IA para restaurantes: 10 ferramentas para impulsionar o seu negócio

A inteligência artificial tem sido adoptada em várias indústrias e os serviços de restauração são uma delas. A integração da inteligência artificial nos serviços de restauração, desde a racionalização dos processos de cozinha até à personalização das interações com os clientes, as ferramentas de inteligência artificial estão a mudar a forma como os restaurantes funcionam no mercado competitivo atual. As ferramentas de inteligência artificial estão a ajudar os restaurantes a aumentar a eficiência, a melhorar a satisfação do cliente e a impulsionar o crescimento das receitas. Iremos explorar as melhores ferramentas de inteligência artificial para restaurantes:

Slang.ai

O Slang.ai é um agente telefónico virtual inovador, alimentado por inteligência artificial, concebido especificamente para os serviços de restauração. Funcionando como um concierge digital, este sistema inteligente atende chamadas 24 horas por dia, gere as reservas e fornece respostas instantâneas às perguntas dos clientes. Ao automatizar estas tarefas cruciais, a Slang.ai ajuda os restaurantes a aumentar a satisfação dos clientes, a aumentar a eficiência operacional e a captar oportunidades de receitas adicionais que, de outra forma, se poderiam perder. Uma das caraterísticas de destaque do Slang.ai é a sua facilidade de configuração e personalização. Isto permite que os restaurantes integrem rapidamente a ferramenta nas suas operações sem interrupções significativas, assegurando uma transição perfeita para um serviço ao cliente alimentado por inteligência artificial.

Popmenu

Popmenu é uma plataforma abrangente de tecnologia de restaurantes que aproveita o poder da inteligência artificial para enfrentar desafios críticos no setor de hospitalidade. Servindo como um centro de controlo digital para mais de 10.000 restaurantes independentes e grupos hoteleiros, a Popmenu oferece um conjunto de soluções baseadas em inteligência artificial concebidas para aumentar a eficiência, envolver os clientes e impulsionar o crescimento das receitas. A plataforma integra marketing digital, encomendas online e tecnologias no local, proporcionando uma abordagem holística à gestão de restaurantes. As capacidades de inteligência artificial da Popmenu ajudam os restaurantes a otimizar a sua presença digital, facilitando a descoberta e o envolvimento dos clientes com as suas ofertas, o que acaba por conduzir a um aumento das vendas e à fidelização dos clientes.

OpenTable

O OpenTable é um conhecido sistema de gestão de reservas que utiliza a inteligência artificial para otimizar a atribuição de mesas e reduzir os tempos de espera. Os algoritmos de inteligência artificial da plataforma analisam os dados das reservas para prever as horas de ponta e sugerir a melhor disposição dos lugares. Isto ajuda os restaurantes a maximizar a sua capacidade de lugares e a melhorar a experiência gastronómica geral dos clientes. Ao gerir eficientemente as reservas e minimizar os tempos de espera, o OpenTable permite que os restaurantes aumentem a satisfação dos clientes e as mesas giratórias mais rapidamente, levando a um aumento das receitas.

SevenRooms

O SevenRooms é uma plataforma de gestão de hóspedes baseada em inteligência artificial que fornece aos restaurantes informações detalhadas sobre as preferências e os comportamentos dos clientes. Ao alavancar a inteligência artificial, o SevenRooms ajuda os restaurantes a personalizar a experiência gastronómica, desde recomendações de menus à medida até campanhas de marketing personalizadas. A plataforma também se integra com vários sistemas de ponto de venda (POS) para agilizar as operações. Com SevenRooms, os restaurantes podem oferecer uma experiência gastronômica mais personalizada e memorável, promovendo a fidelidade do cliente e incentivando visitas repetidas.

Resy

O Resy é outra ferramenta popular de gestão de reservas que utiliza inteligência artificial para melhorar o processo de reserva. As funcionalidades de inteligência artificial do Resy incluem preços dinâmicos, que ajustam os custos das reservas com base na procura, e gestão automatizada de listas de espera. Estas capacidades ajudam os restaurantes a otimizar as suas receitas e a melhorar a satisfação dos clientes. Ao implementar preços dinâmicos, os restaurantes podem maximizar as suas receitas durante as horas de ponta e, ao mesmo tempo, atrair clientes durante as horas de menos movimento.

Toast

O Toast é um sistema de ponto de venda que incorpora IA para fornecer aos restaurantes informações valiosas sobre as suas operações. A análise baseada em inteligência artificial da plataforma ajuda os restaurantes a identificar tendências, prever a procura e otimizar a gestão do inventário. A Toast também oferece ferramentas de marketing com inteligência artificial que permitem aos restaurantes criar campanhas direcionadas com base nos dados dos clientes. Ao tirar partido destas informações, os restaurantes podem tomar decisões mais informadas sobre as suas operações e estratégias de marketing, melhorando, em última análise, a eficiência e a rentabilidade.

PlateIQ

O PlateIQ é uma ferramenta de automatização de contas a pagar alimentada por inteligência artificial, concebida especificamente para o sector da restauração. Ao automatizar o processamento de facturas e os fluxos de trabalho de pagamento, o PlateIQ ajuda os restaurantes a poupar tempo e a reduzir os erros. Os algoritmos de inteligência artificial da plataforma também fornecem informações sobre os padrões de despesa e o desempenho dos fornecedores, permitindo que os restaurantes tomem decisões de compra mais informadas. Ao simplificar os processos de contas a pagar, o PlateIQ permite que a equipa do restaurante se concentre em tarefas mais estratégicas, melhorando a eficiência operacional global.

xtraCHEF

O xtraCHEF é uma ferramenta de gestão de retaguarda que utiliza a inteligência artificial para simplificar a gestão de inventário e o controlo de custos. As funcionalidades de inteligência artificial da plataforma incluem o processamento automático de facturas, o controlo de inventário em tempo real e o cálculo de custos de receitas. Ao fornecer informações detalhadas sobre os custos e o desperdício de alimentos, o xtraCHEF ajuda os restaurantes a melhorar a sua rentabilidade. Com o xtraCHEF, os restaurantes podem reduzir o desperdício, otimizar o inventário e garantir que os itens do menu têm o preço correto para maximizar as margens.

ClearCOGS

A ClearCOGS pode ser descrita como uma solução baseada em inteligência artificial para a previsão da procura, a fim de otimizar o trabalho dos restaurantes. Emprega inteligência artificial na previsão da procura, utilizando registos de vendas, condições climáticas e outros registos para chegar às estimativas mais adequadas. Isto facilita aos restaurantes o controlo do seu stock e a minimização das perdas, bem como o controlo do número de pessoas no estabelecimento. Através da previsão da procura, os restaurantes estarão em posição de encomendar o stock certo ou minimizar a encomenda do stock em excesso ou inadequado, reduzindo assim as despesas.

PathSpot

O PathSpot é uma ferramenta de higiene e segurança baseada em inteligência artificial que ajuda os restaurantes a garantir a segurança e a higiene dos alimentos. A plataforma utiliza inteligência artificial baseada em dados de lavagem das mãos e determina áreas de risco de contaminação. Prioritariamente, centra-se na identificação de áreas de risco acrescido para que os restaurantes possam evitar surtos de intoxicação alimentar e manter elevados padrões de higiene com a ajuda dos alertas do PathSpot. A higiene alimentar é importante na medida em que ajuda a manter a confiança dos clientes e a não violar as diretrizes do sector da higiene.

Em conclusão

As tecnologias de inteligência artificial utilizadas nos restaurantes estão a transformar a forma como os estabelecimentos funcionam, afectando as interações com os clientes e os fornecimentos para a cozinha de retaguarda. Estas dez tecnologias-chave de inteligência artificial oferecem uma série de diferentes tipos de funções concebidas para melhorar o desempenho, aumentar o nível de satisfação com os serviços recebidos e aumentar e desenvolver os lucros. No sector dos serviços alimentares, em constante evolução, a implementação destas estratégias modernas e inovadoras permite às organizações manter a vantagem competitiva e melhorar a eficiência organizacional.