Controlar a inflamação no corpo através de uma dieta anti-inflamatória

Quando a inflamação é tratada através de mudanças na dieta, os tecidos cicatrizam completamente, a dor diminui e o sono melhora. E é exactamente disto que precisamos quando sofremos de dores relacionadas com a inflamação, como é o caso de doenças como a artrite.

Para uma dieta anti-inflamatória ideal, escolha alimentos que contenham ácidos gordos essenciais, especiarias, frutos secos, sementes, vegetais crucíferos e determinados óleos. Para acelerar o processo de recuperação, o ideal é também beber água pura e filtrada ao longo do dia. Isto elimina as toxinas nocivas do corpo e reduz a dor e o inchaço. Ao planear esta dieta, certifique-se de que opta por alimentos orgânicos, uma vez que não estão expostos a pesticidas e aumentam os níveis de antioxidantes na sua dieta, o que também reduz a inflamação.

Outra razão para optar por uma dieta anti-inflamatória é o facto de não causar efeitos secundários indesejados, ao contrário dos medicamentos anti-inflamatórios. Assim, para começar bem, vamos dar-lhe uma pequena lista de vários alimentos anti-inflamatórios e como eles irão beneficiar a sua saúde.

Alimentos que podem reduzir a inflamação

Os frutos do mar contêm gorduras ómega 3

Os peixes gordos como a sardinha, a cavala, o atum e o salmão e os seus óleos são considerados uma fonte rica de ácidos gordos essenciais. A falta de gorduras boas pode enfraquecer o seu corpo e propagar a inflamação. Mas os ácidos gordos ómega 3 presentes no marisco e no óleo de peixe são exactamente o que precisa, com as suas propriedades anti-inflamatórias.

A suplementação dietética com óleos de peixe pode ajudar a aliviar a dor em doenças inflamatórias e auto-imunes como a artrite reumatóide, doenças cardiovasculares, cancro, colite ulcerosa, psoríase, esclerose múltipla, doenças psiquiátricas, neurodegenerativas e enxaquecas. Estes ácidos gordos essenciais são considerados benéficos na redução da actividade da doença.

O Ananás Melhora o Metabolismo e Provoca a Perda de Peso

O ananás é uma fruta saborosa e segura para comer que é rica em enzimas vegetais como a bromelaína. A bromelaína é tipicamente derivada do caule da planta, mas a fruta contém enzimas semelhantes em diferentes proporções.

A bromelaína diminui a gravidade da inflamação do cólon na doença inflamatória intestinal. Diminui a produção de células causadoras de inflamação nos locais de inflamação. Também melhora o metabolismo e ajuda na perda de peso. Este agente anti-inflamatório eficaz pode ajudar na cura da artrite, lesões dos tecidos moles, dor crónica, cancro e asma.

Alho, gengibre e cúrcuma são altamente anti-inflamatórios

Alimentos como o alho e o gengibre e especiarias como a curcuma reduzem eficazmente o colesterol, nutrem o coração, afinam o sangue e previnem a oxidação do colesterol. Contêm também valiosos flavonóides antioxidantes e minerais vestigiais. Estes são rotulados como alimentos anticancerígenos devido à sua elevada actividade anti-inflamatória.

Uma mistura destes ingredientes é considerada muito eficaz na redução do risco da síndrome metabólica e do stress oxidativo na diabetes.

Estes alimentos reduzem a inflamação, protegem contra a infecção, desintoxicam o fígado, limpam os pulmões e previnem os danos celulares em distúrbios inflamatórios com a sua actividade antioxidante e antimicrobiana.

As nozes e as sementes são ricas em ácido alfa-linolénico e reduzem a inflamação

Para além de conterem as gorduras insaturadas saudáveis que são boas para a saúde do coração, alguns frutos secos e sementes são ricos em ácido alfa-linolénico (ALA), um ácido gordo ómega 3 que é conhecido por reduzir a inflamação. Ajudam na perda de peso, uma vez que os frutos secos e as sementes, em menor quantidade, podem compensar uma refeição rápida que, de outra forma, estaria carregada de alimentos de plástico processados e bebidas gaseificadas.

As nozes, os amendoins, as amêndoas, os pistácios, as sementes de linhaça e as sementes de chia são óptimas escolhas. Uma maior ingestão de frutos secos na dieta diária reduz os níveis de biomarcadores inflamatórios. No entanto, os frutos secos são extremamente ricos em gordura e calorias. Por isso, não exagere com eles. Um punhado de nozes e sementes cruas sem sal é um bom lanche saudável e também ajuda a suprimir a fome.

Os vegetais crucíferos e os verdes aumentam a sua energia

Está a sentir fadiga, dores, aumento de peso e baixa imunidade? Estes podem ser sinais de inflamação no seu corpo. Os vegetais crucíferos, como os brócolos e as verduras, podem ajudar a tratar a inflamação e fornecer-lhe muitos nutrientes essenciais. A sua imunidade e as dores da artrite também vão melhorar.

Um copo de sumo verde pode reduzir os desejos de açúcar e ajudar na perda de peso. Também pode reduzir o refluxo ácido e dar-lhe um impulso de energia instantâneo. Os pigmentos carotenóides, como a luteína e a zeaxantina, presentes nestas fontes, promovem um ambiente alcalino para combater as células cancerígenas e também têm a capacidade de combater a degeneração macular do olho. São poderosos agentes de desintoxicação do organismo.

As sementes de linhaça e o azeite fornecem gorduras ómega 3

As sementes de linhaça virgens e biológicas ou o azeite devem estar no topo da sua lista de compras. Estes óleos são fontes ricas e benéficas para a saúde de ácidos gordos ómega 3. Os ómega 3 competem por espaço na membrana celular com outros factores inflamatórios, reduzindo assim a inflamação. Possuem também propriedades anti-inflamatórias, antiarrítmicas e antitrombóticas. Pelo contrário, os ácidos gordos ómega 6, como os óleos de milho e de girassol, são pró-inflamatórios e pró-trombóticos. Por conseguinte, é mais desejável uma menor proporção de ácidos gordos ómega 6 em relação aos ómega 3 para reduzir o risco de muitas doenças crónicas.

A ingestão de gorduras ómega 3 através destes óleos estimula a produção de ácidos como o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), que geram uma série de moléculas anti-inflamatórias que podem tornar as células do seu corpo menos inflamatórias. Assim, da próxima vez que for às compras, lembre-se de evitar fontes ricas em gorduras ómega 6, como os óleos de milho e de girassol, os alimentos pré-embalados ou os alimentos com um prazo de validade longo. Inclua mais legumes, frutas, verduras, nozes e sementes e frutos do mar na sua dieta, que podem ser benéficos no combate à inflamação.

Para além disso, reabasteça o abastecimento de água do seu corpo bebendo água filtrada sem flúor, cloro e outras toxinas. Isto incentiva o crescimento de mais bactérias benéficas no seu tracto gastrointestinal que podem desintoxicar o corpo todos os dias. Certos produtos químicos podem causar cancro, doenças cardíacas e outros problemas de saúde. Beber água pura elimina essas toxinas nocivas do seu corpo que podem causar inflamação.