Formas de uma única especiaria poder combater eficazmente o cancro
E se a luta contra o cancro se resumisse a uma única especiaria? De acordo com os cientistas, este poderia ser o caso. O curcuma longa, também conhecido como Curcuma longa, é uma das especiarias mais honradas da medicina ayurvédica. Tudo devido à curcumina, o principal composto activo do curcuma longa.
A curcumina também dá à especiaria a sua tonalidade amarela brilhante. A cor é tão vibrante que pode manchar taças e colheres! Mas depois de aprender como pode combater o cancro, essas manchas amarelas podem afinal não parecer tão más.
Como é que o açafrão-da-terra combate o cancro?
O curcuma deve o seu talento à curcumina. Este composto é um potente antimicrobiano, mas quando se trata de cancro, rouba definitivamente o espectáculo.
1. Conquista o stress oxidativo
O stress oxidativo é um processo prejudicial causado pelos radicais livres. Prejudica o ADN, forçando as células a mudar de uma forma que desencadeia o crescimento do cancro. Mas como antioxidante, a curcumina tem a capacidade de encontrar e matar esses radicais livres. Quanto às vias moleculares que conduzem ao stress oxidativo? A curcumina também põe um fim a essas vias.
2. Reduz a Inflamação
A inflamação é mesmo ali em cima com stress oxidativo. A curcumina, no entanto, é um poderoso regulador de proteínas pró-inflamatórias chamadas citoquinas. Ao mesmo tempo, estimula células imunes como macrófagos e monócitos. Isto também bloqueia as citocinas, ajudando o corpo a lidar com a inflamação.
3. Previne a Carcinogénese
A carcinogénese ocorre quando as células saudáveis se transformam em cancro. Felizmente, a curcumina pode pará-la no seu caminho! Previne a carcinogénese modificando as vias celulares necessárias para que a carcinogénese aconteça. Por sua vez, as células são deixadas para serem saudáveis e normais.
4. Suprime as Enzimas Tumor-Indutoras
No corpo, as enzimas são os catalizadores por detrás de cada reacção química. Isto inclui a formação e crescimento de tumores, mas não quando a curcumina está na cidade. Especificamente, inibe a lipoxigenase e a ciclo-oxigenase, duas enzimas que facilitam a progressão do tumor.
5. Inibe a angiogénese
Quer destruir células cancerígenas? Cortar-lhes o fornecimento de sangue! A angiogénese, ou o processo de formação de novos vasos sanguíneos a partir de vasos pré-existentes, alimenta as células cancerígenas. Mas de acordo com um estudo animal na BioMed Research International, a curcumina pode impedir que isso aconteça.
Como tomar curcumina para protecção contra o cancro
O curcuma pode ser tóxico para as células cancerosas, mas não prejudica as normais. Isto é exactamente o que torna o açafrão-da-terra tão espantoso. Para colher os benefícios, verifique estas 5 formas de comer este tempero.
1. Smoothies
O açafrão-da-terra é um ingrediente popular para os smoothies anti-inflamatórios. Se adora um pontapé de zesty, emparelhe-o com gengibre e limão. Combine curcuma com banana, ananás, e mirtilos para adoçar as coisas.
2. Chá
Adora chá, mas não quer cafeína? Prepare você mesmo uma chávena de chá de açafrão-da-terra quente. Funciona bem com mel, limão, canela, e cardamomo.
3. Leite de Ouro
Esta bebida da moda tomou rapidamente o café com leite açucarado. Numa panela em lume médio, combine 1 chávena de leite de coco, 1 colher de sopa de mel, meia colher de chá de curcuma, e 1 colher de chá de gengibre moído. Uma vez misturado, beba e desfrute.
4. papas de gelo
Os smoothies de leite dourado frio e açafrão-da-índia podem ser congelados em gelados. Guarde-o para um dia de Verão, ou sempre que quiser uma guloseima doce. Pode até adicionar fruta fresca aos moldes.
5. Refeições cozinhadas
Da massa às omeletes, quase todas as refeições podiam usar um traço de curcuma em pó. Utilizá-lo para temperar legumes assados ou salmão. Acrescentar à sopa para um efeito de aquecimento.