Ierburi și condimente pentru tensiune arterială ridicată

Știm cu toții că pentru a combate tensiunea arterială este nevoie de obiceiuri alimentare bune și de schimbări sănătoase în stilul de viață. Dar dacă ți-am spune că o combinație potrivită de condimente și ierburi poate duce această luptă mai sus? Așa este, aceste capse de bucătărie care dau savoare și putere mâncării tale pot face multe pentru sănătatea ta, de asemenea. Iar capacitatea lor de a ajuta la controlul hipertensiunii arteriale se află în fruntea listei.

Iată câteva ierburi și condimente pe care le puteți încorpora în rutina de zi cu zi pentru a controla o problemă de tensiune arterială. În timp ce unele pot fi procurate chiar din cămara ta, altele sunt susținute de medicina alternativă și ar trebui să fie disponibile în magazinele de plante medicinale sau de naturism. Consultați un medic ayurvedic sau un practician experimentat în domeniul fitoterapiei înainte de a folosi remedii pe bază de plante pentru a combate hipertensiunea arterială – aceștia nu numai că vă vor îndruma cu privire la dozaj, dar vor lua în considerare și alte aspecte specifice cazului dumneavoastră.

Cimbru

Cimbrul aromat nu doar că vă face mâncarea delicioasă, ci acționează și asupra tensiunii arteriale pe măsură ce o ronțăiți. Experții sugerează că cimbrul ajută prin relaxarea mușchilor netezi și a pereților vaselor de sânge. Dar mai este și altceva. După cum a arătat un studiu pe animale, nu numai că a îmbunătățit tensiunea arterială, dar a adus și o îmbunătățire considerabilă a modificărilor biochimice și a deteriorării arterelor asociate cu hipertensiunea. Încercați să adăugați cimbru în supe și tocănițe și folosiți-l pentru a condimenta mâncărurile din carne.

Busuioc dulce

Busuiocul dulce este recomandat de veacuri în medicina tradițională chineză pentru a trata problemele cardiace. Iar utilizarea sa este acum susținută și de cercetări științifice. Studiile pe animale au descoperit că busuiocul dulce poate reduce nivelul hormonilor endotelină-1 și angiotensină-II, ambii fiind asociați cu tensiunea arterială ridicată. Busuiocul dulce are un loc special în bucătăria italiană și se potrivește deosebit de bine cu mâncărurile cu aromă de roșii. Adăugați-l la marinate și la sosurile pentru paste și, nu uitați, este esențial pentru a face un sos pesto excelent.

Hibiscus

Știați că o ceașcă de ceai de hibiscus de culoare roșie intensă vă poate ajuta să vă gestionați tensiunea arterială? Făcut din sepalele uscate ale florii de hibiscus, acest ceai are o aromă acrișoară, acră. Într-un studiu, atunci când persoanele cu hipertensiune ușoară au consumat ceai de hibiscus (3 porții de 240 ml fiecare pe zi) timp de 6 săptămâni, nivelul tensiunii arteriale s-a îmbunătățit. Persoanele care aveau o tensiune arterială sistolică mai mare înainte de tratamentul cu ceai de hibiscus au prezentat un răspuns mai mare la acesta. Consumul a aproximativ 3 căni de ceai de hibiscus pe zi ar trebui să vă ajute dacă doriți să vă controlați tensiunea arterială.

Phyllanthus

Studiile pe animale au constatat că extractele din frunzele de Phyllanthus amarus pot reduce tensiunea arterială. Și se pare că are un efect mai mare asupra tensiunii arteriale diastolice decât asupra tensiunii arteriale sistolice. Efectul de scădere a tensiunii arteriale al acestei plante se poate datora blocării ionilor canalului de calciu și relaxării mușchilor netezi din vasele de sânge. Blocantele canalelor de calciu împiedică calciul să pătrundă în pereții vaselor de sânge, ceea ce le lărgește și le relaxează și duce la reducerea tensiunii arteriale. Phyllanthus este disponibil sub formă de tinctură și tablete.

Șarpele indian

Șarpele indian a fost folosit în știința străveche a ayurveda pentru a trata numeroase afecțiuni. Iar prezența unui alcaloid cunoscut sub numele de reserpină îi conferă proprietăți hipotensive puternice. Vorbiți cu un profesionist din domeniul sănătății despre dozaj, deoarece această plantă poate avea o varietate de efecte secundare, de la crampe abdominale la depresie la unii. Utilizarea excesivă poate fi dăunătoare.

Ashwagandha

Ashwagandha este un alt remediu pe bază de plante pentru hipertensiune care provine din ayurveda. Atunci când 2 gm de pulbere de rădăcină de ashwagandha au fost luate cu lapte dimineața de către persoanele cu hipertensiune pe parcursul a 3 luni, acestea au observat o reducere semnificativă atât a presiunii sistolice, cât și a celei diastolice. Vorbiți cu un medic ayurvedic care vă poate îndruma cu privire la utilizarea ashwagandha pentru a vă gestiona tensiunea arterială.

Usturoi

Nimic nu se compară cu usturoiul pentru a înveseli un fel de mâncare. Și acest amplificator de aromă poate, de asemenea, să vă reducă tensiunea arterială. Usturoiul conține un compus numit alliin, care este transformat în alicină atunci când este zdrobit sau tocat. Allicina poate inhiba angiotensina II, un hormon care face ca vasele de sânge să se strângă. Așadar, lărgiți-vă vasele de sânge și reduceți tensiunea arterială cu puțină putere de usturoi. Adăugați pur și simplu câțiva căței de usturoi zdrobit în mâncărurile dvs.

Cardamom

Un ingredient comun în bucătăria scandinavă, din Orientul Mijlociu și din India, cardamomul are un impact pozitiv asupra hipertensiunii. Într-un studiu, consumul a 1,5 gm din acest condiment de două ori pe zi, timp de 12 săptămâni, a reușit să scadă semnificativ tensiunea arterială la participanții hipertensivi. Un compus numit 1,8- cineol prezent în cardamom poate explica acest efect benefic. Alți constituenți precum limonenul, mircenul și terpinolenul pot avea, de asemenea, un efect suplimentar.

Studiul a constatat, de asemenea, că îmbunătățește fibrinoliza. Adică, îmbunătățește descompunerea fibrinei din cheagurile de sânge și oprește creșterea cheagurilor periculoase care blochează fluxul sanguin în organism. Adăugați cardamom în curry și tocănițe, precum și în chifle, plăcinte și prăjituri pentru a amplifica aroma. Cardamomul este, de asemenea, un adaos excelent la o pâine cu banane sau la o ceașcă de masala chai.

Ghimbir

Ghimbirul este un alt condiment care are o serie de beneficii medicinale, iar scăderea tensiunii arteriale este unul dintre ele. Ghimbirul poate acționa ajutând la blocarea canalelor de calciu dependente de voltaj. După cum am văzut mai devreme, acest lucru ajută la îmbunătățirea circulației sângelui și ameliorează tensiunea arterială ridicată.

Adăugați ghimbir în salate, supe și alte mâncăruri pentru a experimenta efectele sale benefice. De asemenea, ați putea face dintr-un ceai cald de ghimbir un ritual zilnic.

Scorțișoară

Scorțișoara picantă și dulce poate fi un alt aliat în lupta ta împotriva hipertensiunii arteriale. O cercetare care a reunit rezultatele a trei studii a constatat că scorțișoara poate reduce semnificativ tensiunea arterială sistolică și diastolică. S-a constatat că scorțișoara, un compus prezent în scorțișoară, scade tensiunea arterială prin dilatarea vaselor de sânge. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că scorțișoara ar putea fi mai utilă împotriva hipertensiunii asociate cu un nivel ridicat de zahăr din sânge. Acest lucru se datorează faptului că poate reduce insulina circulantă, care poate avea un efect benefic asupra tensiunii arteriale ridicate.

Scorțișoara trebuie să figureze deja în bunătățile tale de patiserie. De asemenea, puteți presăra puțină scorțișoară pe fructele coapte sau puteți adăuga un baton de scorțișoară atunci când vă infuzați ceaiul de plante. Un vârf de cuțit de scorțișoară poate funcționa bine și în curry-urile asiatice.

Șofran

Iată un condiment exotic care poate ajuta în cazul hipertensiunii arteriale. Un studiu pe animale a constatat că șofranul nu numai că a prevenit creșterea tensiunii arteriale, dar a blocat și modificările din aortă asociate cu hipertensiunea. Safranal și crocin, flavonoide prezente în șofran, sunt considerate a fi responsabile pentru aceste efecte benefice. Adăugați câteva fire de șofran în preparatele pe care le gătiți în fiecare zi, fie că este vorba de mâncăruri la cuptor, sosuri sau preparate din orez precum paella sau risotto. Pur și simplu puneți firele la macerat în puțină apă caldă și folosiți întregul amestec.

Turmeric

Turmericul, acel condiment galben-auriu care dă culoarea curry-ului, poate fi benefic și dacă aveți tensiune arterială ridicată. Studiile de laborator arată că acesta poate inhiba enzima de conversie a angiotensinei. Această enzimă joacă un rol în producerea de angiotensină II, care vă constrânge vasele de sânge. Inhibitorii enzimei de conversie a angiotensinei pot, prin urmare, să vă scadă tensiunea arterială prin relaxarea vaselor de sânge.

Studiile pe animale au descoperit, de asemenea, că curcumina, un constituent al turmericului, poate, într-o anumită măsură, să oprească hipertensiunea arterială de la deteriorarea arterelor. Adăugați curcuma la curry și tocănițe sau așezați-vă cu o ceașcă bună de ceai sănătos de curcuma pentru a savura beneficiile sale.