные антиоксиданты в продуктах питания, такие как фенольные соединения и каротиноиды, обладают антиканцерогенными свойствами. Комбинированное использование (смесь каротиноидов и флавоноидов) различных видов антиоксидантов, распространенных в продуктах питания, показало свою эффективность в профилактике рака.

Облегчает боль при артрите

Известно, что противовоспалительные свойства ананаса облегчают боль при артрите, а также при других подобных болезненных состояниях, таких как подагра и синдром запястного канала. Во многих исследованиях ананас применялся для лечения пациентов с остеоартритом колена. Фермент бромелайн, содержащийся в ананасе, известен как альтернатива нестероидным противовоспалительным препаратам. Этот фермент обладает обезболивающими свойствами, которые, как считается, являются результатом его прямого воздействия на медиаторы боли.

Предотвращает макулярную дегенерацию

Ананас также содержит бета-каротин, который существенно снижает риск развития макулярной дегенерации — заболевания, влияющего на зрение. Считается, что катаракта возникает из-за фотоокисления белков хрусталика, что приводит к повреждению белков, их накоплению, агрегации и выпадению в осадок. В ходе экспериментов было замечено, что у пациентов в высшем квинтиле потребления каротиноидов риск развития макулярной дегенерации был на 43 процента ниже.

Снижает гипертонию

Гипертония — это состояние, при котором кровяное давление повышается до опасного уровня. Ананасы богаты калием, который необходим для поддержания здорового уровня кровяного давления. Многие обсервационные исследования показали, что потребление калия с пищей может значительно снизить кровяное давление в зависимости от дозы как у гипертоников, так и у пациентов без гипертонии.

Облегчает расстройство желудка

Пищевые привычки и образ жизни часто оказывают негативное влияние на организм и вызывают расстройство желудка. Высокий стакан ананасового сока может легко решить эту проблему. Он также может уменьшить чувство тошноты и утреннее недомогание.

Обеспечивает здоровье десен

Опять же, содержание витамина Ц в ананасах играет важную роль в здоровье полости рта. Одна чашка ананаса обеспечивает 105 процентов суточной потребности в витамине Ц. Таким образом, употребление этого фрукта или его сока помогает снизить риск развития гингивита и пародонтоза. Клинические данные свидетельствуют о том, что витамин Ц способствует улучшению защитных механизмов организма и участвует в сохранении здоровья пародонта.

Повышает фертильность

Многие исследования показали, что употребление диеты, богатой антиоксидантами, может повысить вашу фертильность. Антиоксиданты и питательные вещества, содержащиеся в ананасах, такие как витамин Ц, бета-каротин, цинк и фолат, оказывают положительное влияние на фертильность как мужчин, так и женщин. Свободные радикалы ответственны за многие заболевания, влияющие на женский репродуктивный процесс, и, как известно, вызывают окислительный стресс, повреждение ДНК сперматозоидов и апоптоз, что приводит к мужскому бесплодию. Считается, что 30-80 процентов случаев мужского бесплодия связаны с повреждающим действием окислительного стресса на сперматозоиды.

Улучшает здоровье кожи

Витамин Ц необходим для здоровья кожи, а ананасы являются богатым источником витамина Ц. Он также помогает стимулировать выработку коллагена и устранять свободные радикалы, что жизненно важно для здоровой и эластичной кожи. Даже наружное применение ананасовой маски для лица может омолодить вашу кожу. Витамин Ц является мощным антиоксидантом, который может применяться в дерматологии для лечения и профилактики изменений, связанных с фотостарением, а также при лечении гиперпигментации.