Formas como o açafrão pode melhorar a perda de visão

É difícil não reparar no açafrão. Tem uma cor vermelho-alaranjada vibrante e provém da flor Crocus sativus. Há rumores de que o açafrão é bom para a saúde dos olhos. Mas será verdade?

Claro que sim. Pode agradecer aos carotenóides – os pigmentos que dão ao açafrão a sua cor. No corpo, alguns carotenóides são convertidos em vitamina A – um nutriente necessário para uma visão saudável.

Por si só, os carotenóides podem dar uma ajuda. Afinal de contas, são antioxidantes.

Uma vez que o açafrão é uma fonte rica, pode fazer maravilhas pela sua visão. Veja como.

Protege as células fotorreceptoras

A retina tem células chamadas fotorreceptores. Estes “traduzem” a luz em sinais eléctricos e depois em perceção visual. Em última análise, a sua visão depende deles.

Os fotorreceptores trabalham muito! Por isso, são vulneráveis ao stress oxidativo. Mas, de acordo com um estudo publicado na Investigative Ophthalmology & Visual Science, os carotenóides do açafrão podem protegê-los. Até reduzem a taxa de morte dos fotorreceptores.

Embora o estudo tenha sido feito em ratos, os resultados são definitivamente dignos de nota.

Previne a degeneração macular relacionada com a idade

A degeneração macular relacionada com a idade (DMRI) é uma causa comum de perda de visão. Além disso, como muitas outras doenças, a inflamação e o stress oxidativo desempenham um papel importante.

No entanto, graças aos carotenóides, o açafrão pode ajudar. Esta especiaria tem propriedades anti-inflamatórias e anti-oxidativas. Pode ser exatamente o que precisa para parar – ou abrandar – a degeneração macular relacionada com a idade.

Melhora a sensibilidade à cintilação da retina

A degeneração macular relacionada com a idade também depende da sensibilidade da retina à cintilação. Se for fraca, significa que a retina não consegue processar bem a luz. Mas se a sensibilidade à cintilação da retina for elevada? O processamento da luz melhora, resultando numa melhor visão.

Com o açafrão, isso acontece. Um estudo com participantes humanos descobriu que a suplementação a curto prazo melhora a sensibilidade da retina na degeneração macular relacionada com a idade. Não é certamente uma cura, mas pode ser um travão.

Reduz a pressão ocular

A pressão ocular elevada é um fator de risco importante para o glaucoma ou danos no nervo ótico. Os sintomas incluem visão periférica ou lateral deficiente, mas isso geralmente passa despercebido. E se não for tratado? A cegueira é provável, por isso é crucial reduzir a pressão ocular.

O açafrão pode fazer isso mesmo com o poder anti-oxidante dos carotenóides. Caso contrário, o stress oxidativo irá afetar a estrutura do tecido do olho. Isto dificulta a passagem de fluidos, levando a uma pressão ocular elevada. É necessária mais investigação para ver se uma dose oral ou tópica é a melhor.

Previne a catarata

Outra causa importante de má visão é a catarata ou turvação do cristalino. É também a causa número um de cegueira no mundo.

O stress oxidativo desempenha um papel importante. Quando as proteínas são oxidadas, quebram-se e provocam a turvação. Outras partes do olho, como os lípidos, também são danificadas.

O açafrão e os seus carotenóides. Como antioxidantes, combatem o stress oxidativo. Por sua vez, protegem a estrutura do olho, mostrando potencial para prevenir ou retardar as cataratas.

O açafrão não é uma cura para a cegueira. No entanto, com estes benefícios, pode ajudar a retardar a perda de visão. No mínimo, irá certamente apimentar a sua vida.