Razões pelas quais a jaca é boa para si

A loucura da jaca é real e é fácil perceber porquê. Este fruto tropical está repleto de nutrientes. Tem um sabor doce que funciona bem em saladas, batidos e sobremesas.

A jaca é uma estrela na cozinha vegan e vegetariana. Quando cozinhada, desenvolve uma textura carnuda, o que a torna um ótimo substituto para pratos de “carne”. Pode encontrar receitas de hambúrgueres de jaca, tacos e guisados – só para citar alguns.

Então, qual é o problema? Aqui estão sete razões pelas quais você deve comer jaca.

Razões pelas quais a jaca é boa para si

Combate as bactérias

A jaca é tão poderosa que tem propriedades anti-bacterianas. Na medicina popular tradicional, tem sido usada até para tratar e prevenir infecções bacterianas. De acordo com um estudo da Pharmaceutical Biology, o extrato de jaca tem uma forte atividade antibacteriana contra bactérias Gram-positivas como Staphylococcus aureus e Staphylococcus epidermis. Até a casca da raiz da jaca tem capacidades anti-bacterianas.

Reforça a imunidade

A jaca está repleta de vitamina C, assim como a maioria das frutas. Uma chávena de jaca fatiada tem 22,6 miligramas! Este antioxidante irá combater os radicais livres, protegendo-o de doenças crónicas como doenças cardíacas e cancro. Até mesmo doenças menores, como o resfriado comum, podem ser prevenidas pela vitamina C.

Promove uma pele saudável

A vitamina C na jaca também fará com que a sua pele tenha uma aparência incrível. Aumentará a produção de colagénio, a cicatrização de feridas e a regeneração de tecidos. De facto, se não ingerir vitamina C suficiente, a sua pele pode tornar-se áspera, escamosa e seca. Podem também surgir nódoas negras fáceis e cabelo seco.

Está a sofrer de acne? As propriedades anti-bacterianas da jaca dar-lhe-ão uma ajuda. Pode até aplicar a polpa no seu rosto como uma máscara facial natural.

Previne o cancro

Além da vitamina C, a jaca tem compostos fenólicos anti-cancerígenos. Eles funcionam controlando as vias dentro das células cancerosas humanas. A polpa também tem efeitos anti-mutagénicos e anti-proliferativos, pelo que pode impedir a propagação de substâncias químicas causadoras de cancro, como a aflatoxina.

Ajuda a digestão

A jaca também tem fibra, um nutriente que é importante para uma digestão saudável. Ajudará o seu movimento intestinal a manter-se regular. A fibra também alivia a obstipação, o problema gastrointestinal mais comum.

Se está a tentar aumentar a sua ingestão de fibras, faça-o lentamente. Demasiado, demasiado cedo, pode causar dores de estômago. A jaca fatiada tem 2,5 gramas por chávena, o que a torna uma fruta ideal para começar.

Melhora a saúde do coração

Outro benefício surpreendente da jaca é a saúde do coração. Uma chávena de fruta fatiada tem 47,8 miligramas de magnésio, um mineral que fortalece o músculo cardíaco. Isso evitará derrames, doenças cardíacas e batimentos cardíacos anormais. O American Journal of Clinical Nutrition descobriu mesmo que a ingestão de 100 miligramas extra de magnésio por dia pode reduzir o risco de AVC em 8 por cento. Para completar, sua pressão arterial vai melhorar.

Constrói ossos

Normalmente, a fruta não está ligada a ossos saudáveis. Mas o magnésio da jaca pode ajudar! É necessário para a absorção adequada de cálcio e vitamina D, por isso é importante obter o suficiente. Este mineral também pode prevenir a perda óssea, especialmente em mulheres na pós-menopausa que estão em risco de osteoporose.

A jaca pode ser consumida de muitas maneiras. Para confecionar pratos salgados de “carne”, utilize jaca verde não madura. O fruto amarelo maduro pode ser utilizado em batidos ou com gelado. Mas se não conseguir encontrar jaca fresca, não se preocupe. A versão enlatada funciona bem para ambos os fins.