Szkodliwy wpływ pestycydów na zdrowie człowieka

Bez względu na to gdzie mieszkasz i jak bardzo jesteś ostrożny, jest prawdopodobne, że byłeś narażony na kontakt z pestycydami. Te wspaniałe warzywa i kolorowe owoce w dziale produktów? Wyhodowane z użyciem pestycydów. Twój przyjazny sąsiad spryskujący swoje podwórko na chwasty? Pestycydy. Ludzie od zwalczania szkodników, którzy opryskują twój dom na mrówki i pająki? To też pestycydy. I oczywiście, za każdym razem, gdy używasz sprayu na robaki, aby zabić strasznego płocha, również używasz pestycydów! Czy nam się to podoba czy nie, pestycydy są wszędzie i pewien poziom narażenia na nie jest nieunikniony. Jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, czym są pestycydy i jak wpływają na ludzkie zdrowie.

Pestycydy to trucizna!

Według Agencji Ochrony Środowiska, pestycyd to każda substancja, która jest używana do niszczenia, odstraszania, kontrolowania lub zapobiegania roślinom i zwierzętom uważanym za „szkodniki”. Pestycydy mogą zawierać fungicydy (stosowane do zapobiegania pleśni i grzybów), herbicydy (stosowane do niszczenia chwastów) i insektycydy (stosowane do odstraszania lub zabijania różnych owadów). Mówiąc wprost, pestycydy są specjalnie zaprojektowane tak, aby były toksyczne lub trujące dla szkodników.

Mogą być również toksyczne dla ludzi

Ponieważ pestycydy mają być toksyczne, są środkami „biologicznie aktywnymi”, stworzonymi w celu wywołania reakcji fizjologicznej. Oznacza to, że chociaż są skuteczne w zwalczaniu szkodników, mogą potencjalnie zagrażać ludziom, zwierzętom domowym i środowisku. W rzeczywistości, zatrucia pestycydami (i związane z nimi ofiary śmiertelne) są dość powszechnym zjawiskiem, z ponad pięcioma milionami przypadków występującymi każdego roku na całym świecie.

Wpływ pestycydów na zdrowie człowieka: Może być miejscowy lub ogólnoustrojowy

Eksperci szeroko klasyfikują efekty działania pestycydów jako miejscowe lub systemowe. Reakcje miejscowe są zazwyczaj ograniczone do obszarów ciała, które miały bezpośredni kontakt z pestycydem. Zapalenie skóry (dermatitis), takie jak wysypka lub pęcherze, jest zazwyczaj najczęstszym objawem miejscowym. Inne reakcje miejscowe mogą obejmować kichanie, świszczący oddech i kaszel, zwykle wywołane przez destylaty ropy naftowej, które zawiera wiele pestycydów.

Ogólnoustrojowe efekty zatrucia pestycydami różnią się od reakcji miejscowych. Są one również trudniejsze do zdiagnozowania, ponieważ pestycyd został już wchłonięty i objawy mogą pojawić się długo po początkowej ekspozycji. Objawy, na które należy zwrócić uwagę to ból głowy, zmęczenie, nudności, problemy jelitowe i trudności w oddychaniu. Poważne zatrucie pestycydami może spowodować drgawki, zmianę rytmu serca, a czasem nawet śpiączkę i śmierć.

Krótkotrwałe Efekty Pestycydów

Krótkotrwałe zatrucie pestycydami lub ostra toksyczność pestycydów jest zazwyczaj wynikiem jednorazowej i krótkiej ekspozycji na pestycyd. Ten rodzaj zatrucia może nastąpić w wyniku ekspozycji przez skórę, wdychanie, przez oczy lub doustnie. Symptomy ostrej toksyczności mogą ujawnić się natychmiast lub trwać nawet 48 godzin. Krótkotrwałe efekty działania pestycydów mogą objawiać się jako:

Nudności i wymioty
Biegunka
Utrata przytomności
Napady drgawek
Kaszel i ból gardła
Ogromne osłabienie

Długotrwałe skutki pestycydów

Podczas gdy ciągłe narażenie na niskie dawki pestycydów zazwyczaj nie powoduje natychmiastowych efektów, w dłuższej perspektywie powoduje poważne szkody dla ludzkiego zdrowia.

Powtarzające się narażenie na pestycydy, nawet w małych dawkach, zostało powiązane z wieloma chorobami, takimi jak rak, Parkinson, Alzheimer, bezpłodność i zaburzenia rozwoju.

Przewlekła ekspozycja na pestycydy może również prowadzić do zmian genetycznych i poważnych zaburzeń nerwowych.

Niektóre badania łączą nawet pestycydy z astmą, ADHD, depresją i niepokojem.

Niektóre pestycydy zawierają substancje chemiczne, które mogą zaburzać gospodarkę hormonalną. Tego typu pestycydy mogą być szczególnie szkodliwe, ponieważ zaburzają nasze hormony i równowagę hormonalną. Przez pewien okres czasu, nawet niskie stężenie tych chemikaliów może powodować otyłość, cukrzycę, guzy tarczycy, zmniejszenie płodności, nieprawidłowości macicy i wczesne dojrzewanie.

Wreszcie, pestycydy są również znane z wywoływania problemów neurologicznych, takich jak utrata pamięci i koordynacji, zaburzenia widzenia, niestabilność nastroju i zmniejszone zdolności motoryczne.

Wpływ pestycydów na kobiety w ciąży

Narażenie na pestycydy i ich pozostałości może obniżać płodność u kobiet. Badanie przeprowadzone na Harvardzie wykazało, że kobiety, które jadły więcej niż dwie porcje owoców lub warzyw o wysokiej zawartości pestycydów każdego dnia, miały o 18% mniejsze szanse na zajście w ciążę i 26% mniejsze szanse na urodzenie żywego dziecka w porównaniu z kobietami o niższej ekspozycji.

Przyszłe matki muszą być szczególnie czujne w kwestii narażenia na pestycydy. Pestycydy zawierają substancje chemiczne, które atakują układ nerwowy szkodników, powodując ich śmierć. W pierwszym trymestrze ciąży, układ nerwowy dziecka rozwija się bardzo szybko, więc kobiety w ciąży powinny unikać pestycydów, nawet jeśli jest to tylko spray na owady. Kobiety w ciąży narażone na działanie chemikaliów zawartych w pestycydach do pielęgnacji trawników i ogrodów są również narażone na większe ryzyko urodzenia dziecka z rozszczepem podniebienia, wadami serca, wadami cewy nerwowej i nieprawidłowościami kończyn. Niektóre badania wykazały również związek pomiędzy narażeniem na pestycydy a poronieniami, śmiercią okołoporodową i przedwczesnym porodem.

Wpływ pestycydów na dzieci

Dzieci są szczególnie podatne na szkodliwy wpływ pestycydów. Mogą być łatwo narażone na kontakt z pestycydami (poprzez wdychanie lub kontakt ze skórą) w szkołach, przedszkolach, na placach zabaw, w szpitalach i innych miejscach publicznych, bez względu na to jak bardzo jesteś ostrożny.

Ciała dzieci są mniejsze i wciąż rosną, wykonują więcej oddechów na minutę, a także jedzą i piją więcej w stosunku do swojej wagi – wszystkie te czynniki sprawiają, że są bardziej podatne na absorpcję pestycydów i pozostałości. Ich małe nerki i wątroba również nie są w stanie wyeliminować pestycydów z krwioobiegu tak skutecznie jak u dorosłych.

U dzieci mogą wystąpić objawy ostrej toksyczności omówione powyżej (wysypka, trudności w oddychaniu itp.), ale bardziej niepokojące są zaburzenia rozwoju i wpływ na rozwój mózgu. Wśród dzieci, pestycydy zostały powiązane z niską wagą urodzeniową, przedwczesnym porodem, rakiem dziecięcym, astmą, ADHD, autyzmem, deficytami poznawczymi i niższym IQ.

Wpływ pestycydów na środowisko

Powszechne stosowanie pestycydów w rolnictwie martwi ekspertów z powodu ich długotrwałych szkód dla środowiska. Niektóre pestycydy mogą zalegać przez lata, stanowiąc bardzo realne zagrożenie dla systemu ekologicznego, a tym samym dla zdrowia ludzi. Nadmierne i nieostrożne stosowanie pestycydów może zanieczyścić źródła wody i glebę, sprawić, że owoce i warzywa będą mniej odżywcze oraz zmniejszyć bioróżnorodność. Niektóre pestycydy zostały również powiązane z dramatycznym spadkiem liczby pszczół na całym świecie, co stanowi ogromne zagrożenie dla rolnictwa i bezpieczeństwa żywnościowego, biorąc pod uwagę, że pszczoły zapylają ponad 70% wszystkich upraw.

Uważaj na pośrednie narażenie

Pestycydy mają tendencję do wkradania się do naszego organizmu poprzez naszą dietę, kiedy jemy warzywa i owoce z dużą ilością pozostałości pestycydów. Jeśli martwisz się o pozostałości pestycydów w żywności, rozważ zakup produktów organicznych. Organiczne owoce i warzywa są również uprawiane z użyciem pestycydów, ale nie w tak dużej ilości. Rozważ również spożywanie żywności o niskiej zawartości pestycydów, która posiada osłonę – np. awokado, pomarańcze, ananasy, mango i cebula.

Bez względu na to, jakie produkty kupujesz, zawsze upewnij się, że dokładnie je umyłeś przed przechowywaniem lub gotowaniem. Zalecamy szorowanie twardych produktów szczotką do warzyw i delikatne pocieranie miękkich owoców i warzyw pod bieżącą wodą. Pamiętaj też, aby myć produkty przed ich obraniem, a przy myciu warzyw takich jak kapusta czy sałata, odrzuć najbardziej zewnętrzną warstwę.

Bezpieczne stosowanie pestycydów

Możesz zrobić wiele rzeczy, aby ograniczyć kontakt z pestycydami i zawartymi w nich toksynami:

Noś długie spodnie, koszulki z długim rękawem i buty z zamkniętymi palcami podczas pracy z pestycydami. Ochronne okulary na oczy to również świetny pomysł.

Zawsze miej przygotowany niechłonny materiał do sprzątania i zawsze noś rękawice i maskę.

Przeczytaj uważnie instrukcje na etykiecie produktu i postępuj zgodnie z nimi.

Jeśli to możliwe, mieszaj pestycydy na zewnątrz, a jeśli nie, w dobrze wentylowanym miejscu.

Mieszaj tylko tyle pestycydów, ile potrzebujesz. W ten sposób nie będziesz musiał się martwić o jego przechowywanie lub utylizację.

Trzymaj dzieci, kobiety w ciąży i zwierzęta domowe z dala od mieszania lub stosowania pestycydów.

Jeżeli stosujesz pestycydy w pomieszczeniach, trzymaj jedzenie pod przykryciem.

Zawsze dokładnie myj ręce po użyciu pestycydów, szczególnie przed jedzeniem, piciem lub pójściem do łazienki.

Nie pozostawiaj pestycydów bez nadzoru.