Os melhores alimentos para estimular o seu cérebro e a sua memória

Quem é que não quer ter um cérebro mais afiado do que aquele que já tem? Nunca há necessidade de mais células cinzentas sentidas com mais precisão do que antes de um exame ou de uma reunião importante. No entanto, não é assim que o cérebro, ou a sua nutrição, funciona. Comendo os alimentos certos e mantendo o cérebro ativo, podemos esperar aumentar a nossa saúde mental e a nossa memória, mesmo nos anos mais avançados. No domínio da nutrição, eis alguns alimentos que ajudam a melhorar a memória:

Amêndoas

Os compostos e minerais disponíveis nas amêndoas demonstraram efeito como impulsionadores da memória, mesmo em testes de laboratório. As amêndoas actuam aumentando os níveis de acetilcolina no cérebro, o que ajuda a melhorar a retenção da memória em geral. Outros frutos secos também demonstraram efeitos semelhantes. Para além disso, o consumo regular pode também prevenir a perda de memória associada à idade.

Bagas

Durante muito tempo, bagas como morangos, mirtilos e uvas foram recomendadas para a saúde geral devido à sua natureza antioxidante. Estudos demonstram que as pessoas que seguem uma dieta rica em frutas e legumes são menos susceptíveis a doenças cerebrais com a idade. As bagas podem prevenir o stress oxidativo envolvido na sinalização nervosa, devido à mesma propriedade antioxidante mencionada anteriormente. Assim, podem proteger o cérebro de danos nas células nervosas.

Vegetais crucíferos

É certo que a couve, o bok choy e a couve-de-bruxelas não são a primeira escolha de legumes de ninguém, em parte devido ao seu sabor amargo caraterístico. No entanto, os vegetais da família das couves são óptimos para combater o cancro, além de possuírem um composto chamado sulforafano que previne os danos nas células nervosas e melhora a cognição. Assim, ao comer estes vegetais, está efetivamente a aumentar a eficiência do funcionamento do seu cérebro.

Óleo de peixe

O óleo de peixe pode melhorar a concentração em crianças e adultos. Em estudos realizados em crianças com Perturbação de Défice de Atenção, verificou-se que suplementar a sua dieta habitual com óleo de peixe ajudou-as a sentirem-se melhor e a concentrarem-se mais em ambientes normais. Este benefício é atribuído aos ácidos gordos Omega-3 presentes no óleo de peixe.

Aves de capoeira

O frango é especificamente recomendado na dieta da “mente”, uma dieta específica que ajuda a prevenir danos nos nervos e melhora a função cerebral. No entanto, não deve ser consumido frito. O frango em todas as outras formas, consumido com moderação, fornece amplas proteínas, zinco e vitaminas B12, todas elas necessárias para um cérebro saudável.

Azeite

Todos nós adoramos um fio de azeite virgem extra nas nossas saladas e carnes. Também estamos sujeitos a um ar altamente poluído que pode fazer com que os nossos pulmões absorvam o oxigénio muito menos eficazmente do que deveriam. Nestes casos, o azeite pode ajudar a reverter o stress causado no cérebro devido à falta de oxigénio. Além disso, nas pessoas que têm problemas cerebrais devido a uma lesão, o azeite pode ajudar a reduzir o inchaço à volta do cérebro. Em todo o caso, é uma adição muito saudável à dieta para ajudar no funcionamento do cérebro.

Vegetais de folha

Haverá um fim para os benefícios dos vegetais de folha? A couve é considerada um superalimento, e outros vegetais de folha são altamente recomendados para serem consumidos todos os dias. Por acaso, também têm vários benefícios para o cérebro. O folato presente nas folhas verdes impede a morte das células nervosas. Níveis elevados de homocisteína no corpo, devido a vários factores ambientais, podem fazer com que as células nervosas morram espontaneamente. O folato actua reduzindo os níveis destes químicos nocivos no organismo.

Há também alguns alimentos a evitar se quiser manter o cérebro saudável, como a margarina e a carne vermelha. Coma estes alimentos com moderação e preencha a sua dieta com legumes e frutas frescas para manter a saúde do cérebro.