Powody, dla których sól może być dobra dla Twojego organizmu

Już szczypta soli może zmienić smak potrawy. Jedzenie bez soli jest niekompletne. Ale, jak wszystkie smaczne rzeczy, sól jest również częściej okrzyknięta czarnym charakterem. Jak wynika z badań, nadmierne spożycie soli w znacznym stopniu pogarsza stan zdrowia. Badania są słuszne, ale czy to oznacza, że całkowicie rezygnujesz ze spożywania sodu? Nie, to czego potrzebujesz to delikatna równowaga.

Dieta niskosodowa może również wpłynąć na Ciebie, ponieważ Twój organizm nie produkuje sodu samodzielnie, ale zależy od źródeł pokarmowych. Sód jest więc niezbędnym minerałem dla funkcji organizmu, nie tylko po to, aby uniknąć niedoboru, ale także aby poprawić swoje zdrowie na wiele sposobów. Oto 5 powodów, dla których sól może być dobra dla Twojego zdrowia.

Poprawia wrażliwość na insulinę

Chociaż związek między solą a wrażliwością na insulinę jest niejasny, badania wykazały, że sól może poprawić wrażliwość na insulinę. Opór na insulinę w twoim organizmie zwiększa poziom cukru we krwi. Poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę, Twój organizm wykorzystuje mniejsze ilości insuliny do regulacji cukru we krwi. Kiedy zmniejszasz spożycie soli, zwiększa to oporność organizmu na insulinę, co bezpośrednio wpływa na poziom cukru we krwi.

Utrzymuje równowagę płynów

Brak sodu może prowadzić do odwodnienia, a zbyt duża ilość sodu może powodować zatrzymanie wody. Minerały takie jak sód, wapń, potas, chlor, fosforan i magnez są elektrolitami, które pomagają utrzymać odpowiednią ilość wody w organizmie i zrównoważyć poziom pH. Bez odpowiedniej ilości soli nie jest zachowana równowaga sodowo-potasowa. Te 2 elektrolity zapewniają prawidłową równowagę płynów wewnątrz i na zewnątrz komórek Twojego ciała.

Reguluje ciśnienie krwi

Dostateczne spożycie wody i potasu w połączeniu z umiarkowaną ilością soli może pomóc organizmowi w regulacji ciśnienia krwi. W jednym z badań stwierdzono, że utrzymanie właściwego stosunku sodu do potasu jest bardziej skuteczne w obniżaniu ciśnienia krwi u pacjentów z nadciśnieniem niż sam sód lub potas.

Podczas gdy niektóre badania sugerują, że spożycie soli może obniżyć ciśnienie krwi, inne sugerują, że obniżenie spożycia soli pomaga obniżyć ciśnienie. Jednak oprócz spożycia soli, ciśnienie krwi zależy również od innych czynników, takich jak aktywność fizyczna, wiek, stres i spożycie alkoholu.

Wspomaga funkcjonowanie mózgu i mięśni

Sód zawarty w soli jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu, układu nerwowego i mięśni. Oprócz regulowania ilości wody w organizmie, jest on również odpowiedzialny za przekazywanie sygnałów elektrycznych lub impulsów nerwowych. Sygnały te zapewniają sprawne funkcjonowanie Twoich zmysłów i nerwów.

Wzmacnia trawienie

Sól odgrywa istotną rolę w trawieniu. Pomaga organizmowi wytwarzać odpowiednią ilość kwasu żołądkowego – chlorowodoru. Ten kwas nie tylko zabija szkodliwe bakterie w żywności, ale także promuje uwalnianie enzymów, które pomagają w trawieniu. Tak więc naturalnie, niskie spożycie soli wpływa na poziom kwasu żołądkowego i zdrowie trawienne.

Zamiast używać wysoko przetworzonej soli kuchennej, zdecyduj się na naturalne sole, które mają wyższą zawartość minerałów i ograniczoną lub żadną chemię. Aby zachować zdrowie, unikaj żywności w puszkach lub żywności pakowanej, która jest pełna przetworzonej soli. I, czy to sól kuchenna czy naturalna, pamiętaj, że umiar jest kluczem. Ale jaka jest odpowiednia ilość? Podczas gdy idealne spożycie soli zależy od Twoich problemów zdrowotnych, zalecana ilość to 2,400 miligramów dziennie, co jest bezpieczną górną granicą. Skonsultuj się z lekarzem, aby uzyskać właściwą ilość.