Deficiência de ferro: Sintomas e alimentos para tratamento

Sem ferro suficiente no nosso corpo, os glóbulos vermelhos não serão capazes de transportar oxigénio suficiente para todo o corpo. É importante incluirmos alimentos ricos em ferro na nossa dieta para não sofrermos de anemia. Devemos estar sempre atentos a qualquer sintoma que aponte para um baixo teor de ferro no nosso corpo e tomar as medidas necessárias.

Sinais e sintomas de deficiência de ferro

O cansaço e a fadiga em conjunto são o resultado de uma baixa energia no corpo, o que significa que o corpo não recebe oxigénio suficiente devido à deficiência de ferro.

A fraca tolerância ao exercício e a fraqueza ocorrem quando os músculos ficam com pouco ferro e oxigénio, o que leva à anemia.

A intolerância ao frio resulta da não regulação da temperatura corporal e é um sinal de deficiência de ferro.

Batimentos cardíacos irregulares, batimentos cardíacos rápidos ou tonturas ao levantar-se são sintomas cardiovasculares de deficiência de ferro devido à baixa produção de oxigénio. Estes sintomas são muitas vezes acompanhados por um som de “whooshing” nos ouvidos, dores no peito, falta de ar, etc. Nestes casos, é necessária uma assistência médica imediata.

A pele pálida é também um sinal de deficiência de ferro e é acompanhada por uma língua lisa e dorida, queda de cabelo e unhas quebradiças e em forma de colher.

O esquecimento, devido a um fornecimento inadequado de oxigénio ao cérebro, é um sinal de deficiência de ferro. Pode ser acompanhado pela síndrome das pernas inquietas e pelos sintomas invulgares de pica.

Diagnóstico e tratamento

Os casos graves de anemia requerem atenção médica. As pessoas que sofrem de falta de ar e dores no peito com pouca ou nenhuma ação devem procurar imediatamente o conselho de um médico. Os suplementos de ferro são administrados a estes doentes e devidamente avaliados antes de surgirem outras complicações. No entanto, os primeiros sinais e sintomas de deficiência de ferro podem ser tratados em casa com uma dieta adequada também.

Alimentos para tratar a deficiência de ferro e a anemia

O ferro é um importante mineral requerido pelo corpo, e uma vez que obtenha ferro suficiente dos alimentos que ingere, os sinais e sintomas menores desaparecerão num curto espaço de tempo.

Peixe e marisco

Algumas espécies de peixe e marisco, como amêijoas, ostras e peixes que contêm uma quantidade elevada de ferro heme, são extremamente benéficas para tratar a anemia.

Carne de vaca

A carne de vaca é uma fonte rica de ferro heme e contém 3 mg de ferro por porção. No entanto, o elevado teor de gorduras saturadas e o elevado teor calórico não fazem da carne de vaca a melhor opção para pessoas com excesso de peso ou com risco de doença cardíaca.

Fígado animal

A carne dos fígados de galinhas, porcos e vacas são fontes significativas de ferro heme. Uma única porção de fígado de galinha contém 13 mg de ferro, o que nos ajuda imediatamente a aumentar o teor de ferro no nosso organismo. No entanto, devem ser consumidos com moderação, uma vez que são ricos em gordura saturada e calorias. As pessoas que correm o risco de sofrer de doenças cardíacas devem evitar ao máximo as carnes de órgãos.

Nozes, sementes e feijão

Os frutos secos, as sementes e os feijões são proteínas vegetais que contêm quantidades significativas de ferro. Enquanto os grãos de soja cozidos contêm 8,8 mg de ferro, o feijão vermelho e o feijão preto contêm 5,2 mg e 3,6 mg de ferro, respetivamente. Os alimentos de origem vegetal contêm ferro não heme e devem ser consumidos em quantidades mais elevadas do que o ferro de origem animal, uma vez que este não é facilmente absorvido ou retido pelo corpo humano.

Os produtos vegetais ricos em ferro, como a manteiga de amendoim, as conservas de feijão, as sementes de abóbora e as lentilhas são também boas fontes de ferro. O ferro de origem vegetal é uma opção mais saudável, pois contém gorduras saudáveis e menos calorias do que os alimentos ricos em ferro de origem animal.

Vegetais de folha verde

Os vegetais verdes com folhas grandes, como os espinafres e a couve, têm uma cor mais escura e são considerados fontes de ferro de qualidade. Uma única porção de espinafres cozidos fornece 3,2 mg de ferro. Embora contenham ferro não heme, são fontes ricas de vitaminas e minerais valiosos. O consumo de vegetais de folha verde também garante uma boa saúde geral.

Produtos fortificados

Os alimentos enriquecidos contêm quantidades elevadas de ferro. Os cereais integrais, os pães e as massas que foram fortificados são ricos em ferro e em fibras. São absolutamente vitais quando se trata de manter a saúde e o bem-estar geral de uma pessoa.

Para manter a sua saúde e não ficar anémico, faça uma dieta rica em ferro. Com um consumo suficiente de ferro, vitaminas e minerais, manter-se-á de boa saúde a longo prazo.