Sposoby, dzięki którym jedna przyprawa może skutecznie walczyć z rakiem

A gdyby walka z rakiem sprowadzała się do jednej przyprawy? Według naukowców, tak właśnie może być. Kurkuma, znana również jako Curcuma longa, jest jedną z najbardziej honorowanych przypraw w medycynie ajurwedyjskiej. Wszystko za sprawą kurkuminy, podstawowego aktywnego związku kurkumy.

Kurkumina nadaje przyprawie również jej jaskrawożółty odcień. Kolor ten jest tak żywy, że może poplamić miski i łyżki! Ale po dowiedzeniu się, jak kurkuma zwalcza raka, te żółte plamy mogą nie wydawać się takie złe.

Jak kurkuma zwalcza raka?

Kurkuma zawdzięcza swoje talenty kurkuminie. Związek ten jest silnym środkiem przeciwbakteryjnym, ale jeśli chodzi o raka, to zdecydowanie kradnie show.

1. Pokonuje stres oksydacyjny

Stres oksydacyjny to szkodliwy proces wywołany przez wolne rodniki. Uszkadza DNA, zmuszając komórki do zmian w sposób, który wyzwala wzrost raka. Ale jako antyoksydant, kurkumina ma zdolność do znalezienia i zabicia tych wolnych rodników. Co do ścieżek molekularnych, które prowadzą do stresu oksydacyjnego? Kurkumina kładzie kres również tym.

2. Zmniejsza stan zapalny

Zapalenie jest tuż obok stresu oksydacyjnego. Kurkumina jest jednak potężnym regulatorem białek prozapalnych zwanych cytokinami. Jednocześnie stymuluje komórki odpornościowe, takie jak makrofagi i monocyty. To również blokuje cytokiny, pomagając organizmowi opanować stan zapalny.

3. Zapobiega kancerogenezie

Kancerogeneza ma miejsce, gdy zdrowe komórki zmieniają się w raka. Na szczęście, kurkumina może zatrzymać ją w swoich torach! Zapobiega ona kancerogenezie poprzez modyfikację szlaków komórkowych potrzebnych do tego, aby doszło do kancerogenezy. Z kolei komórki pozostają zdrowe i normalne.

4. Hamuje enzymy wywołujące guzy

W organizmie enzymy są katalizatorami każdej reakcji chemicznej. Obejmuje to tworzenie i wzrost guzów, ale nie wtedy, gdy kurkumina jest w mieście. W szczególności hamuje ona lipooksygenazę i cyklooksygenazę, dwa enzymy, które ułatwiają progresję guza.

5. Hamuje angiogenezę

Chcesz zniszczyć komórki rakowe? Odetnij im dopływ krwi! Angiogeneza, czyli proces tworzenia się nowych naczyń krwionośnych z już istniejących, napędza komórki rakowe. Ale według badań przeprowadzonych na zwierzętach w BioMed Research International, kurkumina może zapobiec temu procesowi.

Jak przyjmować kurkumę w celu ochrony przed rakiem

Kurkuma może być toksyczna dla komórek rakowych, ale nie zaszkodzi normalnym. To jest właśnie to, co sprawia, że kurkuma jest tak niesamowita. Aby czerpać korzyści, sprawdź te 5 sposobów na spożywanie tej przyprawy.

1. Smoothies

Kurkuma jest popularnym składnikiem przeciwzapalnych smoothies. Jeśli uwielbiasz ostrego kopa, sparuj ją z imbirem i cytryną. Dla osłody połącz kurkumę z bananem, ananasem i borówkami.

2. Herbata

Uwielbiasz herbatę, ale nie chcesz mieć kofeiny? Zaparz sobie filiżankę ciepłej herbaty z kurkumy. Dobrze współgra z miodem, cytryną, cynamonem i kardamonem.

3. Złote mleko

Ten modny napój szybko zastąpił przesłodzone latte. W garnku na średnim ogniu połącz 1 szklankę mleka kokosowego, 1 łyżkę miodu, pół łyżeczki kurkumy i 1 łyżeczkę mielonego imbiru. Po wymieszaniu, popijaj i ciesz się.

4. Ice Pops

Zimne złote mleko i kurkumowe smoothie można zamrozić na lodowe pops. Zachowaj je na letni dzień lub kiedy tylko masz ochotę na słodki przysmak. Możesz nawet dodać świeże owoce do foremek.

5. Gotowane posiłki

Od makaronu po omlet, prawie każdy posiłek może skorzystać z odrobiny kurkumy w proszku. Użyj jej, aby doprawić pieczone warzywa lub łososia. Dodaj do zupy, aby uzyskać efekt rozgrzewający.