Ananasul și beneficiile pentru sănătate bazate pe știință ale consumului acestuia

Cu multe secole în urmă, când europenii au început să colonizeze Americile, ananasul era un lux, deoarece trebuia transportat de la tropice în Europa pe vase cu pânze, ceea ce era o afacere costisitoare. Dar, astăzi, ananasul este cultivat pe toate continentele, cu excepția Antarcticii, și este disponibil într-o varietate de soiuri.

Ananasul este încărcat cu multe substanțe nutritive și minerale esențiale pentru organismul nostru, iar acest fruct este cunoscut ca având proprietăți terapeutice și curative. Toate părțile acestui fruct conțin un extract enzimatic numit bromelaină, care este un amestec de enzime proteolitice. Iată 10 motive pentru care ar trebui să mănânci ananas.

Reduce inflamația

Bromelaina, o enzimă care se găsește în ananas, este cunoscută pentru reducerea inflamației și a durerii asociate cu rănile și intervențiile chirurgicale. Bromelaina diminuează majoritatea mediatorilor inflamatori și joacă un rol semnificativ ca agent antiinflamator în diverse afecțiuni. Această enzimă este, de asemenea, administrată pentru numeroase aplicații clinice datorită efectelor sale terapeutice în tratamentul inflamațiilor și al leziunilor țesuturilor moi.

Previne formarea cheagurilor de sânge

Cercetările au arătat că bromelaina vă protejează de formarea cheagurilor de sânge. Un studiu a constatat că bromelaina influențează coagularea sângelui prin creșterea capacității fibrinolitice serice și prin inhibarea sintezei de fibrină, o proteină implicată în coagularea sângelui. Ananasul este bun mai ales pentru cei care călătoresc frecvent și pentru cei care prezintă un risc mai mare de a avea cheaguri de sânge.

Diminuează riscul de cancer

Numele de ananas este aproape sinonim cu antioxidanții, care sunt vitali pentru a neutraliza radicalii liberi și pentru a-i împiedica să provoace daune. Studiile arată că diverși antioxidanți din alimente, cum ar fi compușii fenolici și carotenoizii, au proprietăți anticancerigene. Utilizarea combinată (un amestec de carotenoide și flavonoide) a diferitelor tipuri de antioxidanți distribuiți în alimente s-a dovedit a fi eficientă în prevenirea cancerului.

Ameliorează durerile cauzate de artrită

Proprietățile antiinflamatorii ale ananasului sunt cunoscute pentru a ameliora durerile cauzate de artrită, pe lângă afecțiuni dureroase similare, precum guta și sindromul tunelului carpian. În multe studii, ananasul a fost folosit pe pacienții cu osteoartrită a genunchiului. Enzima numită bromelaină din ananas este cunoscută pentru că oferă un tratament alternativ la medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene. Această enzimă conține proprietăți analgezice, despre care se crede că sunt rezultatul influenței sale directe asupra mediatorilor durerii.

Previne degenerarea maculară

Ananasul conține, de asemenea, beta-caroten, care este vital pentru a reduce considerabil riscul de degenerare maculară, o afecțiune care afectează vederea. Se crede că cataracta apare din cauza fotooxidării proteinelor din cristalin, ceea ce duce la deteriorarea, acumularea, agregarea și precipitarea proteinelor în cristalin. În experimentele studiului, s-a observat că pacienții din cea mai mare quintilă de aport de carotenoide au avut un risc cu 43% mai mic de degenerare maculară.

Scade hipertensiunea arterială

Hipertensiunea arterială este o afecțiune în care tensiunea arterială urcă la niveluri periculoase. Ananasul este bogat în potasiu, care este esențial pentru a menține un nivel sănătos al tensiunii arteriale. Multe studii observaționale au demonstrat că aportul de potasiu din alimentație poate reduce semnificativ tensiunea arterială într-o manieră care răspunde la doză atât la pacienții hipertensivi, cât și la cei nehipertensivi.

Ameliorează tulburările de stomac

Obiceiurile alimentare și stilul de viață își pun adesea amprenta asupra organismului și vă supără stomacul. Un pahar mare de suc de ananas poate rezolva cu ușurință această problemă. De asemenea, poate reduce senzația de greață și grețurile matinale.

Asigură sănătatea gingiilor

Din nou, conținutul de vitamina C prezent în ananas joacă un rol esențial în sănătatea orală. O singură cană de ananas vă furnizează 105% din necesarul zilnic de vitamina C. Așadar, consumul acestui fruct sau consumul sucului său te ajută să reduci riscul de gingivită și de boli parodontale. Dovezile clinice arată că vitamina C funcționează în îmbunătățirea mecanismelor de apărare a gazdei și este implicată în conservarea sănătății parodontale.

Crește fertilitatea

Numeroase studii au arătat că un regim alimentar bogat în antioxidanți îți poate crește fertilitatea. Antioxidanții și nutrienții prezenți în ananas, cum ar fi vitamina C, beta-carotenul, zincul și acidul folic au un efect pozitiv atât asupra fertilității masculine, cât și asupra celei feminine. Radicalii liberi sunt responsabili pentru multe boli care afectează procesul reproductiv feminin și sunt cunoscuți ca fiind cauza stresului oxidativ, a deteriorării ADN-ului spermatozoizilor și a apoptozei, care duc la infertilitatea masculină. Se consideră că între 30-80% din cazurile de subfertilitate masculină se datorează efectelor dăunătoare ale stresului oxidativ asupra spermatozoizilor.

Îmbunătățește sănătatea pielii

Vitamina C este esențială pentru sănătatea pielii, iar ananasul este o sursă bogată de vitamina C. De asemenea, poate ajuta la stimularea producției de colagen și la eliminarea radicalilor liberi, ceea ce este vital pentru o piele sănătoasă și suplă. Chiar și o aplicare externă a unei măști de față cu ananas vă poate întineri pielea. Vitamina C este un antioxidant puternic care poate fi utilizat local în dermatologie pentru a trata și preveni modificările asociate cu fotoîmbătrânirea și în tratamentul hiperpigmentării.