Beneficiile surprinzătoare conținute în semințele de muștar

Deschideți orice carte de rețete indiene și aproape întotdeauna primul pas este să presărați câteva semințe de muștar în ulei. S-ar putea să fie omniprezente în bucătăria indiană, dar există o mulțime de motive pentru ca tu să incluzi o lingură bună de semințe de muștar în propria ta mâncare. În afară de aroma unică pe care o conferă oricărui fel de mâncare, muștarul este, de asemenea, o modalitate uimitoare de a vă menține organismul sănătos. Iată câteva beneficii pentru sănătate pe care le poți obține dacă incluzi mai mult muștar în dieta ta.

Ameliorează constipația

Semințele de muștar conțin o substanță lipicioasă și groasă numită mucilagiu, care îți îmbracă intestinele și face călătoria scaunelor tale mult mai ușoară. Îmbunătățește capacitatea organismului tău de a excreta deșeurile și te împiedică să simți disconfort. De asemenea, conține fibre insolubile, care sunt la fel de importante pentru sănătatea intestinelor.

Combate infecțiile pielii în mod natural

Mirosul înțepător al muștarului provine de la compusul de sulf prezent în el. Sulful acționează din interior spre exterior pentru a combate infecțiile și pentru a vă menține pielea curată. O linguriță de semințe de muștar presărată peste mâncare este suficient de puternică pentru a vă menține fără imperfecțiuni.

Reduce simptomele astmului cronic

Astmul este o afecțiune cronică gravă care poate împiedica multe aspecte ale vieții tale. Cu toate acestea, semințele de muștar au în ele mai mulți compuși care pot face viața cu astm mult mai ușoară. Seleniul și magneziul sunt prezente din abundență în semințele de muștar și pot combate inflamația căilor respiratorii și pot diminua congestia.

Îți stimulează metabolismul

Un metabolism rapid este cel mai bun instrument pe care îl poți dezvolta pentru a pierde în greutate și a o menține. Semințele de muștar sunt pline de o serie de vitamine din complexul B care pot ajuta la accelerarea metabolismului și la arderea mai rapidă a grăsimilor. De asemenea, sunt incredibil de versatile de folosit, așa că, indiferent de dieta pe care o urmezi, există întotdeauna o modalitate de a adăuga semințe de muștar.

Îți crește densitatea părului

Care dintre noi nu visează să se mândrească cu un păr gros și strălucitor? Uleiul de muștar conține beta-caroteni care pot stimula creșterea părului prin încurajarea dezvoltării de noi foliculi. Uleiul conține alte câteva substanțe nutritive precum fier, magneziu și acizi grași, toate acestea fiind benefice pentru creșterea părului. Puteți găti cu o lingură din acest ulei sau îl puteți aplica local pe păr pentru a profita de beneficiile sale.

Reduce frecvența migrenelor

Oricine a suferit de o migrenă puternică știe agonia pe care o poate provoca. Studiile au arătat că un nivel scăzut de magneziu în organism ar putea fi un factor declanșator al migrenelor. Semințele de muștar conțin cantități mari de magneziu. Includerea regulată a acestora în dieta dumneavoastră ar putea ține la distanță riscul de deficit de magneziu și v-ar putea proteja de un alt episod de migrenă.

Te protejează de cancer

Cine ar fi crezut că o sămânță atât de mică poate avea o calitate atât de uimitoare? Semințele de muștar au fitonutrienți puternici care protejează celulele de daune. Studiile au observat că aportul regulat de cantități suficiente de semințe de muștar nu numai că încetinește creșterea tumorilor, dar împiedică celulele să mute din start.

Alternativă sănătoasă la uleiul de gătit

Gătitul cu ulei de muștar este mult mai sănătos decât folosirea altor uleiuri vegetale care sunt bogate în Omega-6. Uleiurile de muștar au un echilibru mai sănătos de Omega-3, care poate reduce colesterolul și menține sănătatea sistemului cardiovascular. Atenție însă, uleiul de muștar poate mirosi mult mai puternic decât alte uleiuri cu care sunteți obișnuiți. De asemenea, are un gust foarte distinct, așa că s-ar putea să vă ia ceva timp să vă obișnuiți cu el.

Ameliorează durerile musculare

Dacă suferi de dureri musculare sau ai dureri frecvente de corp din cauza unor boli cronice, o baie de muștar ar putea fi soluția potrivită. S-ar putea să nu sune foarte atrăgător, dar adăugarea unor prafuri de muștar într-o baie fierbinte și înmuierea în ea pentru o vreme ar putea să-ți aducă o oarecare ușurare a durerilor. S-ar putea ca muștarul să nu fie la fel de frumos mirositor ca sărurile de baie, dar credeți-ne, este mult mai eficient.

Te face să arăți mai tânără

Semințele de muștar sunt pline de un cocktail amețitor de vitamine anti-îmbătrânire precum A, C și K, care pot ține la distanță semnele premature de îmbătrânire. De asemenea, conține grăsimi sănătoase care ajută pielea să își păstreze hidratarea. În plus, acestea conțin mai mulți antioxidanți care pot lupta împotriva radicalilor liberi și vă pot proteja pielea de daunele oxidative.