Efeitos indesejáveis do consumo de pepino para o nosso corpo
O pepino é um dos petiscos favoritos do verão devido ao seu efeito refrescante. Com mais de 90 por cento de água, este vegetal estaladiço ajuda-o a manter-se hidratado durante os dias quentes de verão. Mas, lembra-se do ditado: “Tudo em excesso faz mal”? Também é válido para os pepinos. Se comer pepinos com moderação, pode ter efeitos secundários. As alergias e o inchaço são os efeitos nocivos mais comuns.
Os pepinos são escolhidos por muitos pela variedade de benefícios que oferecem. Estão repletos de muitos nutrientes benéficos e podem ser um excelente complemento para as suas saladas, sandes ou massas. Também pode comê-los cozidos ou grelhados. De facto, são dos poucos alimentos que promovem a hidratação. No entanto, estudos recentes revelam os seus efeitos negativos, incluindo comichão na pele e um arroto embaraçoso. As pessoas com sinusite crónica também devem minimizar a ingestão de pepinos, uma vez que podem agravar a condição. Saiba mais sobre os efeitos colaterais associados ao consumo excessivo de pepino.
Aumenta a micção
Os pepinos são diuréticos naturais. Isso significa que estimulam a produção de urina. Quando consumidos com moderação, são úteis no combate à retenção de líquidos. No entanto, também deve estar atento aos sintomas do consumo excessivo de pepino, como a desidratação devido à perda excessiva de água corporal. Fale com o seu médico, se sentir estes sintomas quando consome pepino.
Se está grávida, sabe o que significa ter diuréticos na sua dieta. Os pepinos são suficientemente suaves para serem utilizados com segurança durante a gravidez. Uma ou duas porções por dia não fazem mal nenhum. No entanto, o consumo ilimitado de pepinos pode aumentar as suas idas à casa de banho.
O sabor amargo pode ser tóxico
Já se interrogou sobre o sabor amargo dos pepinos? Os compostos conhecidos como cucurbitacinas causam o sabor amargo dos pepinos. Podem ser tóxicos em níveis elevados. No entanto, as cucurbitacinas em grandes quantidades tornam o pepino demasiado amargo para ser consumido. Se os pepinos tiverem um sabor demasiado amargo, é preferível não os consumir. O amargor está mais concentrado nas extremidades do pepino e na casca. Para o evitar, retire a casca e corte-a a dois centímetros da extremidade.
Pode causar inchaço e indigestão
Já reparou como arrota depois de comer pepino? As cucurbitacinas presentes nos pepinos são as culpadas. Elas causam indigestão. Como sabe, a indigestão causa inchaço e dor de estômago. Além disso, o teor de fibras do pepino pode provocar flatulência incómoda. Além disso, quando se sofre de diarreia, a ingestão excessiva deste alimento diurético pode agravar os sintomas.
Pode provocar reacções alérgicas
Se é alérgico ao pólen de tasneira, pode ter reacções alérgicas quando come pepinos. Provoca síndrome de alergia oral e os seus sintomas são comichão ou inchaço da boca, lábios, garganta e língua. As proteínas de algumas frutas e legumes são semelhantes às encontradas no pólen, provocando assim uma reação alérgica de um sistema imunitário confuso. Assim, quem é alérgico à ambrósia pode ter sintomas semelhantes quando come alimentos como pepino, melão e banana.
Efeitos colaterais do excesso de vitamina C
A vitamina C é um elemento de reforço imunitário. Além disso, desempenha um papel importante na prevenção e combate a várias condições de saúde, incluindo gripe e escorbuto. É também um poderoso antioxidante. No entanto, exceder os limites recomendados tem os seus próprios efeitos nocivos. A vitamina C, quando ingerida em quantidades extremamente elevadas, actua como um pró-oxidante contra a sua natureza anti-oxidante inata. Este facto, por sua vez, desencadeia o crescimento e a propagação dos radicais livres. E, quando os radicais livres andam por aí, o risco de cancro, acne, envelhecimento prematuro, etc. é maior.
Cuidado com o seu coração
O pepino, como todos sabem, contém mais de 90% de água. E o consumo excessivo destes vegetais cheios de fibra leva a uma maior ingestão de água. Quanto maior for a ingestão de água, maior será o volume líquido de sangue. Este, por sua vez, exerce pressão sobre os vasos sanguíneos e sobre o coração. O resultado: o coração e os vasos sanguíneos sofrem danos indesejáveis. A presença excessiva de água pode também criar um desequilíbrio nos níveis de electrólitos do sangue, o que provoca a infiltração nas células. Isto pode provocar dores de cabeça frequentes e obstrução da respiração.
Tome as devidas precauções antes de começar a mastigar este vegetal de verão. Lave-o bem em água corrente. Retire a casca dos pepinos. Corte dois centímetros a partir da extremidade. Se for alérgico ao pepino cru, pode cozê-lo ou grelhá-lo. Mais importante ainda, coma-o com moderação.
