Sinais que Necessita para Comer Mais Gordura
Com produtos nas prateleiras dos supermercados orgulhosamente ostentando os rótulos “sem gordura”, “com baixo teor de gordura” e “com baixo teor de gordura”, é natural que as pessoas hesitem antes de consumir gorduras. Contudo, o facto é que consumir gorduras insaturadas (polinsaturadas e monoinsaturadas) juntamente com ácidos gordos ómega 3 é uma parte vital de uma dieta saudável.
De facto, não ter gordura suficiente pode levar a algumas complicações relacionadas com a saúde no nosso corpo, o que indica que precisamos de aumentar a nossa ingestão de gordura. Aqui estão poucos sinais aos quais se deve prestar atenção.
Anseios alimentares açucarados
Se tem estado a desejar comida açucarada, mesmo depois de ter acabado de comer, a culpa pode ser da sua ingestão de baixo teor de gordura. A investigação mostra que a ingestão de alto teor de gordura impede a libertação de insulina, estabilizando assim os níveis de açúcar no sangue. Isto, por sua vez, previne a ânsia de comer.
Além disso, vários estudos declararam que uma dieta rica em gorduras aumenta a saciedade e previne a ingestão excessiva. Embora a causa exacta disto seja desconhecida, alguns especialistas sugerem que a gordura demora mais tempo a digerir do que os hidratos de carbono, fazendo assim com que se sinta cheio durante mais tempo. No entanto, não se esqueça de optar por fontes de proteínas com elevado teor de gordura e fibras como frutos secos e frutos do mar para aumentar este benefício.
Desequilíbrios hormonais
A palavra colesterol tem uma má reputação, muito semelhante à das gorduras. No entanto, não é muito má para o seu corpo. De facto, é utilizado para fazer vitamina D, hormonas (incluindo testosterona e estrogénio), e ácidos biliares dissolventes de gordura no corpo.
É por isso que os especialistas acreditam que uma possível explicação para os desequilíbrios hormonais poderia ser uma dieta pobre em gorduras. Além disso, alguns estudos dizem que o consumo de alimentos com baixo teor de gordura poderia levar a distúrbios ovulatórios e infertilidade nas mulheres, enquanto que um aumento da gordura poderia reduzi-la. Não deixe de consultar um profissional para além de aumentar a ingestão de gorduras saudáveis.
Pele má
Problemas de pele como acne, secura e rugas poderiam ser atribuídos ao facto de não comerem gorduras suficientes. Isto porque os ácidos gordos polinsaturados (ómega 3 e ómega 6), desempenham um papel fundamental na função e aparência normal da pele.
Estudos indicam também que estas gorduras controlam as respostas inflamatórias da pele e a sua função de barreira, determinando assim a saúde da pele. E, considerando o facto de não poderem ser sintetizadas no nosso corpo, é vital ter uma dieta rica nestas gorduras. Poderá complementar com estas gorduras após consultar um profissional ou aumentar a sua ingestão de frutos do mar, nozes e sementes.
Baixa Cognição
As dietas com baixo teor de gordura estão ligadas a uma falta geral de energia mental para focar ou recordar as coisas. As gorduras saudáveis como os ácidos gordos ómega 3 desempenham um papel vital na plasticidade sináptica. Este processo determina a capacidade das sinapses no cérebro, uma estrutura que supervisiona a sinalização eléctrica entre neurónios, para fortalecer ou enfraquecer ao longo do tempo.
Estudos mostram que os ácidos gordos ómega 3 têm um efeito positivo em várias moléculas nas sinapses que estão relacionadas com a aprendizagem e a memória. Desta forma, acredita-se que eles influenciam e controlam vários processos cerebrais. Assim, a falta de gorduras ómega 3 adequadas pode afectar a sua cognição.
Ganho de Peso
Muitas vezes, as pessoas tomam dietas com baixo teor de gordura para perder peso. No entanto, as estatísticas mostram que apesar de um grande número de pessoas ter mudado para dietas com baixo teor de gordura nos últimos 30 anos, as taxas de obesidade dispararam.
Além disso, estudos mostram que as pessoas que seguem uma dieta moderadamente rica em gorduras saudáveis ou perderam um pouco mais de peso do que as que não comiam demasiada gordura. Isto pode dever-se ao facto de as dietas com baixo teor de gordura tenderem a ser elevadas em hidratos de carbono, especialmente de fontes rapidamente digeridas, como o pão branco e o arroz branco, o que leva ao aumento de peso. Assim, se estiver a tentar perder peso, não se esqueça de comer gorduras.
Depressão e Ansiedade
Estudos mostram que a baixa ingestão de ácidos gordos ómega 3 poderia levar a um baixo humor, depressão, pessimismo, e impulsividade. Além disso, poderia levar a grandes desordens depressivas, desordens bipolares, esquizofrenia, e abuso de substâncias.
Alguns outros estudos demonstraram que a falta de ácidos gordos ómega 3 adequados causa ansiedade e inquietação. Assim, se se tem sentido pouco ultimamente, consulte um profissional e aumente a ingestão de marisco, frutos secos e sementes.
Baixa Resistência
As gorduras fornecem energia ao corpo para que este funcione correctamente. A falta de gorduras adequadas pode, portanto, fazer com que se sinta cansado e preguiçoso. No entanto, as gorduras são especialmente importantes se se exercita regularmente.
Durante o exercício, o seu corpo utiliza calorias dos hidratos de carbono que ingeriu. Mas, após 20 minutos, estudos afirmam que o seu corpo depende das calorias das gorduras para o manter em movimento. Assim, se não estiver a ter gordura suficiente, é obrigado a sentir-se cansado após muito pouco exercício.
Também se acredita que uma dieta pobre em gorduras afecta a saúde digestiva e a capacidade do corpo para regular a temperatura. No entanto, ainda não há provas suficientes para apoiar qualquer uma destas alegações. Dito isto, os efeitos para a saúde enumerados acima, exigem um aumento da ingestão de gordura dietética saudável, de modo a levar um estilo de vida mais saudável.
