Importanța digestiei și sfaturi pentru a o îmbunătăți

Sunteți familiarizați cu sistemul digestiv uman, dacă nu din interior spre exterior. Digestia începe atunci când puneți mâncarea în gură, mestecați și înghițițiți. Digestia completă a alimentelor are loc undeva între 24 și 72 de ore. Dar, această durată variază de la o persoană la alta în funcție de diverși factori.

Factori care afectează durata digestiei

Toate sistemele digestive trec prin același proces – alimentele sunt descompuse în gură, trec prin esofag și ajung în stomac. Alimentele sunt în continuare descompuse pentru a fi absorbite de organism, cea mai mare parte dintre acestea având loc în intestinul subțire. Materialele neabsorbite sunt direcționate către intestinul gros, iar materialele nedigerate sunt excretate. Singurul lucru care diferă este timpul necesar, care depinde de următorii factori:

Cantitatea și tipul de alimente: Timpul necesar pentru a digera alimentele depinde de cantitatea și tipul de alimente consumate. De exemplu, alimentele proteice și grase, cum ar fi carnea și peștele, durează mai mult să fie digerate decât alimentele bogate în fibre, cum ar fi legumele și fructele.

Sexul și vârsta: Pe măsură ce îmbătrânim, digestia și metabolismul pot încetini. Pe măsură ce sistemul digestiv încetinește, este posibil ca organismul să nu primească suficienți nutrienți, ceea ce îl face mai predispus la probleme digestive.

Temperatura: Procesele chimice implicate în digestie au loc într-un ritm mai rapid atunci când temperatura crește (până la 40°C).

Probleme digestive existente: Problemele digestive existente, cum ar fi boala Crohn, afectează în mod natural modul în care alimentele sunt procesate în sistemul dumneavoastră.

De ce este importantă digestia?

Digestia este importantă deoarece descompune alimentele care intră în gură și le pune la dispoziția organismului pentru energie, creștere și repararea celulelor. Alimentele și băuturile conțin molecule complexe care ar trebui să fie descompuse în altele mai simple pentru ca organismul să le folosească. Astfel, organismul dumneavoastră descompune nutrienții din alimente și băuturi în carbohidrați, proteine, grăsimi și vitamine.

Carbohidrați: Carbohidrații sunt zaharurile, amidonul și fibrele care se găsesc în alimente și pot fi împărțiți în două tipuri: carbohidrați simpli (zaharuri) și carbohidrați complecși (amidon și fibre). Carbohidrații simpli se găsesc în mod natural în alimente precum fructele, legumele, laptele și produsele lactate. Carbohidrații complecși se găsesc în pâinea și cerealele integrale, în legumele cu amidon și în leguminoase.

Proteine: Alimentele precum carnea, ouăle și fasolea sunt formate din molecule mari de proteine pe care organismul le digeră și le absoarbe sub formă de aminoacizi.

Grăsimi: Grăsimile sunt prezente în fructe precum avocado și în uleiuri precum uleiul de canola și de măsline. Acestea sunt grăsimi sănătoase, bune pentru organism, și sunt descompuse în acizi grași și glicerol în timpul digestiei. De asemenea, acestea ajută la absorbția vitaminelor solubile în grăsimi, cum ar fi A, D, E și K.

Vitamine: Vitaminele sunt clasificate ca fiind liposolubile (vitaminele A, D, E și K) și hidrosolubile (vitaminele B și C). Vitaminele liposolubile sunt depozitate în ficat și în țesuturile grase, iar vitaminele hidrosolubile nu sunt ușor de depozitat de către organism – excesul este eliminat prin urină.

Toate substanțele nutritive necesare organismului sunt astfel disponibile datorită digestiei. Orice proces care afectează digestia va afecta, la rândul său, disponibilitatea nutrienților și va avea ca rezultat probleme de sănătate ușoare până la grave.

Sfaturi pentru îmbunătățirea digestiei

Pentru a menține buna funcționare a sistemului digestiv și pentru a preveni tulburările digestive, iată câteva sfaturi de care trebuie să țineți cont:

1. Consumați alimente integrale

Alimentele integrale, cum ar fi legumele proaspete, fructele și cerealele integrale, sunt bogate în fibre și permit alimentelor să se deplaseze fără probleme în sistemul digestiv. De asemenea, alimentele bogate în fibre vă mențin senzația de sațietate pentru mai mult timp, ținând sub control poftele inutile.

2. Evitați alimentele procesate

Alimentele procesate au o valoare nutritivă scăzută și majoritatea conțin aditivi care le îmbunătățesc culoarea, gustul și textura. Unii dintre acești aditivi pot provoca probleme digestive, cum ar fi diareea. Prin urmare, este întotdeauna bine să limitați sau să evitați complet alimentele procesate pentru a îmbunătăți digestia și sănătatea generală.

3. Păstrați-vă intestinul sănătos

Puteți să vă mențineți intestinul sănătos prin adăugarea de probiotice în dieta dumneavoastră. Acestea cresc bacteriile bune din tractul tău digestiv și le combat pe cele dăunătoare. Alimentele fermentate, cum ar fi iaurtul, kefirul, natto și tempeh, sunt bune pentru a vă menține intestinul și, la rândul său, tractul digestiv sănătos.

4. Faceți o plimbare după masă

Aștepți întotdeauna până ajungi acasă pentru a te implica în unele activități fizice? Schimbați asta cu o scurtă plimbare de 10 minute după fiecare masă. Cercetările au arătat că o plimbare după prânz sau cină poate reduce nivelul de zahăr din sânge. De fapt, mersul pe jos imediat după o masă grea este mai eficient pentru pierderea în greutate decât așteptarea unei ore după una. Exercițiile regulate pot întări și tractul digestiv.

5. Păstrați-vă hidratată

A bea multă apă este esențial pentru digestie. Cu toate acestea, este important să rețineți că a bea apă în timpul meselor nu este un obicei sănătos. Se recomandă să beți apă cu cel puțin 30 de minute înainte de masă.

6. Gestionați-vă nivelul de stres

Atunci când sunteți suficient de stresat pentru a declanșa răspunsul de tip „fugă sau luptă” (reacția organismului la ceva periculos), digestia poate fie să încetinească, fie chiar să se oprească, astfel încât toată energia să fie redirecționată către confruntarea cu amenințarea percepută. Așadar, este important să vă gestionați nivelul de stres pentru ca digestia să funcționeze fără probleme. Yoga și alte forme de terapie de relaxare vă pot ajuta.

7. Dormiți din belșug

Atunci când ciclurile de somn sunt perturbate, la fel și sistemul digestiv. Obținerea a 8 ore de somn neîntrerupt asigură faptul că sistemul digestiv are timp să se odihnească și să se repare între mese. Lipsa somnului te face predispus la stres, ceea ce crește tulburările digestive, cum ar fi indigestia și arsurile la stomac.

Digestia și eliminarea corectă a alimentelor sunt cheia unei bune sănătăți. Un sistem digestiv bun se asigură că organismul primește toți nutrienții necesari pentru dezvoltarea și creșterea sa și face și sistemul imunitar mai puternic.