Alimente sănătoase și nesănătoase care îți afectează ficatul

Ficatul este un organ vital și îndeplinește multe funcții cruciale pentru organism. Nu este responsabil doar de producerea proteinelor, a colesterolului și a bilei, ci și de stocarea vitaminelor, a mineralelor și a carbohidraților. De asemenea, ajută la descompunerea toxinelor, cum ar fi alcoolul, medicamentele și produsele secundare ale metabolismului. Nu te poți bucura de o sănătate bună, dacă nu ai grijă de ficatul tău. Iată o listă cu câteva alimente care sunt bune pentru ficat și câteva pe care trebuie să le evitați pentru un ficat sănătos.

Alimente bune pentru ficat

1. Afinele

Afinele au în ele antioxidanți numiți polifenoli care ne protejează împotriva bolii ficatului gras non-alcoolic, care este de obicei întâlnită la persoanele cu obezitate și niveluri ridicate de colesterol.

2. Ierburi și condimente

Acum ai un motiv în plus să îți presari mâncarea cu oregano. Condimente precum oregano, salvia și rozmarinul au în ele polifenoli care ne ajută să ne menținem ficatul sănătos. Mai mult, dacă adaugi aceste condimente în mâncarea ta te va ajuta să reduci cantitatea de sare pe care o consumi. Alte condimente pe care le puteți folosi sunt pudra de curry, scorțișoara și chimenul, pentru a numi doar câteva.

3. Fulgii de ovăz

Ficatul funcționează cel mai bine atunci când avem alimente bogate în fibre. Să îți începi ziua cu fulgi de ovăz nu este bun doar dacă vrei să slăbești, ci este și o protecție excelentă împotriva bolilor de ficat.

4. Cafeaua

Dacă se întâmplă să fii un iubitor de cafea, vei fi bucuros să afli că obiceiul tău cu cofeina este de fapt bun pentru ficat. Conform cercetărilor, consumul a 2-3 cești de cafea pe zi poate proteja ficatul de daunele provocate de alcool și de o dietă nesănătoasă. Ba chiar îți scade riscul de cancer la ficat.

5. Ceaiul verde

Ceaiul verde este bogat în antioxidanți cunoscuți sub numele de catechine, care pot fi asigurarea ta împotriva câtorva forme de cancer, inclusiv împotriva cancerului de ficat. Pentru aceste beneficii, cel mai bine este să îl sorbiți cât este încă fierbinte. Versiunile cu gheață și cele gata de băut nu au la fel de multe catechine.

Ce este rău pentru ficatul tău

1. Alcoolul

Consumul excesiv de alcool face mai mult rău organismului tău decât îți dai seama, în special ficatului tău. Cel mai bine este să vă limitați consumul de alcool la un pahar pe zi dacă sunteți femeie sau la două pe zi dacă sunteți bărbat.

2. Alimentele grase

Consumul de alimente bogate în grăsimi saturate este foarte dăunător pentru ficatul tău și nu lasă ficatul să-și facă treaba. Ar putea duce la o inflamație la început, care în timp se transformă în cicatrici și chiar ciroză. Data viitoare când mâncați în oraș, renunțați la burgeri și cartofi prăjiți și optați pentru ceva mai sănătos.

3. Zahăr

Să ai prea mult zahăr este foarte rău pentru ficatul tău. Asta pentru că o parte din treaba sa este de a transforma zahărul în grăsime. Dacă mănânci prea mult zahăr, ficatul tău îl transformă tot în grăsime și asta, pe termen lung, duce la boala ficatului gras. Poți avea în continuare dulciurile tale, atâta timp cât le păstrezi ca pe un răsfăț ocazional.

4. Sare

O dietă bogată în sare poate duce la o afecțiune numită fibroză, care este prima etapă a bolii hepatice. Există mulți pași mici pe care îi puteți face pentru a vă reduce consumul general de sare. Alegerea legumelor proaspete în locul celor la conservă, de exemplu. Sau lăsând deoparte sălașul în timpul mesei.

5. Alimentele ambalate

Data viitoare când aveți poftă de mâncare, faceți-vă o favoare și stați departe de aparatul de vending. Chipsurile și produsele de patiserie sunt de obicei încărcate cu zahăr, sare și grăsimi, toate acestea fiind rele pentru ficatul tău. O idee mai bună ar fi să luați gustări cu alimente mai sănătoase pe care le puteți aduce de acasă.