Znaczenie trawienia i wskazówki, jak je usprawnić

Układ pokarmowy człowieka jest ci dobrze znany, jeśli nie od środka. Trawienie rozpoczyna się, gdy wkładasz jedzenie do ust, żujesz i połykasz. Całkowite trawienie pokarmu trwa od 24 do 72 godzin. Jednak czas ten różni się w zależności od osoby i zależy od różnych czynników.

Czynniki wpływające na czas trwania trawienia

Wszystkie układy trawienne przechodzą ten sam proces – jedzenie rozkłada się w ustach, przechodzi przez przełyk i dociera do żołądka. Pokarm jest dalej rozkładany w celu wchłonięcia przez organizm, z czego większość zachodzi w jelicie cienkim. Niewchłonięte materiały są kierowane do jelita grubego, a niestrawione są wydalane. Jedyną rzeczą, która się różni jest czas, który zależy od następujących czynników:

Ilość i rodzaj pokarmu: Czas potrzebny do strawienia pokarmu zależy od ilości i rodzaju spożywanego pokarmu. Na przykład, białko i tłuste pokarmy, takie jak mięso i ryby, zajmują więcej czasu na trawienie niż pokarmy bogate w błonnik, takie jak warzywa i owoce.

Płeć i wiek: Wraz z wiekiem trawienie i metabolizm mogą ulec spowolnieniu. Ponieważ układ trawienny spowalnia, organizm może nie otrzymywać wystarczającej ilości składników odżywczych, co sprawia, że ciało jest bardziej podatne na problemy trawienne.

Temperatura: Procesy chemiczne związane z trawieniem zachodzą w szybszym tempie, gdy wzrasta temperatura (do 40°C).

Istniejące problemy z trawieniem: Istniejące problemy trawienne, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna, w naturalny sposób wpływają na sposób przetwarzania żywności w Twoim systemie.

Dlaczego trawienie jest ważne?

Trawienie jest ważne, ponieważ rozkłada jedzenie wchodzące do ust i sprawia, że jest ono dostępne dla energii organizmu, wzrostu i naprawy komórek. Żywność i napoje zawierają złożone cząsteczki, które powinny zostać rozłożone na prostsze, aby organizm mógł je wykorzystać. Tak więc, Twój organizm rozbija składniki odżywcze z żywności i napojów na węglowodany, białka, tłuszcze i witaminy.

Węglowodany: Węglowodany to cukry, skrobia i błonnik znajdujące się w żywności i można je podzielić na dwa rodzaje: węglowodany proste (cukry) i złożone (skrobia i błonnik). Węglowodany proste znajdują się naturalnie w takich produktach jak owoce, warzywa, mleko i produkty mleczne. Węglowodany złożone znajdują się w pełnoziarnistym pieczywie i płatkach śniadaniowych, warzywach skrobiowych i roślinach strączkowych.

Białka: Pokarmy takie jak mięso, jaja i fasola składają się z dużych cząsteczek białka, które organizm trawi i wchłania jako aminokwasy.

Tłuszcze: Tłuszcze są obecne w owocach takich jak awokado i olejach takich jak olej rzepakowy i oliwa z oliwek. Są to zdrowe tłuszcze, dobre dla organizmu, które podczas trawienia są rozkładane na kwasy tłuszczowe i glicerol. Pomagają również we wchłanianiu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak A, D, E i K.

Witaminy: Witaminy są klasyfikowane jako rozpuszczalne w tłuszczach (witaminy A, D, E i K) i rozpuszczalne w wodzie (witaminy B i C). Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są magazynowane w wątrobie i tkankach tłuszczowych, a witaminy rozpuszczalne w wodzie nie są łatwo magazynowane przez organizm – ich nadmiar jest usuwany przez mocz.

Wszystkie potrzebne organizmowi składniki odżywcze są więc dostępne dzięki trawieniu. Każdy proces wpływający na trawienie będzie z kolei wpływał na dostępność składników odżywczych i spowoduje łagodne do poważnych problemy zdrowotne.

Porady dotyczące usprawnienia trawienia

Aby układ trawienny działał sprawnie i aby zapobiec zaburzeniom trawienia, oto kilka wskazówek, o których warto pamiętać:

1. Jedz całe pokarmy

Cała żywność, taka jak świeże warzywa, owoce i pełne ziarna, jest bogata w błonnik i umożliwia płynne przesuwanie się pokarmu w układzie pokarmowym. Pokarmy bogate w błonnik sprawiają, że dłużej czujemy się syci, co ogranicza niepotrzebne zachcianki.

2. Unikaj przetworzonej żywności

Przetworzona żywność ma niską wartość odżywczą i większość z nich zawiera dodatki, które poprawiają ich kolor, smak i teksturę. Niektóre z tych dodatków mogą powodować problemy trawienne, takie jak biegunka. Dlatego zawsze dobrze jest ograniczyć lub całkowicie unikać przetworzonej żywności, aby poprawić trawienie i ogólny stan zdrowia.

3. Dbaj o zdrowie jelit

Możesz zachować zdrowe jelita, dodając probiotyki do swojej diety. Zwiększają one ilość dobrych bakterii w Twoim przewodzie pokarmowym i zwalczają te szkodliwe. Sfermentowane pokarmy, takie jak jogurt, kefir, natto i tempeh są dobre, aby utrzymać jelita, a z kolei przewód pokarmowy zdrowy.

4. Przejdź się po posiłku

Czy zawsze czekasz, aż wrócisz do domu, aby zaangażować się w jakąś aktywność fizyczną? Zmień to na krótki, 10-minutowy spacer po każdym posiłku. Badania wykazały, że spacer po obiedzie lub kolacji może obniżyć poziom cukru we krwi. W rzeczywistości, spacer tuż po ciężkim posiłku jest bardziej skuteczny dla utraty wagi niż czekanie godzinę po nim. Regularne ćwiczenia mogą wzmocnić przewód pokarmowy, zbyt.

5. Dbaj o nawodnienie organizmu

Picie dużej ilości wody jest niezbędne dla trawienia. Należy jednak pamiętać, że picie wody podczas posiłków nie jest zdrowym nawykiem. Zaleca się picie wody co najmniej 30 minut przed posiłkiem.

6. Zarządzaj poziomem stresu

Kiedy jesteś zestresowany na tyle, by wywołać reakcję ucieczki lub walki (reakcja organizmu na coś niebezpiecznego), trawienie może zwolnić lub nawet zatrzymać się, by cała energia została skierowana na stawienie czoła postrzeganemu zagrożeniu. Dlatego ważne jest, aby zarządzać poziomem stresu, aby utrzymać sprawne trawienie. Joga i inne formy terapii relaksacyjnej mogą w tym pomóc.

7. Zapewnij sobie dużo snu

Kiedy Twoje cykle snu są zakłócone, Twój układ trawienny również. Uzyskanie 8 godzin nieprzerwanego snu zapewnia, że układ pokarmowy ma czas na odpoczynek i naprawę między posiłkami. Brak snu sprawia, że jesteś podatny na stres, co zwiększa zaburzenia trawienia, takie jak niestrawność i zgaga.

Prawidłowe trawienie i eliminacja pokarmu są kluczem do dobrego zdrowia. Dobry układ trawienny zapewnia, że organizm otrzymuje wszystkie składniki odżywcze niezbędne do jego rozwoju i wzrostu, a także sprawia, że układ odpornościowy jest silniejszy, too.