Uma dieta anti-inflamatória pode aliviar os sintomas da psoríase
A psoríase é uma condição de pele incurável e crónica. Na maioria das vezes, esta condição afecta a pele nos cotovelos, joelhos e couro cabeludo. Pensa-se que esta condição é uma doença que surge devido a um sistema imunitário defeituoso que faz com que as células cutâneas cresçam demasiado depressa – novas células cutâneas formam-se num espaço de poucos dias em vez de semanas.
Embora incuráveis, há formas de evitar os estímulos. Uma delas é estar atento ao que lhe vai à boca.
A psoríase é uma condição inflamatória, o que significa que é essencial seguir uma dieta anti-inflamatória. Além disso, os especialistas dizem que o excesso de peso pode agravar a condição; portanto, manter um controlo do seu peso corporal é uma necessidade.
Portanto, é importante saber o que se deve incluir e excluir na sua dieta. Aqui estão alguns alimentos que podem ajudá-lo a decidir o que é bom ou mau para si e para a sua condição.
Alimentos a incluir se tiver psoríase
Aqueles que sofrem de psoríase beneficiaram de alimentos anti-inflamatórios, uma vez que podem ajudar a reduzir os sintomas da condição. Os seguintes alimentos têm demonstrado reduzir a inflamação.
1. Peixes
Os ácidos gordos ómega 3 presentes no peixe e no óleo de peixe podem ajudar a prevenir doenças cardíacas, o que é uma boa notícia para aqueles que sofrem de psoríase, pois correm um risco elevado de desenvolver doenças cardíacas.
Os ácidos gordos ómega-3 mais influentes são o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA).
Estes ácidos gordos são também abundantemente encontrados em peixes gordos como o salmão, cavala, sardinha, e atum. Incluir peixe gordo pelo menos duas vezes por semana é uma boa ideia para aqueles com psoríase.
Grelhar peixe em alguns óleos saudáveis como o azeite é uma boa forma de adicionar peixe à sua dieta. Coma-o ao jantar com alguns vegetais cozidos a vapor para acompanhar.
Para os vegetarianos, as fontes vegetais de ácidos gordos ómega 3 incluem sementes de linhaça, azeite, sementes de abóbora, e nozes.
2. abóboras e espinafres
Não se limite a comer apenas abóbora e espinafres porque o título assim o diz. É importante incluir quase todos os legumes coloridos disponíveis.
Vegetais de folhas verdes como espinafres, couves, colares, etc., podem ajudar a combater a inflamação, o que é bom para a psoríase.
Cenouras, abóbora, batata doce, brócolos, etc. são outros vegetais combatentes da inflamação que pode querer acrescentar à sua dieta.
Cozinhar legumes a vapor e tê-los ao lado da sua carne é uma forma de os ter. Tê-los para aperitivos também pode ser uma ideia saudável. Pode ter varas de legumes como cenouras ou abobrinhas com um molho à sua escolha como hummus, por exemplo.
3. Grãos saudáveis
Como mencionado anteriormente, o peso é crucial quando se trata de doentes com psoríase. Uma forma saudável de se sentir cheio ao mesmo tempo que cuida do ganho de peso indesejado é comer grãos saudáveis como quinoa, aveia, arroz castanho, trigo sarraceno, centeio, milho, etc.
Os grãos são fontes ricas em fibras e as fibras fazem-no sentir-se cheio facilmente e por um período mais longo. Os alimentos ricos em fibras alimentares reduzem o risco de doenças crónicas como as doenças cardiovasculares e também ajudam a manter um equilíbrio nos açúcares sanguíneos, reduzindo assim o risco de diabetes tipo 2.
Uma porção de arroz integral ao almoço com algum caril ou carne magra e vegetais, papas de aveia com frutas ao pequeno-almoço, ou mesmo ter milho nas suas saladas, são formas de incluir grãos saudáveis na sua dieta. Também pode usar pães integrais para fazer sanduíches em vez de usar pão branco.
4. Carne Branca magra
A carne é uma fonte de proteínas e outros nutrientes para o corpo. Contudo, as pessoas com psoríase têm de ter cuidado quando se trata de carne. A carne vermelha é conhecida por promover inflamação no corpo, o que não é bom para quem tem a condição de pele.
Portanto, aderir à carne branca magra como frango ou peru pode ser uma melhor opção para os doentes com psoríase.
A carne magra fornece as calorias necessárias e reduz o colesterol e as gorduras presentes no corpo. Desta forma, consumir carne magra também pode ajudar a manter um peso saudável, o que é importante para os doentes com psoríase.
5. Nozes e Abacates
As nozes e os abacates são fontes ricas de gorduras boas e saudáveis. Cientificamente, as gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas são consideradas boas gorduras ou gorduras saudáveis para o coração.
As gorduras boas podem melhorar os seus níveis de colesterol no sangue e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Os alimentos com boas gorduras incluem frutos secos como amêndoas, caju, amendoins, nozes pecans; óleos vegetais como azeite e óleo de canola; manteigas como manteiga de amendoim e manteiga de amêndoa.
6. Mirtilos
Escolher e incluir frutos da cor do arco-íris na sua dieta pode ajudar a reduzir os sintomas da psoríase.
A maioria das frutas, tal como os vegetais, estão carregadas de antioxidantes e podem ajudar a combater os radicais livres, reduzindo assim os danos nas células.
As antocianinas em cerejas e outras frutas como mirtilos, morangos, framboesas, amoras, etc. têm demonstrado efeitos anti-inflamatórios.
Frutos ricos em vitamina C como laranjas, limas, toranjas, e outros como mangas e figos também são bons para combater a inflamação e, eventualmente, reduzir os sintomas da psoríase.
Alimentos a evitar se tiver psoríase
Uma vez que a psoríase é uma condição inflamatória, qualquer alimento que desencadeia a inflamação deve ser reduzido ou completamente evitado para evitar o agravamento da condição cutânea.
Vamos examinar, em resumo, os alimentos que os doentes com psoríase devem evitar.
Açúcares refinados: O açúcar refinado ou processado é mau para a saúde, em geral. Isto não só promove a inflamação como também encoraja o ganho de peso desnecessário que pode agravar os sintomas da psoríase.
Carnes vermelhas gordurosas: Carnes vermelhas como a carne de vaca e de porco são conhecidas por promoverem a inflamação. Os resultados de certos estudos com animais mostraram que a carne vermelha pode promover a inflamação e pode também causar cancro.
Produtos lácteos: Por vezes, os produtos lácteos podem constituir uma ameaça para os doentes com psoríase. Isto pode não ser verdade para todos. Se o leite não for um problema para a sua saúde, a escolha de produtos lácteos com baixo teor de gordura e substitutos do leite pode ajudar.
Alimentos processados: Alimentos processados como batatas fritas, rolos de salsichas, tortas, pastelaria, fritos, etc. promovem a inflamação e podem aumentar o seu peso. Evitá-los completamente pode encorajar uma dieta saudável.
Vegetais à noite: Embora não haja provas científicas, alguns pacientes referem que os legumes de noite como o tomate, batatas e certos pimentos podem agravar o estado da pele. Isto pode não ser verdade para todos. No entanto, se notar que o seu estado se agrava após a ingestão de legumes de noite, então tente evitá-los na sua dieta.
Para alguns indivíduos, evitar o glúten também pode ajudar. Isto, claro, só é verdade para aqueles com sensibilidade ao glúten ou intolerância ao glúten. Se não tiver reacções alérgicas ao glúten, pode querer falar com o seu prestador de cuidados de saúde antes de ficar sem glúten por conta própria.
Portanto, cuidar bem de si próprio, o que inclui comer uma dieta equilibrada e evitar alimentos que possam desencadear sintomas de psoríase, fazer exercício, e deixar hábitos como fumar cigarros e beber álcool, pode diminuir a gravidade da condição cutânea. Consulte sempre o seu médico antes de alterar a sua dieta existente.