Moduri în care intoleranța la gluten poate apărea mai târziu în viață

Alergiile, sensibilitățile și intoleranțele pot însemna adesea o viață întreagă de durere și suferință pentru persoana afectată. Nu numai că trebuie să evite cu sârguință factorii declanșatori, dar trebuie, de asemenea, să aibă un plan de acțiune pentru ceea ce trebuie să facă atunci când se expun la aceștia. O astfel de afecțiune care necesită multă atenție este intoleranța la gluten. Acesta este un termen larg dat bolii celiace și sensibilității la gluten.

În cazul bolii celiace, consumul de gluten poate fi fatal. În cazul sensibilității la gluten, cei care suferă pot avea gaze, balonare și constipație atunci când mănâncă gluten. De obicei, intoleranța la gluten se manifestă în copilărie și apoi continuă toată viața. Dar, la unele persoane, se manifestă mult mai târziu în viață și continuă și după aceea. Iată câteva moduri prin care se poate întâmpla acest lucru și cum să vă adaptați stilul de viață pentru a face față.

Cum se manifestă intoleranța la gluten

Intoleranța tranzitorie la gluten

Un fenomen frecvent observat după o dizenterie acută sau gastrită, bacteriile care provoacă boala determină și aplatizarea vilozităților intestinale, pierzând astfel o suprafață importantă pentru absorbția nutrienților. Consumul de gluten la aceste persoane poate agrava și mai mult problema.

Dacă simțiți că nu vă reveniți la o stare de sănătate după un episod de gastrită, medicul dumneavoastră vă poate recomanda să urmați o dietă fără gluten timp de câteva luni. După o anumită perioadă de timp, intestinul subțire este testat din nou pentru dezvoltarea vilozităților. Medicul dumneavoastră ar putea apoi să reintroducă încet glutenul în dieta dumneavoastră și să monitorizeze schimbările. După cum sugerează și numele, această afecțiune este adesea tranzitorie și majoritatea oamenilor pot reveni la consumul de gluten în cele din urmă.

Diagnosticată la o vârstă mai înaintată

Trebuie să înțelegem că testarea intoleranței la gluten a devenit foarte sofisticată în ultima vreme. Cu toate acestea, în urmă cu câteva decenii, dieta de eliminare era singura modalitate de a diagnostica această tulburare. Prin urmare, este posibil ca, deși ați suferit de sensibilitate la gluten de-a lungul vieții, să nu fi primit niciodată un prognostic corect pentru aceasta.

Drept urmare, este posibil să descoperiți că sunteți insensibil la gluten cu ocazia uneia dintre vizitele dumneavoastră regulate la medic. Iar adaptarea la o dietă fără gluten mai târziu în viață poate fi o mică provocare. În primul rând, înseamnă o schimbare a obiceiurilor alimentare. Pe de altă parte, trebuie, de asemenea, să vă asigurați că obțineți o nutriție adecvată dintr-o varietate de alimente.

Cerealele rafinate pot fi vinovate

Într-un studiu din 2018, care nu se aștepta decât la o creștere proporțională a numărului de persoane cu intoleranță la gluten, persoane care nu primiseră niciodată un diagnostic s-au trezit brusc că sunt intolerante la gluten. Această cercetare a spulberat convingerea că intoleranța la gluten se manifestă doar în copilărie.

Printre cele câteva explicații pe care cercetătorii le-au oferit pentru acest fenomen, una dintre ele a fost că cerealele rafinate conțin mai mult gluten și că acestea ar putea declanșa o reacție. O altă explicație a fost că mediul înconjurător contribuie la modificarea compoziției florei noastre intestinale, ceea ce duce la declanșarea unor alergii care nu existau anterior.

Când vine vorba de intoleranța la gluten, nu există un lucru ca și cum ai fi ieșit complet din tunel. Mai mulți factori, cum ar fi mediul înconjurător, obiceiurile noastre alimentare și însăși natura alimentelor pe care le consumăm, pot duce la dezvoltarea intoleranței la gluten mai târziu în viață.