Powody, dla których żywność zawierająca inulinę jest niezbędna

Inulina jest rozpuszczalnym w wodzie włóknem roślinnym, które działa jako prebiotyk w ludzkich jelitach. Ponieważ nie może być strawiona, stanowi pożywkę dla rozwoju dobrych bakterii. To z kolei poprawia ogólny stan zdrowia jelit u ludzi. Jest on głównie skoncentrowany w cykorii, a następnie w karczochach, agawie, szparagach, bananach, czosnku, porach, pszenicy, cebuli i dzikich batatach. Poniżej przedstawiamy 6 korzyści zdrowotnych płynących z inuliny.

Poprawia zdrowie jelit

Inulina ma zdolność do absorbowania wody i pęcznienia. Pomaga to w spowolnieniu trawienia i zwiększa wchłanianie, sprawiając, że czujesz się pełny przez dłuższy czas. Promuje również wzrost bakterii probiotycznych, szczególnie Bifidobacteria i Lactobacilli, które zapobiegają infekcjom natury żołądkowo-jelitowej.

Zdolność inuliny do promowania wzrostu dobrych bakterii jest powodem, dla którego naukowo udowodniono, że obniża ona ryzyko wystąpienia raka okrężnicy, chorób zapalnych jelit i nieszczelności jelit.

Reguluje poziom cukru we krwi

Inulina jest również popularną alternatywną substancją słodzącą o niskim indeksie glikemicznym. Ponieważ potrzebuje czasu, aby zostać rozłożona, jest w sam raz dla diabetyków, którzy nie chcą żadnych skoków poziomu cukru we krwi. Pokarmy bogate w inulinę są zalecane osobom bez cukrzycy, które chcą utrzymać poziom cukru we krwi na umiarkowanym poziomie.

Wzmacnia odporność

Będąc prebiotykiem, może pobudzić wzrost dobrej flory jelitowej. Obecność zdrowych bakterii w twoim organizmie może chronić cię przed ostrymi infekcjami, a nawet obniżyć ryzyko zachorowania na raka.

Zwiększa masę kostną

Inulina pomaga w zwiększeniu absorpcji minerałów takich jak wapń i magnez, które Twój układ kostny uwielbia. Kilka badań dowiodło, że spożycie inuliny z cykorii wśród dorastających dziewcząt i kobiet po menopauzie zwiększyło wchłanianie wapnia. Doprowadziło to do zwiększenia mineralizacji kości i zmniejszenia ich utraty, zapobiegając w ten sposób ryzyku osteoporozy.

Obniża ryzyko chorób serca

Inulina jak prawie każdy błonnik pokarmowy pozostaje niestrawiona i jest eliminowana z kałem. Podczas wydalania zabiera ze sobą wiele toksycznych produktów ubocznych i cząsteczek złego cholesterolu. Naukowcy twierdzą, że dieta bogata w błonnik, taki jak inulina, może być przydatna dla osób podatnych na choroby układu krążenia, cukrzycę, nadciśnienie i otyłość.

Jest zdrowszą alternatywą dla rafinowanego cukru

Wiele osób, które są zwolennikami diety wolnej od cukru rafinowanego, odkryło, że inulina jest jednym z najbezpieczniejszych sztucznych słodzików dostępnych obecnie. Może być stosowany jako składnik, aby dodać luz do receptur zamiast rafinowanej mąki. Można ją również dodać do słodzenia ulubionego napoju lub naleśników, sałatki owocowej lub dressingów.

Możesz czerpać inulinę z jej naturalnych źródeł lub w formie suplementów. Nie powinieneś spożywać więcej niż 3 gramy w ciągu dnia. Jeśli zaleca się przyjmowanie inuliny dla zdrowia jelit, upewnij się, że pijesz dużo wody, aby zapobiec szansom na niestrawność.

Jeśli jesteś uczulony na FODMAP, powinieneś powstrzymać się od spożywania inuliny w swojej diecie, aby uniknąć kłopotów trawiennych, ponieważ może ona powodować wzdęcia i wzdęcia podczas trawienia inuliny. Przed rozpoczęciem suplementacji inuliną skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, ponieważ zbyt duża ilość, zbyt szybko może okazać się dla Ciebie niebezpieczna.