Alimente care ajută la prevenirea formării calculilor biliari

Vezica biliară este soldatul tăcut al organismului dumneavoastră. Este organul mic, în formă de pară, care stochează și eliberează bila (un lichid produs de ficat) pentru a ajuta organismul dumneavoastră să digere grăsimile. Printre diferitele probleme care afectează acest organ micuț, cele mai frecvente sunt calculii biliari, care sunt pietre dure, asemănătoare unor cristale, care se formează în vezica biliară. Calculii biliari pot fi fie pietre de colesterol – care se formează atunci când bila formează cristale cu colesterol -, fie pietre pigmentare – care se formează atunci când bila se combină cu săruri de calciu și alte substanțe. Deși cauza exactă a calculilor biliari este necunoscută, se crede că este cauzată de oricare dintre următorii factori.

O creștere a nivelului de colesterol biliar.
Insuficiența sărurilor biliare, care împiedică dizolvarea colesterolului.
Alte substanțe din bilă care duc la formarea de cristale de colesterol.
Bila concentrată.

Factori precum obezitatea și o dietă săracă cresc riscul de apariție a calculilor biliari. Dacă vrei să previi formarea calculilor biliari în mod natural, iată 6 alimente care te pot ajuta.

Turmeric

Curcumina, ingredientul activ din turmeric, este de multă vreme cunoscută pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, inclusiv pentru prevenirea calculilor biliari. Acesta stimulează fluxul biliar, ceea ce îmbunătățește digestia grăsimilor. Acest lucru, la rândul său, reduce riscul apariției calculilor biliari. De asemenea, ajută la reducerea nivelului de colesterol și la descompunerea elementelor care altfel ar putea forma calculi biliari.

Puteți consuma între 1 linguriță și 1 lingură de turmeric într-o zi. Îl puteți adăuga în mâncare în timp ce gătiți sau îl puteți amesteca cu lapte cald sau cu apă și miere. Pentru a-i crește absorbția, ai putea adăuga și puțin piper negru. Piperul negru conține piperină, ingredientul activ care conferă piperului iuțeala sa picantă și sporește absorbția curcuminei.

Deși turmericul ajută la menținerea sănătății vezicii biliare, are și efecte de subțiere a sângelui. Așadar, dacă luați medicamente anticoagulante sau aveți blocaje ale căilor biliare, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a-l consuma.

Fructe și legume proaspete

Vezica biliară lucrează împreună cu ficatul pentru a elimina toxinele din corpul tău. Așadar, pentru a preveni cristalizarea colesterolului și a calciului și formarea de calculi biliari, vezica biliară și ficatul trebuie să fie detoxificate în mod regulat. Consumul de fructe și legume alcalinizante, cum ar fi lămâile, merele, sfecla, țelina și roșiile, reduce inflamația și detoxifică atât ficatul, cât și vezica biliară. Consumul de sucuri proaspete de fructe și legume este, de asemenea, benefic tocmai din acest motiv. Sucul de mere crud, nefiltrat – în special – este destul de util, deoarece conține o cantitate mare de pectină, care nu numai că înmoaie calculii biliari existenți, dar previne și formarea de noi calculi biliari.

Alimente bogate în grăsimi sănătoase

Un aport suficient de grăsimi sănătoase (acizi grași mononesaturați sau polinesaturați) reduce nivelul de colesterol din organism, scăzând riscul de apariție a calculilor biliari. Deoarece organismul tău nu poate produce multe astfel de grăsimi, încorporarea alimentelor bogate în ele îți poate fi benefică. Adăugați ulei de măsline în alimentele dvs. pentru aportul de grăsimi mononesaturate. De asemenea, consumați pește gras, cum ar fi somonul, păstrăvul de lac, macroul și sardinele, pentru a vă aproviziona organismul cu acizi grași polinesaturați omega-3 și omega-6. Ați putea adăuga un strop de lămâie la uleiul de măsline pentru a face o vinegretă de casă picantă și sănătoasă. Adăugați-o la salate proaspete și consumați-le în mod regulat. O astfel de vinegretă merge bine și cu pește.

Cafea

Cofeina este controversată, dar o ceașcă de cafea ar putea să vă ajute să preveniți calculii biliari. Se spune că cei care beau 1-2 cești de cafea pe zi au un risc mai mic de a avea calculi biliari decât cei care nu o fac. Efectul cafeinei asupra scăderii riscului de calculi biliari poate fi asociat cu capacitatea sa de a stimula fluxul biliar. În timp ce o ceașcă de cafea nu face de obicei niciun rău, consultați-vă medicul înainte de a vă crește aportul de cofeină.

Alimente bogate în fibre

Fibrele alimentare previn acumularea de colesterol în bilă, ceea ce reduce șansele de formare a calculilor biliari. Așadar, consumul de alimente care sunt surse bogate în fibre dietetice, cum ar fi legumele, fulgii de ovăz, orzul, cartofii dulci, napii, varza de Bruxelles, anghinarele, sparanghelul, semințele de in, portocalele, caisele, grapefruit și mango vă pot ajuta să vă feriți de calculi biliari. Încearcă o combinație a preferințelor tale dintre aceste alimente pentru a te asigura că primești suficiente fibre de la fiecare masă.

Alimente bogate în fier

O deficiență de fier crește riscul apariției calculilor biliari. Așadar, începeți să vă îndopați cu alimente bogate în fier, cum ar fi spanacul, varza kale, legumele de mare și cerealele integrale, pentru a crește metabolismul colesterolului și a preveni formarea calculilor biliari.

Pe lângă consumul acestor alimente, iată câteva obiceiuri alimentare pe care le-ai putea încorpora pentru a preveni formarea calculilor biliari.

Obiceiuri alimentare care pot reduce riscul apariției calculilor biliari

Nu săriți peste mese: Sărirea meselor provoacă o acumulare de bilă în vezica biliară. Și până când luați următoarea masă, bila va continua să se acumuleze, crescând șansele de apariție a calculilor biliari. Luați mese mici la intervale regulate în timpul zilei pentru a permite bilei să continue să se elibereze din vezica biliară în intestinul subțire, prevenind acumularea acesteia.

Urmați o dietă bine echilibrată: Alimentele hipercalorice și bogate în grăsimi cresc riscul apariției calculilor biliari. Așadar, consumați o dietă echilibrată, săracă în alimente bogate în grăsimi, cum ar fi cartofii prăjiți, chipsurile, pizza și înghețata. Asigură-te că incluzi mai multe alimente pe bază de plante în toate mesele tale pentru a le lăsa să-și facă magia alcalinizantă asupra vezicii biliare.

Mențineți o greutate sănătoasă: Dietele drastice și pierderea rapidă în greutate pot provoca calculi biliari. Așadar, dacă intenționați să slăbiți, faceți-o încet, mâncând corect și încorporând exerciții fizice în rutina zilnică.

Modificați-vă obiceiurile alimentare și începeți să mâncați sănătos pentru a vă menține vezica biliară în formă și pentru a fi lipsită de calculi biliari supărători.