Motive uimitoare pentru care ar trebui să mănânci sfeclă în mod regulat

Fie că iubim sfecla, fie că o urâm, iar oamenii sunt de obicei destul de bine împărțiți pe acest subiect. Unii o folosesc ca pe un colorant alimentar natural și un bun adaos la masa de salată, în timp ce alții cred că este prea greu de lucrat cu ea. Dacă ați urât sfecla toată viața, este timpul poate să vă regândiți decizia și să o includeți în dieta dumneavoastră. Iată 7 beneficii pentru sănătate ale sfeclei care te vor face să vrei să o consumi mai des.

Sursă excelentă de acid folic

Acidul folic este un nutrient esențial care joacă un rol în menținerea sănătății creierului. În primul trimestru de sarcină, acidul folic este esențial pentru a preveni defectele de tub neural la copilul în creștere. Din fericire pentru noi, sfecla este o sursă extraordinară de acid folic.

Foarte antioxidantă în natură

Antocianii, pigmenții purpurii care dau sfeclei culoarea lor caracteristică, sunt unii dintre cei mai puternici compuși antioxidanți din jur. Aceștia pot lupta împotriva daunelor provocate de radicalii liberi și pot încetini îmbătrânirea, precum și dezvoltarea cancerului.

Dezvoltă imunitatea

Nu mulți ar ghici corect că sfecla conține vitamina C! Această legumă rădăcinoasă neobișnuit de dulce este de fapt abundentă în vitamina C și astfel ne ajută să ne construim imunitatea. În plus, vitamina C este un antioxidant de la sine, așa că sfecla oferă un pumn dublu.

Conține un nivel ridicat de vitamina A

Iată încă o vitamină adăugată în repertoriu. Vitamina A este esențială pentru a preveni orbirea nocturnă, pentru a menține sănătatea retinei și pentru a preveni deteriorarea ochilor de către vârstă și mediu. Sfecla, ați ghicit, este și ea o sursă bună de vitamina A.

Funcționează ca un afrodiziac

Dacă culoarea roșie intensă nu a fost un indicator, vei fi surprinsă să afli că sfecla a fost folosită ca afrodisiac încă din vremea romanilor. Alimentele afrodisiace au adesea componente care pun hormonii în mișcare, iar sfecla este una dintre ele. Colorează-ți prăjitura Red Velvet de Valentine’s cu sfeclă roșie și privește cum își face magia.

Îmbunătățește performanța în alergare

Dacă motivele de până acum nu au fost de ajuns, hai să-ți mai dăm și altele. Sfecla roșie este excelentă pentru alergători. S-a demonstrat că ingestia de nitrați poate îmbunătăți performanța sportivă. Cu toate acestea, aportul de nitrați din majoritatea surselor, cum ar fi suplimentele, este periculos pentru sănătate în timp. Administrarea de nitrați prin intermediul legumelor, însă, nu are efecte secundare similare. Așadar, dă-i drumul și fă din sfecla crudă gustarea ta perfectă înainte de alergare.

Reduce inflamația

În timp ce inflamația este de fapt un proces esențial în organism pentru a îndepărta agenții patogeni, inflamația cronică poate fi dăunătoare pentru sănătate. Betalainele sunt extracte din sfeclă care au demonstrat o activitate antiinflamatoare excelentă, aproape comparabilă cu medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene. Nu mai este nevoie să spunem că a mânca sfeclă pe o perioadă este întotdeauna mai bine decât a înghiți din când în când un calmant.

Așadar, cum vei folosi sfecla în alimentația ta de astăzi? Rămâneți sănătoși, experimentați și anunțați-ne cum s-a potrivit sfecla în viața dumneavoastră.