Alimentele care pot fi responsabile pentru durerile de cap și migrenele tale

Cheltuiești bani pe ele, le mănânci și le visezi zilnic. Fie că vă îngrămădiți farfuria până la cer cu mâncare sau că vă strecurați pe furiș gustări în organism pe furiș, mâncarea va face întotdeauna parte din viața dumneavoastră.

Pentru cei mai mulți dintre noi, a mânca un pic prea multă ciocolată sau a merge pentru a treia reumplere a paharului de vin pare normal din când în când. Pentru câteva persoane, însă, este sinonim cu migrene și dureri de cap dureroase. Deși acest lucru nu este neobișnuit, poate fi foarte enervant să te confrunți cu el. Există câteva alimente care sunt cunoscute pentru faptul că declanșează dureri de cap și migrene la mulți oameni, dar pur și simplu nu le declanșează la unele persoane. Dar multe alte alimente pot provoca dureri de cap la unele persoane. Acesta este motivul pentru care medicii și dieteticienii recomandă păstrarea unui jurnal alimentar pentru a documenta durerile de cap.

A fi atent la alimentele care declanșează durerile de cap și migrenele poate părea deosebit de dificil atunci când mâncați la un restaurant sau mergeți la o petrecere. Cu toate acestea, dacă a învăța despre gestionarea alimentelor declanșatoare înseamnă mai puține migrene pentru tine, merită. Iată câteva alimente care pot cauza probleme.

Alimente care pot declanșa dureri de cap și migrene

Iată alimentele care sunt renumite pentru că provoacă niște dureri de cap și migrene puternice.

Alcoolul

Sulfiții sunt adesea folosiți ca conservanți pentru vinul roșu și au fost foarte des legați de migrene. Prea mult alcool poate provoca deshidratare, precum și o creștere a fluxului de sânge către creier, ambele putând fi factori majori de declanșare a durerilor de cap. Se pare că persoanele care suferă de migrene sau care au tendința de a suferi de crize frecvente de migrene suferă de cele mai grave mahmureli. Alte băuturi care trebuie evitate sunt scotch-ul, berea, whisky-ul și șampania.

Cofeină

Este adevărat că multe medicamente pentru migrene conțin o anumită cantitate de cofeină și, deși puțină cofeină poate fi destul de utilă pentru a scăpa de o migrenă, prea multă cofeină poate provoca o declanșare teribilă a migrenei atunci când corpul tău pierde „înălțimea” de cofeină. Retragerea de la cofeină poate declanșa, de asemenea, dureri de cap.

Brânzeturi învechite

Deși nu există prea multe cercetări cu privire la faptul că brânza este un declanșator al migrenei, este în general de acord că este foarte probabil ca consumul de brânză foarte veche să vă crească șansele de a avea o durere de cap. În timp, o substanță numită tiramină care este responsabilă de formarea proteinelor din brânză se dezintegrează, iar ingerarea acesteia în cantități mari poate provoca dureri de cap. Câteva tipuri de brânză pe care le puteți evita în special pentru a sări peste migrene sunt brânza elvețiană, gouda, cheddar, parmezan și brânza albastră.

Aditivii alimentari

S-a constatat că glutamatul monosodic, care este utilizat în mod obișnuit ca aditiv alimentar în sosul de soia, în alimentele asiatice, în frăgezitorul de carne și într-o varietate de alimente ambalate, cauzează diaree, crampe și o durere de cap oribilă multor persoane predispuse la migrene. În cazul sosului de soia, pe lângă faptul că glutamatul monosodic este un declanșator major al migrenelor, gustul sărat poate provoca și deshidratare, care este un alt posibil declanșator al migrenelor.

Fiți deosebit de atenți la etichetele borcanelor de alimente care conțin „proteine hidrolizate”, „grăsimi hidrolizate” sau „toți conservanții naturali” – acești termeni sunt sinonimi cu glutamatul monosodic.

Alimentele reci

Consumul prea rapid de alimente reci, cum ar fi înghețata, poate provoca o durere înțepătoare. Aceasta este o reacție la frig și există o șansă mai mare de declanșare a durerilor de cap dacă sunteți supraîncălzit. Durerea ajunge adesea la apogeu în aproximativ 30-60 de secunde. Pentru majoritatea oamenilor, se știe că durerea se stinge foarte repede. Soluția este să vă beți băutura rece sau să mâncați înghețata mai încet.

Carnea procesată

Deși nu există studii care să dovedească faptul că mezelurile procesate vă vor da dureri de cap, dar nitriții și nitrații care sunt de obicei folosiți ca și conservanți în mezelurile procesate pot dilua vasele de sânge și provoca dureri de cap. Din acest motiv, ar fi mai bine să evitați șunca procesată, carnea de vită și crenvurștii.

Băuturile dietetice

Unii dintre noi cred că sucurile și sucurile dietetice sunt utile pentru a pierde în greutate. Cu toate acestea, acestea au zero calorii și substanțe nutritive extrem de scăzute, ceea ce poate dăuna sănătății dacă sunt consumate în timp. Mai mult, există o legătură foarte strânsă între îndulcitorul artificial aspartam, din aceste băuturi dietetice, și durerile de cap. Dacă sunteți o persoană care se confruntă cu migrene după ce bea o băutură cu zero calorii, asigurați-vă că verificați lista de ingrediente de pe etichete data viitoare când vă decideți să vă aprovizionați cu acestea.

Alimente picante

Consumul de alimente picante sau prăjite, crește temporar producția de acid în stomac. Uneori, acest acid este capabil să călătorească în sus prin esofag sau prin conducta alimentară. Acest lucru are ca rezultat refluxul acid și poate fi responsabil pentru provocarea de dureri de cap severe și migrene.

Migrenele provocate de probiotice sunt un lucru bun

Mulți oameni se plâng că au dureri de cap după ce au mâncat o ceașcă de iaurt. Durerile de cap sunt, de asemenea, frecvente după ingerarea suplimentelor probiotice și a altor soiuri de alimente fermentate.

În mod ciudat, acesta este de fapt un semn bun, deoarece înseamnă că bacteriile bune stimulează organismul să elibereze toate toxinele și substanțele chimice. Acestea sunt stocate în cea mai mare parte în țesutul adipos și sunt eliminate prin diferite căi de ieșire din organism, de exemplu prin urinare, transpirație și eliminarea scaunelor.

Ciocolata: Este într-adevăr un declanșator al migrenelor?

Cercetările sugerează că cacaua din ciocolată ar putea de fapt să protejeze celulele nervoase care cauzează migrenele. Cu toate acestea, 22% dintre persoanele care suferă de dureri de cap și migrene recunosc ciocolata ca fiind unul dintre principalii lor factori declanșatori de dureri de cap.

Adevărul, însă, este că multe persoane cu migrene experimentează o creștere a apetitului și a poftei de alimente dulci chiar înainte de începerea durerilor de cap. Acest lucru ar putea însemna că mâncatul ciocolatei este mai degrabă un simptom al apariției unei dureri de cap sau a unei migrene decât să fie cauza uneia dintre ele.

Uneori, totuși, avem pofte de ciocolată care pot duce apoi la o migrenă, deoarece cofeina din ciocolată are tendința de a provoca dureri de cap.

Notă: Este important să rețineți că sensibilitatea la ciocolată este diferită de o alergie la ciocolată. Durerile de cap și migrenele sunt simptome ale sensibilității la ciocolată, în cazul cărora consecințele sunt mult mai puține și pe termen scurt.

Alergiile la ciocolată, pe de altă parte, sunt mai grave și vin cu o varietate de simptome severe, cum ar fi eczeme, urticarie, dureri în piept, panică, dificultăți de respirație, confuzie, amețeli, puls slab și umflarea gurii, a limbii sau a gâtului într-o asemenea măsură încât îngreunează înghițirea sau respirația. Cel mai bine este să contactați o linie de asistență medicală de urgență dacă vedeți pe cineva care prezintă simptome de alergie la ciocolată.

Cum vă poate ajuta ținerea unui jurnal de urmărire a durerilor de cap

Păstrarea unei înregistrări detaliate a episoadelor de dureri de cap sau migrene vă poate oferi o perspectivă mai profundă asupra factorilor declanșatori și a modului în care îi puteți evita. Este foarte important să abordați în mod specific istoricul durerilor de cap, mai degrabă decât să menționați ocazional durerile de cap ca parte a unei vizite regulate la medic. Medicul vă poate ajuta să identificați tiparele din jurnalul dumneavoastră, care, la rândul său, vă poate ajuta să determinați ce fel de durere de cap aveți și ce tratamente pot fi cele mai benefice pentru dumneavoastră.

Înregistrările dvs. pot avea informații despre:

• Când a început durerea de cap.
• Cât de des aveți dureri de cap.
• Unde simțiți durerea maximă.
• Tipul de durere de care este vorba (înțepătoare, pulsatilă etc.).
• Orice alte simptome (cum ar fi faptul că vă este rău sau că aveți probleme de vedere).
• Cât durează fiecare atac de migrenă.
• Ce tratamente luați.
• Cât de eficient (sau ineficient) este tratamentul.

Cu cât înregistrați mai multe aspecte ale vieții de zi cu zi, cu atât mai utile vor fi înregistrările dumneavoastră. Puteți alege să includeți:

• Ce mâncați și la ce oră (gândiți-vă dacă ați ratat sau ați întârziat vreo masă).
• Anumite medicamente pe care este posibil să le luați pentru alte afecțiuni.
• Vitaminele sau orice produse de sănătate pe care le consumați.
• Cât de mult somn reușiți să dormiți într-o zi.
• Ce fel de exerciții și alte activități vă permiteți.
• Factori externi, cum ar fi vremea.
• Datele ciclului menstrual.

Este deosebit de util să notați dacă ați făcut ceva diferit înainte de atacul de migrenă, cum ar fi, de exemplu, dacă ați omis o masă. Este deosebit de important să notați ceea ce faceți în intervalul de timp de 6-8 ore înainte de atac.