Alimentele care scad riscul de atac de cord

Deși numărul deceselor cauzate de infarctul miocardic este în continuă scădere, numărul persoanelor care suferă de infarct este încă mare. Această afecțiune comună, dar debilitantă, apare atunci când alimentarea cu sânge bogat în oxigen este brusc întreruptă dintr-o secțiune a inimii. Boala coronariană, o afecțiune în care placa se acumulează în interiorul arterelor care furnizează sânge inimii, este cea mai frecventă cauză a atacurilor de cord. Placa din interiorul arterei dumneavoastră se poate rupe în cele din urmă, ducând la formarea unui cheag de sânge care, dacă este suficient de mare, poate bloca fluxul sanguin și poate provoca un atac de cord.

Nevoia de alimente sănătoase pentru inimă

Din fericire, principalii factori de risc pentru un atac de cord, cum ar fi colesterolul ridicat în sânge, tensiunea arterială ridicată, nivelul ridicat de zahăr din sânge și excesul de greutate pot fi controlați prin dietă, exerciții fizice și, uneori, medicamente. Firește, ceea ce mâncați poate avea un efect semnificativ asupra riscului de atac de cord. De aceea, a avea o dietă sănătoasă pentru inimă este crucială pentru a vă menține inima în bună stare de funcționare.

Consumul unei diete bogate în fructe, legume, cereale integrale, pește, produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre, carne slabă, nuci, ouă, leguminoase, semințe, produse din soia și grăsimi sănătoase vă poate ajuta inima. De asemenea, trebuie să limitați consumul de grăsimi trans grăsimi saturate, zahăr, sodiu și alcool.

În afară de o dietă sănătoasă pentru inimă, unele alimente specifice au un efect protector asupra inimii tale. Iată o listă de alimente pe care ar trebui să le consumați.

Ciocolata neagră

Cacao conține flavanoli, care sunt substanțe chimice organice cu puternice proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Acești flavanoli îmbunătățesc, de asemenea, nivelul de oxid nitric, care vă poate reduce tensiunea arterială prin dilatarea vaselor de sânge. Un studiu a constatat că persoanele care au consumat ciocolată neagră, care este deosebit de bogată în flavanoli, timp de 15 zile, au înregistrat atât o scădere a tensiunii arteriale, cât și o îmbunătățire a sensibilității la glucoză. Așadar, dacă inima ta tânjește după ciocolată neagră, dă-i drumul și răsfață-te!

Rodiile

Rodiile pot face mult bine inimii dumneavoastră. Studiile au constatat că poate reduce tensiunea arterială și colesterolul. Oxidarea colesterolului LDL – care este tipul rău de colesterol, spre deosebire de colesterolul HDL – este un pas critic în dezvoltarea bolilor de inimă. Un studiu a constatat că, atunci când pacienții cu diabet și hiperlipidemie au consumat 40 g de suc concentrat de rodie, nivelul colesterolului LDL și al colesterolului total a scăzut semnificativ, în timp ce nivelul colesterolului HDL nu a fost influențat.

Cercetările au descoperit, de asemenea, că aceste fructe uimitoare pot crește activitatea unei enzime cunoscute sub numele de paraoxonază serică, care acționează împotriva oxidării colesterolului LDL.

Usturoi

Câțiva căței de usturoi pot amplifica aroma oricărui fel de mâncare. Dar știați că acest condiment comun este, de asemenea, excelent pentru inima dumneavoastră? Potrivit cercetărilor, este destul de eficient în scăderea tensiunii arteriale. Așadar, cum acționează usturoiul? Atunci când usturoiul este zdrobit, se declanșează o reacție care formează un compus cunoscut sub numele de alicină. Acest compus poate dilata vasele de sânge și inhiba angiotensina II, un hormon care face ca vasele de sânge să se strângă, ceea ce duce la o reducere a tensiunii arteriale. Așadar, condimentați-vă preparatele culinare cu puțin usturoi pentru a vă bucura papilele gustative și inima!

Portocale

Paharul dvs. de dimineață de suc de portocale este plin de flavonoide care sunt bune pentru inima dvs. Studiile au descoperit că consumul de suc de portocale poate îmbunătăți nivelul de colesterol HDL, reducând în același timp nivelul de colesterol LDL. Dar asta nu este tot – un studiu a constatat că consumul zilnic de suc de portocale poate scădea și tensiunea arterială. Interesant este că s-a observat că sucul de portocale din comerț a fost mai eficient în acest sens decât sucul de portocale natural. Cercetătorii sugerează că acest lucru s-ar putea datora faptului că produsele comerciale, care sunt forme concentrate ale fructului, tind să aibă un conținut mai mare de flavonoide, uleiuri esențiale și pectină, în comparație cu sucul natural.

Peștele gras

Peștele gras, cum ar fi somonul, macroul și sardinele, este bogat în acizi grași omega-3, un tip de grăsimi polinesaturate. Acestea sunt grăsimi sănătoase care ajută la menținerea sănătății inimii prin scăderea tensiunii arteriale, încetinirea acumulării de plăci în artere și reducerea nivelului de trigliceride, un tip de grăsime prezentă în sânge. De asemenea, Omega 3 îți reduce șansele de a avea bătăi neregulate ale inimii. Mergeți pentru cel puțin câteva porții de pește bogat în omega 3 într-o săptămână pentru a vă menține inima funcționând ca o mașină bine unsă.

Fructe de pădure

Dacă vă plac fructele de pădure delicioase, să știți că și acestea sunt vești bune pentru inima dumneavoastră. Un studiu a analizat relația dintre riscul de atac de cord și consumul de căpșuni și afine în rândul femeilor. Cele care aveau cea mai mare cantitate din aceste fructe de pădure aveau cu 34% mai puține șanse de a face un atac de cord decât cele care aveau cele mai puține. Flavonoidele cunoscute sub numele de antociani prezente în fructele de pădure sunt creditate ca fiind deosebit de sănătoase pentru inimă, deși și alți compuși pot juca un rol în proprietățile lor protectoare pentru inimă. Consumați o jumătate de ceașcă de căpșuni sau afine de 3 sau mai multe ori pe săptămână pentru a profita din plin de beneficiile lor.

Vinul roșu

Dacă vă bucurați de un pahar de vin roșu din când în când, acesta poate avea un efect protector împotriva bolilor coronariene. Potrivit cercetărilor, etanolul și compușii bioactivi quercetină și trans-resveratrol prezenți în vinul roșu funcționează bine ca diluanți ai sângelui și reduc riscul formării cheagurilor de sânge.

Cu toate acestea, țineți cont de faptul că acesta este un răsfăț care trebuie savurat cu moderație. Consumul a mai mult de un pahar pe zi, dacă sunteți femeie, sau de câteva pahare pe zi, dacă sunteți bărbat, poate fi de fapt dăunător pentru inimă. Un pahar este definit ca fiind 2 decilitri de vin cu un conținut de alcool de 12 procente.

Kale

Kale este bogată în flavonoide care îți protejează inima și conține, de asemenea, acizi grași omega 3. Un studiu a constatat că atunci când bărbații cu un nivel ridicat de colesterol au fost suplimentați cu suc de kale pentru o perioadă de 3 luni, concentrația de colesterol LDL a scăzut cu 10%, iar indicele lor aterogen, care ține cont de cantitatea de trigliceride din sânge, a scăzut cu 24%. Includeți această legumă cu frunze verzi în salatele dvs. pentru a vă menține inima sănătoasă.

Ovăz

Ovăzul este un alt aliment care poate avea beneficii puternice pentru inima ta. Fibrele solubile din ovăz se leagă de colesterol și îl elimină din corpul tău înainte ca acesta să îți înfundă arterele. S-a constatat, de asemenea, că ovăzul scade tensiunea arterială. Așadar, începeți-vă ziua cu un mic dejun cu fulgi de ovăz care să fie bun pentru inimă.

Nuci

Nucile precum nucile pecan, migdalele, alunele și nucile pot reduce colesterolul LDL, precum și colesterolul total. Cu toate acestea, țineți cont de faptul că nucile au un conținut ridicat de calorii și nu trebuie să faceți exces de ele. Încercați să consumați între 50 și 100 g de nuci de 5 ori pe săptămână, ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate, în care cantitatea totală de grăsimi pe care o consumați nu depășește 35% din energia consumată.

Orz

Orzul este o altă cereală care vă poate ajuta inima prin îmbunătățirea atât a tensiunii arteriale, cât și a nivelului de colesterol. Potrivit unui studiu, persoanele cărora 20% din necesarul total de energie le-a fost acoperit de orz timp de 5 săptămâni au înregistrat o reducere a tensiunii arteriale. Cercetările au descoperit, de asemenea, că beta-glucanul din orz poate ajuta la scăderea colesterolului LDL, precum și a trigliceridelor, fără a afecta semnificativ nivelul colesterolului HDL. Încorporați orzul în mesele dumneavoastră în mod regulat pentru a vă menține inima fericită.

Sfeclă roșie

Sfecla roșie vă poate ajuta inima în mai multe moduri. Acestea sunt o sursă bogată de nitrați, care ajută la gestionarea tensiunii arteriale după ce sunt transformate în acid nitric de către organism. Un studiu a constatat că, la 3 ore după ce participanții au consumat 500 ml de suc de sfeclă roșie, tensiunea arterială a fost semnificativ mai mică. Cercetările indică, de asemenea, că sfecla roșie poate reduce coagularea sângelui. Încorporați sfecla în mesele principale, salate și supe. Consumul regulat de suc proaspăt de sfeclă roșie este, de asemenea, o idee bună.

Turmeric

Curcumina, un compus prezent în turmeric, este cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii. De asemenea, acesta împiedică trombocitele din sânge să se lipească între ele pentru a forma cheaguri de sânge și poate fi capabil să blocheze formarea cheagurilor de sânge pe pereții arterelor dumneavoastră. Turmericul poate scădea nivelul colesterolului și poate opri și acumularea plăcii pe pereții arterelor tale. Folosiți turmeric pentru a prepara un curry apetisant la cină sau faceți din ceaiul sau laptele de turmeric un ritual zilnic.

Ceai

Ceaiul conține flavonoide cunoscute sub numele de epicatechine și catechine care îi conferă numeroase proprietăți benefice. Acestea ajută la reducerea inflamației, care, la rândul său, poate ajuta la reducerea acumulării de plăci pe pereții arterelor. Ceaiul poate, de asemenea, să reducă nivelul de colesterol LDL și tensiunea arterială. Consumul de ceai poate îmbunătăți capacitatea vaselor de sânge de a răspunde și la stresul emoțional sau fizic. Aceasta este cu siguranță o băutură plină de putere! Nu exagerați, însă. Ceaiul este, de asemenea, bogat în oxalați care pot provoca pietre la rinichi. Așa că, deși câteva cești pe zi ar putea fi bune pentru tine, să exagerezi nu este un lucru de nerefuzat.

Ghimbir

Ghimbirul este un alt condiment care acționează la protejarea inimii. Potrivit cercetărilor, acesta poate ajuta la reducerea formării cheagurilor de sânge, precum și la combaterea sindromului metabolic. Sindromul metabolic este un grup de tulburări precum obezitatea, rezistența la insulină, tensiunea arterială ridicată și colesterolul ridicat, care acționează împreună pentru a crește riscul de boli de inimă, precum și alte afecțiuni periculoase, cum ar fi diabetul de tip 2 și accidentul vascular cerebral. Potrivit unui studiu pe animale, subiecții care au înregistrat o creștere considerabilă a greutății corporale și a nivelului de glucoză, trigliceride, colesterol LDL și colesterol total din cauza unei diete bogate în grăsimi au observat o scădere semnificativă a acestor aspecte atunci când au fost tratați cu ghimbir. Compușii bioactivi 6-shogaol și 6-gingerol din ghimbir sunt considerați a juca un rol în aceste efecte benefice. Așa că nu uitați să tăiați niște ghimbir în cubulețe atunci când gătiți. La urma urmei, acest condiment acționează pe mai multe niveluri pentru a vă menține inima sănătoasă.

Tomate

Roșiile conțin licopen, un antioxidant puternic care poate reduce colesterolul și inflamația, precum și preveni coagularea sângelui. Într-un studiu, participanții au reușit să scadă semnificativ nivelul de colesterol LDL și să crească rezistența colesterolului LDL la oxidare atunci când au consumat zilnic 30 mg de ketchup de roșii și 400 ml de suc de roșii timp de 3 săptămâni. Hipertensiunea arterială este o altă afecțiune pe care roșiile pot ajuta să o abordeze, scăzând tensiunea arterială și îmbunătățind nivelurile de nitrați din sânge. Acest lucru oferă vaselor de sânge o șansă de a funcționa mai bine. Așa că nu vă zgârciți cu roșiile.