Żywność, która jest dobra na trawienie i problemy trawienne

Ból brzucha, gazy, niestrawność… problemy z układem pokarmowym mogą naprawdę zepsuć ci dzień. Zdrowe nawyki, takie jak przestrzeganie rutynowych pór posiłków, spożywanie mniejszych posiłków, powolne jedzenie i zarządzanie poziomem stresu mogą pomóc w utrzymaniu sprawnego działania układu trawiennego. I oczywiście to, co jesz, ma również znaczący wpływ na Twoje zdrowie trawienne. Utrzymuj ten bolesny brzuszek na dystans dzięki tym pokarmom, które są dobre na trawienie.

Papaja

Papaja zawiera enzym zwany papainą, który pomaga rozkładać i trawić białka. Ten owoc jest również bogatym źródłem witamin i minerałów. Świetnie smakuje z odrobiną soku z limonki wyciśniętego nad nim lub jako dodatek do puddingu ryżowego. Można również mieszać z innymi owocami, aby zrobić sałatkę owocową i sprawić, że będzie się ona liczyć do dziennej porcji owoców i warzyw.

Jogurt

Jogurt jest oczywistym elementem, jeśli chodzi o zdrowie układu pokarmowego. W rzeczywistości, sfermentowane produkty mleczne mogły być używane do leczenia chorób przewodu pokarmowego nawet przez starożytnych Rzymian. Jogurt zawiera dobre bakterie lub probiotyki, które pomagają Twojemu układowi trawiennemu. Organizmy te mogą rozkładać tłuszcz i białko oraz poprawiać trawienie, a także wchłanianie składników odżywczych i pokarmu. Probiotyki przynoszą Ci również korzyści na inne sposoby, takie jak poprawa funkcjonowania Twojego układu odpornościowego i ochrona przed zarazkami wywołującymi infekcje.

Karczochy

Karczochy mogą nie znaleźć regularnego miejsca w Twoim menu obiadowym, ale oto jeden powód, dla którego powinieneś je częściej spożywać. Zawierają one błonnik znany jako inulina, który zachęca do wzrostu dobrych bakterii lub probiotyków w twoich jelitach – proces znany jako działanie prebiotyczne. A jak właśnie zobaczyliśmy, probiotyki mogą pomóc w utrzymaniu sprawnego działania twojego układu trawiennego.

Karczochy zawierają również nierozpuszczalny błonnik, który ułatwia przechodzenie pokarmu przez układ pokarmowy i sprzyja regularności wypróżnień. Pamiętaj jednak, że ważne jest picie wystarczającej ilości płynów z błonnikiem, ponieważ wchłania on płyny podczas przechodzenia przez układ pokarmowy. I zadbaj o to, by stopniowo zwiększać spożycie pokarmów o wysokiej zawartości błonnika – w przeciwnym razie może to prowadzić do wzdęć i gazów.

Banan

Banan jest kolejnym pokarmem bogatym w błonnik, który zawiera inulinę i dlatego może promować wzrost dobrych bakterii. Ale to nie wszystko. Banany mogą również wyzwalać produkcję śluzu, który chroni Twoją wyściółkę żołądka przed kwasem żołądkowym. Ten kwas może go podrażniać i powodować zgagę lub rozstrój żołądka.

Imbir

Imbir poprawia ruchy jelit, które pomagają w trawieniu. Uważa się, że opóźnienie w opróżnianiu żołądka odgrywa rolę w niestrawności. Według badań, spożywanie imbiru przed posiłkiem może przyspieszyć opróżnianie żołądka i pomóc w tym stanie.

Pełne ziarno

Jesteś rozdarty pomiędzy białym chlebem a chlebem pełnoziarnistym? Wybierz pełnoziarniste, a Twoje jelita będą Ci za to wdzięczne. Nie tylko całe ziarna są bardziej odżywcze, ale zawierają też więcej błonnika niż rafinowane węglowodany. A jak widzieliśmy, błonnik może sprawić, że będziesz regularny i napędzać wzrost bakterii, które pomagają w trawieniu.

Liściasta zielenina

Wiesz już, że liście zieleni, takie jak jarmuż czy szpinak, są pełne składników odżywczych, takich jak witamina C, witamina A, witamina K i folian. Ale to nie wszystko, co mają do zaoferowania. Badania pokazują, że warzywa liściaste zawierają inulinę i wspomagają rozwój bakterii probiotycznych. Więc ładuj się w te odżywcze pomoce trawienne, aby utrzymać swoje jelita szczęśliwe i zdrowe ciało.

Kurkuma

Kurkuma to przyprawa, która jest szeroko stosowana w społecznościach Azji Południowo-Wschodniej. Kurkumina, związek w niej obecny, wyzwala produkcję żółci przez woreczek żółciowy, co następnie pomaga usprawnić trawienie. Badania wykazały również, że kurkuma może zmniejszyć gazy i wzdęcia u osób cierpiących na niestrawność. Dopraw swoje curry i gulasze mocną kurkumą. Możesz też wypić filiżankę leczniczej herbaty z kurkumy każdego dnia.

Ananas

Ananasy zawierają enzym trawienny o nazwie bromelaina, który pomaga w rozkładaniu białka. Są również dobrym źródłem składników odżywczych, takich jak mangan i witamina C, co czyni je odżywczą pomocą w trawieniu. Ten soczysty owoc można wykorzystać zarówno w słodkich, jak i pikantnych potrawach. Dodaj go więc do makaronu, pokrój w kostkę na salsę lub użyj jako dodatek do pizzy. Słodki ananas może sprawić, że prawie wszystko będzie smakować lepiej.

Kokos

Czy tłuste jedzenie sprawia, że Twój układ pokarmowy jęczy w proteście? Spróbuj oleju kokosowego. Tłuszcze nasycone obecne w oleju kokosowym to w większości średniołańcuchowe trójglicerydy, które są skuteczniej przetwarzane przez organizm i nie obciążają woreczka żółciowego. Co więcej, kwas laurynowy obecny w oleju kokosowym może zwalczać szkodliwe bakterie i utrzymywać Twoje jelita w zdrowiu. Na domiar złego, badania na zwierzętach wykazały, że średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe w oleju kokosowym mogą faktycznie promować trawienie tłuszczu poprzez zwiększenie aktywności enzymów związanych z metabolizmem tłuszczu.

Asafetida

Asafetyda lub hing to sok z rośliny asafetydy. I ta przyprawa jest powszechnie zalecana w ajurwedzie jako pomoc w trawieniu. Uważa się, że pomaga obudzić trawienne agni i tonizuje układ trawienny.

Specjalna dieta może być wymagana przy niektórych problemach trawiennych

Wymienione pokarmy mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego, ale jeśli masz konkretne zaburzenia trawienne, może być konieczne dostosowanie diety do nich. Na przykład osoby z celiakią mogą potrzebować unikać glutenu, podczas gdy osoby z nietolerancją laktozy mogą potrzebować ograniczyć produkty mleczne. Jeśli cierpisz na zespół jelita drażliwego, lekarz może zalecić Ci stosowanie diety o niskiej zawartości FODMAP. Oznacza to ograniczenie pewnych pokarmów, takich jak żyto, pszenica, mango, gruszki, karczochy itp. zawierających trudne do strawienia węglowodany.