Produkty spożywcze, które skutecznie łagodzą stres

Prawdopodobnie wiesz, że stres wpływa na twoje wybory żywieniowe, sprawiając, że przejadasz się i wybierasz wysokotłuszczowe, słodkie, zawierające kofeinę pokarmy i napoje zamiast zdrowych opcji. Chociaż te pokarmy są w porządku od czasu do czasu i dają ci niezbędny zastrzyk energii, oddawanie się im jako obronie przed stresem jest całkowicie błędne. Owoce i warzywa wraz z błonnikiem i pokarmami bogatymi w węglowodany mogą sygnalizować mózgowi, aby produkował więcej uspokajającego hormonu serotoniny. Jedz te produkty, aby zarówno zapobiegać stresowi, jak i go łagodzić.

Orzechy

Korzyści zdrowotne wynikające z włączenia garści orzechów do diety obejmują ulgę w stresie. Stres jest odpowiedzialny za wiele reakcji fizjologicznych w naszym organizmie. Orzechy należą do żywności, która obniża ciśnienie krwi w odpowiedzi na stres. Są one również bogate w cynk, zdrowe tłuszcze i białka. Które orzechy są więc najlepsze, by nie zwariować? Jedz różnorodne orzechy, ale upewnij się, że wybierasz ich niesolone wersje.

Zielone warzywa liściaste

Do wielu powodów, dla których warto spożywać warzywa liściaste, należy dodać jeszcze jeden. Brak kwasu foliowego, składnika odżywczego występującego obficie w zielonych warzywach liściastych, takich jak szpinak i jarmuż, został powiązany z rozwojem objawów depresji, zgodnie z fińskim badaniem. Warto więc spożywać pokarmy bogate w foliany, które łagodzą stres i depresję. Należą do nich ciemnozielone warzywa liściaste, brokuły, szparagi, awokado, okra, groszek, owoce cytrusowe, fasola i soczewica.

Jajka

Według badań, brak witaminy D może zwiększać ryzyko depresji w średnim wieku dorosłym. Tak więc, oprócz spędzania czasu na słońcu, upewnij się, że zawierasz pokarmy bogate w witaminę D na depresję i stres, takie jak żółtka jaj, wątroba wołowa, ser i żywność wzbogacona.

Sfermentowana żywność

Zdrowe jelita oznaczają zdrowy umysł – to dlatego czujesz się chory na żołądek, gdy jesteś zestresowany. Badania sugerują, że mikroby w naszych jelitach są powiązane z dobrym samopoczuciem emocjonalnym i dobrym samopoczuciem naszego centralnego układu nerwowego. Podkreślają one ważną rolę bakterii w dwukierunkowej komunikacji między jelitami a mózgiem. Niektóre rodzaje dobrych bakterii, takie jak L. rhamnosus, mogą okazać się przydatne w zaburzeniach związanych ze stresem, takich jak lęk i depresja. Spożywaj pokarmy antystresowe, takie jak jogurt, kiszona kapusta, kimchi, pikle i inne sfermentowane produkty spożywcze.

Owoce i warzywa

Okazuje się, że Twoja mama miała rację. Według jednego z badań spożywanie od 7 do 8 porcji owoców i warzyw to świetny sposób na powstrzymanie depresji. Badanie ujawniło, że w dniach, w których młodzi dorośli jedli więcej porcji owoców i warzyw, doświadczali bardziej pozytywnego nastroju, który utrzymywał się również następnego dnia.

Spożywaj owoce cytrusowe i jagody ze względu na witaminę C, która jest znanym środkiem łagodzącym stres.

Ciemna czekolada

Jest coś takiego w czekoladzie, że po prostu wprowadza Cię w stan błogości. Ciemna czekolada, jeden z najlepszych produktów na stres, jest szczególnie bogata w przeciwutleniacze i polifenole. Według badań, po 30 dniach spożywania napoju z ciemnej czekolady, uczestnicy zgłosili znaczny wzrost samooceny spokoju i zadowolenia w porównaniu z placebo. To sprawia, że jest to jeden z najsmaczniejszych produktów uspokajających na stres i niepokój.

Tłuste ryby

Tłuste ryby, takie jak łosoś, to kolejna pozycja na naszej liście produktów odstresowujących. Dane z badań sugerują, że uzupełnianie diety kwasami tłuszczowymi omega-3 może zmniejszyć stan zapalny i niepokój wśród zdrowych młodych dorosłych. Wśród uczestników odnotowano 20% redukcję objawów lękowych, co podkreśla potencjalne korzyści kwasów tłuszczowych omega-3 dla osób bez zdiagnozowanych zaburzeń lękowych. Inne produkty omega-3, które obniżają poziom stresu to olej lniany, orzechy włoskie, nasiona chia i soja.

Płatki owsiane

Stajesz się marudny z powodu stresu? Spróbuj płatków owsianych, jeśli lubisz ich smak. Wysoka zawartość tryptofanu w płatkach owsianych poprawia nastrój. Według badań tryptofan sprawił, że uczestnicy byli mniej kłótliwi i bardziej zgodni. Mężczyźni lepiej reagowali na suplementację tryptofanem i zachowywali się mniej dominująco. Ich postrzeganie ugodowości również uległo poprawie.

Indyk, królik, wołowina, tuńczyk, skorupiaki, soja, jajka, nasiona dyni, fasola i soczewica to inne pokarmy łagodzące stres, które zawierają tryptofan.

Czosnek

Badania wykazały, że osoby cierpiące na stres i niepokój mają zwykle niski poziom cynku w organizmie, a uzupełnienie diety w cynk zmniejsza objawy. W tym miejscu pojawia się czosnek. Ma on nie tylko wiele korzyści zdrowotnych, ale jest także jednym z pokarmów, które pomagają w walce ze stresem i niepokojem. Jeśli nie przepadasz za czosnkiem, wypróbuj inne pokarmy bogate w cynk, takie jak fasola lima, fasola nerkowata, szpinak, wołowina i krewetki.