Alimentos que são bons para a digestão e problemas digestivos

Bloqueio, dores de barriga, gás, indigestão … um engate no seu sistema digestivo pode realmente arruinar o seu dia. Hábitos saudáveis como manter hábitos alimentares de rotina, fazer refeições mais pequenas, comer lentamente e gerir os seus níveis de stress podem ajudar a manter o seu sistema digestivo a funcionar sem problemas. E, naturalmente, o que come também tem um efeito significativo na sua saúde digestiva. Mantenha essa barriga enjoada à distância com estes alimentos que são bons para a digestão.

Papaia

A papaia contém uma enzima chamada papaína que ajuda a decompor e digerir proteínas. Esta fruta é também uma rica fonte de vitaminas e minerais. Sabe muito bem com um pouco de sumo de lima espremido por cima ou como cobertura para o pudim de arroz. Também se pode misturar noutras frutas para fazer uma salada de fruta e fazê-la contar para a sua dose diária de fruta e legumes.

Iogurte

O iogurte é uma bebida sem cérebro quando se trata da sua saúde digestiva. De facto, os produtos lácteos fermentados podem ter sido utilizados para remediar doenças do tracto digestivo mesmo pelos antigos romanos. O iogurte contém boas bactérias ou probióticos que ajudam o seu sistema digestivo. Estes organismos podem decompor a gordura e as proteínas e melhorar a digestão, bem como a absorção de nutrientes e alimentos. Os probióticos também o beneficiam de outras formas, tais como a melhoria do funcionamento do seu sistema imunitário e a protecção contra germes que causam infecções.

Alcachofra

As alcachofras podem não encontrar um lugar regular no seu menu de jantar, mas aqui está uma razão pela qual deveria tê-las mais vezes. Elas contêm uma fibra conhecida como inulina que encoraja o crescimento de boas bactérias ou probióticos no seu intestino – um processo conhecido como actividade prebiótica. E como acabámos de ver, os probióticos podem ajudar a manter o seu sistema digestivo a funcionar suavemente.

As alcachofras também contêm fibra insolúvel que ajuda os alimentos a passar pelo seu sistema digestivo e encoraja a regularidade intestinal. Mas tenha em mente que é importante beber líquidos suficientes com fibra, uma vez que esta absorve líquidos à medida que passa pelo seu sistema digestivo. E tenha o cuidado de aumentar gradualmente o seu consumo de alimentos ricos em fibra – caso contrário, pode levar ao inchaço e ao gás.

Banana

A banana é outro alimento rico em fibras que contém inulina e pode, portanto, promover o crescimento de boas bactérias. Mas isso não é tudo. As bananas também podem desencadear a produção de muco que protege o seu revestimento estomacal do ácido gástrico. Este ácido pode irritá-lo e causar azia ou uma dor de estômago perturbada.

Gengibre

O gengibre melhora os movimentos intestinais que ajudam a digestão. Pensa-se que um atraso no esvaziamento do estômago desempenha um papel na indigestão. De acordo com a investigação, ter gengibre antes de uma refeição pode acelerar o esvaziamento do estômago e ajudar nesta condição.

Grãos inteiros

Rasgado entre o pão branco e o pão de trigo integral? Escolha o trigo integral e o seu intestino irá agradecer-lhe por isso. Não só os grãos inteiros são mais nutritivos, como também contêm mais fibras do que os carboidratos refinados. E, como vimos, a fibra pode torná-lo regular e alimentar o crescimento de bactérias que ajudam à digestão.

Verdes de Folha

Já sabe que as folhas verdes como couves e espinafres estão cheias de nutrientes como vitamina C, vitamina A, vitamina K e folato. Mas não é só isso que eles têm para oferecer. Estudos mostram que os vegetais folhosos contêm inulina e ajudam a promover o crescimento de bactérias probióticas. Por isso, carregue com estes nutrientes digestivos para manter o seu intestino feliz e o seu corpo saudável.

Curcuma

O açafrão-da-terra é uma especiaria muito utilizada nas comunidades do sudeste asiático. A curcumina, um composto presente na mesma, desencadeia a produção de bílis pela vesícula biliar, que depois ajuda a melhorar a digestão. A investigação descobriu também que o curcuma pode reduzir o gás e o inchaço nas pessoas que sofrem de indigestão. Especifique os seus caril e guisados com curcuma potente. Ou experimente uma chávena de chá de açafrão-da-terra curativo todos os dias.

Abacaxi

Os ananases contêm uma enzima digestiva chamada bromelaína que ajuda a quebrar as proteínas. São também uma boa fonte de nutrientes como o manganês e a vitamina C, tornando-os uma ajuda digestiva nutritiva. Esta fruta suculenta pode ser utilizada tanto em pratos doces como salgados. Por isso, junte-a ao macarrão, corte em dados numa salsa, ou use-a como cobertura para pizza. O ananás doce pode fazer com que quase tudo saiba melhor.

Coco

Os alimentos gordurosos fazem o seu sistema digestivo gemer em protesto? Experimente óleo de coco. As gorduras saturadas presentes no óleo de coco são maioritariamente triglicéridos de cadeia média que são processados mais eficientemente pelo seu corpo e não esticam a sua vesícula biliar. Além disso, o ácido láurico presente no óleo de coco pode combater as bactérias nocivas e manter o seu intestino saudável. Para além disso, estudos com animais descobriram que os ácidos gordos de cadeia média no óleo de coco podem de facto promover a digestão das gorduras, melhorando as actividades enzimáticas associadas ao metabolismo das gorduras.

Asafetida

Asafetida ou hing é a seiva da planta asafetida. E esta especiaria é normalmente recomendada em ayurveda como ajuda digestiva. Pensa-se que ajuda a despertar o agni digestivo e tonifica o sistema digestivo.

Dietas especiais podem ser requeridas para certos problemas digestivos

Embora estes alimentos possam ajudar a manter o seu sistema digestivo saudável, se tiver um distúrbio digestivo específico pode precisar de adaptar a sua dieta à sua situação. Por exemplo, as pessoas com doença celíaca podem precisar de evitar o glúten, enquanto as pessoas com intolerância à lactose podem precisar de limitar os produtos lácteos. Se tiver síndrome do intestino irritável, o seu médico pode aconselhá-lo a seguir uma dieta baixa em FODMAP. Isto significa limitar certos alimentos como centeio, trigo, mangas, peras, alcachofras, etc., que contêm hidratos de carbono difíceis de digerir.