Benefícios para a saúde das sementes de cânhamo
Polvilhe-as sobre massa, saladas e smoothies, asse-as em granola, misture-as na sua papa de aveia matinal, adicione-as aos vinagres, ou mesmo misture e coza-as para fazer leite – as sementes de cânhamo são versáteis e deliciosas. Para tornar as coisas melhores, a sua qualidade nutricional impulsionou-as para o topo das listas de nutricionistas. As sementes de cânhamo são sementes da planta do cânhamo. No entanto, apesar de serem da mesma família da cannabis (marijuana), são de uma variedade diferente e contêm apenas vestígios de THC, que é o composto psicoactivo que se encontra na marijuana. Aqui estão todos os benefícios para a saúde que pode colher ao adicionar estas sementes à sua dieta.
São uma boa fonte de proteína
Se for vegano ou vegetariano, é importante incluir na sua dieta fontes de proteínas de alta qualidade à base de plantas. É aqui que entram as sementes de cânhamo. Um impressionante 25% das calorias das sementes de cânhamo provêm de proteínas e, por peso, 2-3 colheres de sopa fornecem cerca de 11 gramas de proteínas – quantidade semelhante à fornecida pela carne de vaca e de cordeiro. O melhor é que esta proteína é uma fonte proteica completa, o que significa que fornece todos os 9 aminoácidos essenciais. Em particular, as sementes de cânhamo contêm quantidades significativas dos aminoácidos metionina e cisteína, bem como níveis muito elevados de arginina e ácido glutâmico. Uma vez que o organismo não pode produzir aminoácidos essenciais, é importante obtê-los a partir da sua dieta. Além disso, a digestibilidade da proteína de cânhamo também é boa, melhor até do que a maioria dos grãos, nozes, e leguminosas.
Digestão da ajuda
Como mencionado anteriormente, a proteína de cânhamo é melhor digerida do que a maioria dos outros tipos de proteína. E se tiver tendência a ter males digestivos, adicionar sementes de cânhamo à sua dieta pode ajudar a aliviar os sintomas. A fibra nela contida pode ajudar a melhorar a saúde digestiva. Apenas 3 colheres de sopa de sementes de cânhamo oferecem 3,6 gm de fibra, o que representa 14,4% da dose diária recomendada. As sementes de cânhamo inteiro, entretanto, são uma boa fonte tanto de fibra solúvel como insolúvel. A primeira forma uma substância semelhante a um gel no intestino e é uma fonte valiosa de nutrientes para bactérias digestivas benéficas. A fibra insolúvel, por outro lado, adiciona volume às suas fezes e pode ajudar os alimentos e os resíduos a passar pelo seu intestino. Tenha em mente que as sementes de cânhamo descascado, também conhecidas como corações de cânhamo, contêm muito pouca fibra, em oposição às sementes de cânhamo inteiro.
Pode aliviar os sintomas da síndrome pré-menstrual e da Menopausa
Se achar que sente dor e fica mal-humorado e irritável nos dias que antecedem a sua menstruação, não está sozinho. Até 80% das mulheres em idade reprodutiva relatam sofrer de sintomas físicos ou emocionais causados por síndrome pré-menstrual. Estes são provavelmente causados devido à sensibilidade a uma hormona que dá pelo nome de prolactina. O ácido gama-linolénico, encontrado nas sementes de cânhamo, produz a prostaglandina E1, que se verificou reduzir os efeitos da prolactina. Num estudo, realizado em mulheres com síndrome pré-menstrual, a toma de 1 grama de ácidos gordos essenciais – incluindo 210 mg de ácido gama-linolénico – por dia diminuiu significativamente os sintomas. Outros estudos descobriram que o ácido gama-linolénico pode ajudar a aliviar os sintomas em mulheres que não responderam a outras terapias com síndrome pré-menstrual. Para além da irritabilidade, o ácido gama-linolénico pode também aliviar a sensibilidade mamária, a depressão e a retenção de líquidos associados à síndrome pré-menstrual.
Além disso, uma vez que as sementes de cânhamo são ricas em ácido gama-linolénico, estudos relacionaram-no também a uma redução dos sintomas da menopausa. Embora o mecanismo exacto por detrás disto não seja claro, os investigadores teorizam que o ácido gama-linolénico pode regular os desequilíbrios hormonais e a inflamação associada à menopausa.
Pode Proteger a Saúde do Coração
O consumo regular de sementes de cânhamo pode ajudar a combater as doenças cardíacas, que se descobriu ser a causa número um de mortes em todo o mundo. Contêm grandes quantidades de aminoácidos arginina, que produzem óxido nítrico no seu corpo. E o óxido nítrico é uma molécula gasosa que faz os vasos sanguíneos dilatarem e relaxarem, levando a uma diminuição da pressão arterial e a um risco reduzido de doenças cardíacas. Num grande estudo, realizado em mais de 13.000 pessoas, constatou-se que o aumento da ingestão de arginina diminuiu os níveis de proteína C-reactiva, um marcador de inflamação que pode causar doenças cardíacas quando presente em níveis elevados.
Além disso, o ácido gama-linolénico encontrado nas sementes de cânhamo também foi associado a uma diminuição da inflamação e a uma diminuição do risco de doenças como a doença cardíaca. Estudos com animais descobriram que as sementes de cânhamo podem reduzir a pressão sanguínea, diminuir o risco de formação de coágulos sanguíneos e ajudar o coração a recuperar após um ataque cardíaco. Portanto, não se esqueça de agarrar um pacote de sementes de cânhamo na sua próxima mercearia.
Pode ajudar a tratar distúrbios de pele
Quer tenha pele seca, eczema, ou pele sensível, as sementes de cânhamo podem ajudar. Elas contêm ácidos gordos numa proporção 3:1 de ómega 6 para ómega 3 (considerado como estando no intervalo óptimo), que afectam as respostas imunitárias no organismo. E como estudos sugerem que o sistema imunitário depende do equilíbrio dos ácidos gordos ómega-6 e ómega-3, não é surpresa que se tenha encontrado óleo de sementes de cânhamo para aliviar os sintomas do eczema. Pode também aliviar a pele seca, melhorar a comichão, e reduzir a necessidade de medicação para a pele. Dito isto, estes estudos não foram conduzidos especificamente sobre sementes de cânhamo. No entanto, adicioná-las à sua dieta pode ainda ser uma forma segura e fácil de promover uma melhor saúde da pele.
