Причины, по которым употребление продуктов, содержащих инулин, является обязательным

Инулин — это водорастворимое растительное волокно, которое работает как пребиотик в кишечнике человека. Поскольку он не переваривается, он служит питательной средой для роста хороших бактерий. Это, в свою очередь, улучшает общее состояние кишечника человека. В основном он содержится в цикории, затем в артишоках, агаве, спарже, бананах, чесноке, луке-порее, пшенице, луке и диком ямсе. Ниже перечислены 6 полезных свойств инулина.

Улучшает здоровье кишечника

Инулин обладает способностью поглощать воду и разбухать. Это помогает замедлить пищеварение и улучшить усвоение пищи, а также продлить чувство сытости. Он также способствует росту пробиотических бактерий, в частности бифидобактерий и лактобактерий, которые предотвращают инфекции желудочно-кишечного тракта.

Способность инулина способствовать росту хороших бактерий является причиной того, что научно доказано, что он снижает риск развития рака толстой кишки, воспалительных заболеваний кишечника и негерметичности кишечника.

Регулирует уровень сахара в крови

Инулин также является популярным альтернативным подсластителем с низким гликемическим индексом. Поскольку ему требуется время для расщепления, он подходит для диабетиков, которые не хотят скачков уровня сахара в крови. Употребление продуктов, богатых инулином, рекомендуется недиабетикам, которые стремятся поддерживать уровень сахара в крови в умеренных пределах.

Укрепляет иммунитет

Будучи пребиотиком, инулин может стимулировать рост хорошей микрофлоры кишечника. Наличие полезных бактерий в организме может защитить вас от острых инфекций и даже снизить риск развития рака.

Увеличивает скелетную массу

Инулин способствует лучшему усвоению минералов, таких как кальций и магний, которые так нравятся вашей скелетной системе. Несколько исследований доказали, что потребление инулина из цикория растущими девочками и женщинами в постменопаузе повышает усвоение кальция. Это привело к повышению минерализации костей и снижению их потери, тем самым предотвращая риск развития остеопороза.

Снижает риск сердечных заболеваний

Инулин, как и почти все пищевые волокна, остается непереваренным и выводится через кал. Во время выведения из организма он захватывает с собой множество токсичных побочных продуктов и частиц плохого холестерина. Исследователи утверждают, что диета с высоким содержанием таких волокон, как инулин, может быть полезна для людей, склонных к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету, гипертонии и ожирению.

Является более здоровой альтернативой рафинированному сахару

Многие люди, выступающие за диету без рафинированного сахара, обнаружили, что инулин — один из самых безопасных искусственных подсластителей на сегодняшний день. Его можно использовать в качестве ингредиента для добавления в рецепты вместо рафинированной муки. Его также можно добавлять для подслащивания любимых напитков, блинов, фруктовых салатов и заправок.

Вы можете получать инулин из его природных источников или в виде добавок. Не следует употреблять более 3 граммов в день. Если вам рекомендовано принимать инулин для здоровья кишечника, обязательно пейте много воды, чтобы избежать несварения желудка.

Если у вас аллергия на ФОДМАП, вам следует воздержаться от инулина в своем рационе, чтобы избежать проблем с пищеварением, так как он может вызвать вздутие живота и метеоризм при переваривании инулина. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем начать прием инулина, так как слишком много и слишком рано может оказаться небезопасным для вас.